開(kāi)心果可可流心巴斯克的做法

只需要攪一攪，拌一拌就能輕松擁有，一次成功。當(dāng)開(kāi)心果遇上巧克力，一口下去，超棒，一點(diǎn)都不甜膩，雙重口感，剛出爐的巴斯克晃動(dòng)模具是會(huì)duangduang的，冷藏過(guò)后是會(huì)流心的，放上草莓，就有了圣誕氛圍啦。

巴斯克部分材料：軟化奶油奶酪350g，糖80g，雞蛋3個(gè)，熱牛奶50g，巧克力粉15g，淡奶油120g，低筋面粉10g；

1、現(xiàn)將奶油奶酪軟化，依次加入糖，雞蛋攪拌均勻；

2、將熱牛奶，巧克力粉攪拌均勻，倒入奶酪糊中，攪拌均勻；

3、再依次加入淡奶油，低筋面粉攪首明拌均勻；

4、倒入模具，烤箱預(yù)熱230度22分鐘，放涼，悶芹枝冷藏4小時(shí)以上或者過(guò)夜。

抹面部分材料：奶油奶酪50g，糖15g，開(kāi)心果醬5g（或抹茶粉4g），淡奶油120g；

1、軟化奶油奶酪，糖，開(kāi)心果醬（抹茶粉）攪拌均勻；

2、分三次加入淡奶油，前兩次攪拌均勻，最后一次用打蛋器打發(fā)均勻至順滑螞敏；

最后，在巴斯克上抹上醬，放上草莓（喜歡的水果即可）。