白芷亦名薛、芷,芳香,苻蘺、澤芬,白茝,香白芷,有哪些功效?

2022-06-12 18:52

3個回答
以根入藥,有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能。
白芷味辛,性溫;氣味芳香,味道有刺激性,微苦。在烹飪使用中起到,去腥膻、增香和勾肉味的功效。在制作手抓羊肉的菜肴中只要放幾片白芷,不僅能去除羊肉的膻味而且能勾起羊肉的香味,讓手抓羊肉具有別具一格的風(fēng)味。
白芷作火鍋底料、鹵料,具有提味、保鮮、防止腐化的功效。南方的煲湯加入白芷,很受當(dāng)?shù)厝讼矏?,如“白芷川芎魚頭湯”。
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  《千金藥方》中的鹿角散就是以白芷作為鹿角的主要輔藥的方子. 取其嫩面抗皺和美膚的作用.方用鹿角一握,白芷.川芎.細(xì)辛.天門冬.白附子.白術(shù).白蘞各三兩,杏仁十四枚,牛奶三升為原料. 鹿角先用水浸一...
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1個回答2023-02-22 07:47
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