雪梨的做法

梨子——化痰止咳的煮梨食療

功效
梨子煮著吃最常見的煮法就是冰糖雪梨湯，是對止咳很好的食療方，在吃火鍋的時候，喝上一碗冰糖雪梨湯能很好地滋潤喉嚨，防止上火引起的急性喉嚨發(fā)炎癥狀，對火旺的飲食最有壓制的作用。

梨子清熱潤肺的功效可謂無人不知無人不曉的了，但梨子煮熟后，有更好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于陰虛火熾，口渴心煩，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。工作疲勞的時候用來犒勞自己是最滋潤不過的了。
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紅酒煮梨

500毫升的紅酒搭配一個梨，梨子削皮切開去核后，加入冰糖和紅酒燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。放涼后梨子切片，再倒入紅酒湯腌制一天后就能食用了。紅酒煮梨不僅美容養(yǎng)顏，還能促進新陳代謝，營養(yǎng)皮膚組織，使女性的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)光彩照人的風采。
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川貝蒸梨

取一個大的梨子，挖去核，研成末的川貝母3克，冰糖適量，一并納入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川貝母為潤肺化痰、止咳的要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰，每天吃兩次，可以治療肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。
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料雪梨2個 輔料冰糖適bai量
步驟du
冰糖燉雪梨的做法步zhi驟11.雪梨一個dao，洗凈。
冰糖燉雪梨的做法步驟22.切掉頂部。
冰糖燉雪梨的做法步驟33.用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉。
冰糖燉雪梨的做法步驟44.放入黃冰糖。
冰糖燉雪梨的做法步驟55.將頂端放回，牙簽固定。
冰糖燉雪梨的做法步驟66.蒸鍋放水，將梨放入。
冰糖燉雪梨的做法步驟77.蒸鍋燒水，蒸一小時，出鍋。
小貼士
1、梨核一定要挖干凈，不然影響口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜經(jīng)過高溫，會破壞營養(yǎng)成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的湯汁，然后將梨一起吃掉即可。