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鹽焗雞蛋怎么做

2023-08-07 01:16

1個回答

2023-08-07 02:55

鹽焗雞蛋怎么做
主料
雞蛋
6只

輔料
鹽
500g
八角
適量
桂皮
適量
香葉
適量
花椒
適量

步驟

1.準(zhǔn)備好八角

2.準(zhǔn)備好桂皮

3.準(zhǔn)備好香葉

4.準(zhǔn)備好花椒

5.準(zhǔn)備好鹽

6.雞蛋洗凈備用

7.鍋中倒鹽開火預(yù)熱

8.待鹽熱后倒入八角、桂皮、香葉和花椒翻炒均勻

9.再放入雞蛋，把鹽蓋上

10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜20分鐘

11.再翻面小火燜20分鐘可以出鍋了。

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1.雞蛋冼凈。 2.放入沙鍋。 3.加入鹽。 4.再放入水，水位沒過雞蛋。 5.用火煮，煮至水干。 6.煮好即可食用。小貼士煮至水干的時候，雞蛋的周圍會有鹽的結(jié)晶體，吃的時候可以洗掉。

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