娃娃菜葉子怎么吃好吃

娃娃菜清新鮮甜，有著極好的口感，怎么做都好吃，如果炒著吃的話，我還是喜歡干鍋娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鮮，香，五味俱全，并且顏值很高，誘人的菜，下飯的菜，做起來呢也不是很復(fù)雜，希望大家喜歡。

（1）把娃娃菜從中間沖開，然后根部切三角去除，縱向把娃娃菜切成粗長條，當(dāng)然要嫌長的話可斷一斷，取300克切好的娃娃菜備用。

蔥10克切末，姜10克拍碎切末備用，蒜lO克拍碎切碎備用。 三個(gè)干紅辣椒剪成段備用。 花椒少許備用。

五花肉100克切片備用。

（2）起鍋燒油，油熱潤鍋倒出，然后倒入冷油燒熱，放入五花肉煸炒，炒至出油時(shí)，加入辣椒段和花椒，蔥姜蒜末，炒出香味，辣椒變色，加入5克的郫縣豆瓣，10克生抽，蠔油3克攪拌均勻后加入娃娃菜，快速翻炒均勻，等到娃娃菜快要出水時(shí)，加入鹽2克，糖5克調(diào)味后翻炒均勻，然后把娃娃菜盛入干鍋中即可（喜歡洋蔥墊鍋底的可提前炒一下，鋪在鍋底，我個(gè)人喜歡只加娃娃菜），好吃的干鍋娃娃菜就做好了，希望大家喜歡。