芒果西米露怎么煮

1、芒果西米露用料

芒果西米露在制作前要把所需的材料都準(zhǔn)備齊全，主要有芒果和西米，還需要準(zhǔn)備少量的香精，芒果一定要確保是新鮮的，西米也要確保是優(yōu)質(zhì)的，如果這兩樣主材料的品質(zhì)得不到保證的話，那么做出來的芒果西米露口味和營(yíng)養(yǎng)也得不到保證，所以大家在制作前一定要精心挑選所需要的材料是非常重要的。

2、芒果西米露的做法

首先把準(zhǔn)備的西米在水中浸泡等其發(fā)軟，大概需要浸泡20分鐘左右，然后再把它撈起來瀝干水分備用，把準(zhǔn)備好的芒果去皮，將果肉切成小丁狀備用，先在鍋里放入適量的水，然后把泡軟的西米放進(jìn)去，煮到透明狀時(shí)，再將芒果倒進(jìn)去一起煮，先用大火后改用小火，大概煮一刻鐘后即可，然后將其倒入碗中，放涼后享用。

3、芒果西米露的特點(diǎn)

芒果西米露絕對(duì)是非常值得品嘗的一道美食，不僅做法簡(jiǎn)單，而且口味特別的香濃，加入了芒果在里面的西米露，讓本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到了提升，可以使維生素和蛋白質(zhì)的含量更加的充分，所以吃芒果西米露是可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的，能夠讓自身體質(zhì)得到增強(qiáng)，并且還可以讓自己的食欲得到提升

材料：西米、芒果、椰汁

步驟：

（1）把水燒開，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘鍋底，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢?。等西米變得完全透明或中間只有一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，用冷水反復(fù)沖涼后浸泡在冷水里；

（2）現(xiàn)在教大家怎樣切出漂亮整齊的芒果丁，先貼著芒果的核切下，用刀劃成網(wǎng)格狀，然后翻過來，貼著芒果皮把劃好的小格子切下來；

（3）最后加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸涼的西米粒就做好了。清涼爽滑，非常適合夏天吃的一款甜品。