貴州紅辣椒為什么有糊味

怎么說呢，其實貴州和重慶很多好吃的辣椒面，糊辣椒面和五香辣椒面來說，個人覺得最好吃的就是舔碗匠柴火炒的糊辣椒，另外麻辣七號也相當(dāng)不錯。

沒老干媽好吃·····

我是貴州的，和你詳細(xì)說下貴州的糟辣椒。就是用紅辣椒砍碎，現(xiàn)在也有用機(jī)器打的，不過極品的都是雙手用菜刀剁的那種最好。一般用木盆裝著剁，砍得差不多了就往里邊放調(diào)料，一般是姜和大蒜、還有鹽、味精等等，之后就...

1、香料在溫水里泡一會 2、炸辣椒油，切記不要直接潑熱油， 3、一定要先將辣椒下鍋干煸二分鐘，煸出水分后將其剁碎， 4、然后熬好料油之后，再倒進(jìn)辣椒面里面

皇椒一號辣椒，你可以去吃吃，它辣度適中，而且辣口不辣心，吃起來非常的爽，讓人越吃越想吃，越吃越有味，非常的好吃。

大家的話會感覺溫暖一點吧，但是我們這邊廣東的人就不大喜歡吃辣椒，容易上火。

一,辣椒的品種不一樣 二,辣椒要是在雨水充足的情況下也不辣,所以想吃辣點的要干點就辣

麻辣味和椒麻味區(qū)別為：原料不同、口感不同、應(yīng)用不同。 一、原料不同 1、麻辣味：麻辣味主要由辣椒、花椒、川鹽、味精、料酒調(diào)制而成，可酌情加遠(yuǎn)紅豆瓣或泡紅辣椒、料酒、豆豉、甜醬及味精。 2、椒麻...

辣椒里面含有辣椒素。 不同的辣椒品種中的辣椒素含量不同。 當(dāng)然，辣椒素含量較低的就不是狠辣，甚至于你吃起來沒有什么感覺。

前十僅貴州辣椒面和云南單山辣椒面，如果他們兩個相比較的話，我還是喜歡吃千十斤貴州辣椒面，這個辣椒面不光辣，還香