做蓮子粥怎么粥

2023-04-09 03:06

1個回答
材料
材料圓糯米1杯,蓮子150克調(diào)味料水8杯,冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗凈,放入粥內(nèi)同煮,并加入冰糖調(diào)味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、新鮮蓮子比較香,而且很容易煮爛,但是有季節(jié)性;干蓮子冷藏時間較久,不受季節(jié)限制,很容易買到。
2、若使用干蓮子,泡過水反而不容易煮爛,所以洗凈直接加入即可。
食療效益
固精氣,補水養(yǎng)神,止渴去熱
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買一本有關(guān)做粥的書。
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