爆玉米花怎么做好吃,爆玉米花的家常做法

2023-09-05 07:50

1個回答
用料
主料

玉米50克

輔料
白糖
15克
玉米油
5毫升
爆玉米花的做法
1.
首先將玉米豆挑一下去除雜質(zhì)

2.
將鑄鐵鍋燒熱用硅膠刷子刷上一歲吵層油

3.
將玉米豆倒進(jìn)去

4.
用鏟子將玉米豆扒拉扒拉,讓每一粒上都沾了油

5.
加入一勺白糖,翻炒一下

6.
然后蓋上蓋子小火加熱,聽到里面噼乎凱侍里啪啦的聲音間斷的時間長了孫并就表示基本都開花了

7.
打開蓋子,一鍋玉米花就爆好了

烹飪技巧
爆玉米豆的時候千萬不可打開蓋子,那樣玉米豆會迸出來的。
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玉米為什么變成爆米花
1個回答2024-01-21 07:11
玉米粒有層薄膜包著,高溫加熱后,玉米內(nèi)部的水分開始蒸發(fā),體積急劇膨脹,而外部的薄膜卻極力阻止其膨脹,結(jié)果就導(dǎo)致玉米內(nèi)部的壓力越來越大,最后薄膜實在包不住了就“啵”的一下爆開來了,而普通的大米卻需要...
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玉米變爆米花
1個回答2024-01-20 20:59
既有物理的也有化學(xué)的 物理:形態(tài)發(fā)生變化 化學(xué):淀粉糊化,蛋白質(zhì)變性
自己家玉米怎么做爆米花
1個回答2024-02-08 22:32
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玉米為什么回變?yōu)楸谆?,化學(xué)原理。
1個回答2024-03-08 09:40
玉米粒的外面天生就有層薄膜包著,高溫加熱后,玉米內(nèi)部的水分開始蒸發(fā),體積急劇膨脹,而外部的薄膜卻極力阻止其膨脹,結(jié)果就導(dǎo)致玉米內(nèi)部的壓力越來越大,最后薄膜實在包不住了就“?!钡囊幌卤_來了,玉米么當(dāng)然...
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玉米是怎樣變成爆米花的?
1個回答2024-01-20 20:59
將玉米放在一種密封的”鍋”中加熱,”鍋”內(nèi)氣體壓強(qiáng)隨溫度升高而增大,于是在高溫高壓下玉米膨脹,最后再瞬間減壓,爆米花就出世了!!
爆米花用什么玉米
1個回答2023-10-09 14:55
爆米花可以用爆裂玉米,也可以用干玉米。 爆裂玉米最早起源于美洲,擁有比較好的膨爆能力,在高溫下會迅速爆裂,形成顆粒較大爆米花,漏寬干玉米是用普通玉米曬干制成,用炒鍋、高壓鍋就加熱就能做成,但是相對...
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玉米粒為什么會變成爆米花
1個回答2024-03-08 09:41
玉米粒是怎么變成爆米花的?
玉米粒變成爆米花為什么會那么大?
1個回答2023-01-22 09:47
肯定也加了膨脹劑呀
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