一面情深這道菜怎么做

主料
胡蘿卜 1個 面粉 適量
1、先把胡蘿卜切成絲，可以的話盡量切細點，切好之后可以放置到一個盆里，然后撒上適量的鹽進行攪拌，因為胡蘿卜遇到鹽就會出現(xiàn)很多的水分，所以先讓它與鹽在一起腌制1個小時。

2、1個小時之后，將胡蘿卜的分水給控干，也就是說胡蘿卜要干干的才可以上面粉。

3、將胡蘿卜重新放到盆里，加入適量的面粉進行攪拌。
4、攪拌的時間沒有規(guī)定，只要保證讓胡蘿卜都授上面粉就可以了。
5、攪拌好了之后放入鍋中蒸制10分鐘左右就可以了。
6、蒸制好的一面情深。然后加入蒜，還有陳醋進行攪拌，攪拌之后就可以食用了。