土豆英文怎么說(shuō)？

potato。

馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum?L.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽(yáng)芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山藥）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因?yàn)槌Ｔ谑崭钔昵锛舅竞螅诙痉N植。

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馬鈴薯的植株是在一定條件下由根、莖、葉三部分密切配合，高度協(xié)調(diào)下生長(zhǎng)發(fā)育的。從幼苗出土，其綠色莖葉即開(kāi)始利用光合作用制造養(yǎng)分，發(fā)育良好的根系從土壤中吸取足夠的水分和無(wú)機(jī)元素，以供植株各部分生長(zhǎng)利用。隨著植株中養(yǎng)分的分配和根、莖、葉的生長(zhǎng)發(fā)育，才形成完整的植株生長(zhǎng)體系，直到開(kāi)花達(dá)到植株最大繁茂。

一般在出苗后20天左右，地下各節(jié)的匍匐莖就都長(zhǎng)出，并橫向伸長(zhǎng)。出苗后一個(gè)月左右，植株開(kāi)始現(xiàn)蕾，與此同時(shí)，匍匐莖的頂部開(kāi)始膨大形成小塊莖?，F(xiàn)蕾期是生產(chǎn)管理的一個(gè)重要標(biāo)志，即開(kāi)始起壟培土。

若培土過(guò)遲，就會(huì)在培土過(guò)程中損傷小薯而影響產(chǎn)量。現(xiàn)蕾后15天左右開(kāi)始開(kāi)花，地上部莖葉生長(zhǎng)進(jìn)入盛期，葉面積迅速增大。盛花期是地上部莖葉生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，此后，地上部生長(zhǎng)趨于停止，制造的養(yǎng)分不斷向塊莖輸送。