做元宵的材料需要什么?

2023-02-25 05:45

1個(gè)回答

主料:花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉適量、水適量。

手工元宵做法如下:

1、花生炒至可以輕松脫皮放涼備用。

2、黑芝麻炒出香味盛出備用。

3、糯米粉炒至微微發(fā)黃備用。

4、脫皮的花生,黑芝麻,一起倒入料理機(jī)打成碎末。

5、加入炒熟的糯米粉,白糖,蜂蜜抓拌均勻。

6、10克為一個(gè),搓成圓球。

7、裹上糯米粉,放在水里浸10秒,再裹粉,再浸水,重復(fù)4到5次。

8、明顯變大,看不到餡的顏色即可。

9、開(kāi)水下入元宵,點(diǎn)2到3次涼水,煮6到8分鐘,至元宵飄起即可食用。

10、自制手工元宵成品圖。


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