冰水浴和冰鹽浴在化學(xué)上有什么區(qū)別

都是低溫沐浴方式，只是冷卻劑不同，低溫幅度不同。前者冷卻劑是冰水，只能降到0度左右，后者冷卻劑是鹽溶液，溫度可以降到0度以下。
冰鹽浴的降溫原理與溶液的凝固點(diǎn)下降有關(guān)。當(dāng)鹽和冰均勻地混合在一起時(shí)，冰因吸收環(huán)境熱量稍有融化變成水，鹽遇水而溶解，使表面水形成了濃鹽溶液。由于濃鹽溶液的冰點(diǎn)較純水低，而此時(shí)體系中為濃鹽溶液和冰共存，因此體系的溫度必須下降才能維持這一共存狀態(tài)（濃鹽溶液和冰的共存溫度應(yīng)該比純水的冰點(diǎn)更低）。這將導(dǎo)致更多的冰融化變成水來(lái)稀釋濃鹽溶液，在融化過(guò)程中因大量吸熱而使體系溫度降低。