什么是異化、同化？

同化作用：將外界的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的成分，并儲(chǔ)存能量的過程。

異化作用：將自身成分分解并釋放能量的過程。

同化是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì),并且儲(chǔ)存能量的過程。異化就是生物體將體內(nèi)的大分子轉(zhuǎn)化為小分子并釋放出能量的過程。簡單說，同化就是把非己變成自己，異化就是把自己變成非己

異化作用簡單地說就是把有機(jī)物分解成其他物質(zhì)并釋放的過程，分為有氧和無氧
同化作用則正好相反，是生物將其他物質(zhì)和成為有機(jī)物的過程，分為需氧和厭氧

新陳代謝包括同化作用和異化作用。

一般理解，將外源物質(zhì)通過攝取、消化、吸收、各種細(xì)胞內(nèi)外的反應(yīng)，在細(xì)胞內(nèi)形成有機(jī)物和貯存能量的過程就是同化作用。

異化作用正好相反。它的將自身的物質(zhì)（特別是營養(yǎng)物質(zhì)）進(jìn)行分解，并從其中獲取能量的過程。