兒歌夏天的我最愛吃什么

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夏天或立夏生的？

關(guān)于夏至傳說如下：

《禮記》曰：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮?！?意思是說，夏至日到了，自然界中的蟬兒開始鳴叫了，半夏木槿也紛紛開花。夏為大，至為極，萬物到此時(shí)壯大繁茂到極點(diǎn)、陽氣也達(dá)到極致。

一候鹿角解，《逸周書》曰：“夏至之日，鹿角解”鹿是屬陽性的山獸，因陽氣盛極而衰，鹿角在夏至脫落，是自然界萬物更替的結(jié)果。又曰：“鹿角不解，兵革不息”。意思是鹿角不脫落，打仗就不會停止。

二候蟬始鳴，讓人感到夏天到來的，不單單是熱度和陽光。一聲悅耳的蟬鳴同樣宣告了夏天正式的到來。夏蟬又叫“知了”，雄性的知了在夏至后因感陰鼓翼而鳴。

三候半夏生，半夏是一種野生藥草，因?yàn)樵谙娜罩肷L而得此名。半夏是一種白色的喜陰藥草，有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)的功效。因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退。

夏至是一年里太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致。夏至是太陽的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，陽光直射點(diǎn)開始從北回歸線（北緯23°26'）向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過后，北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度角也開始逐日降低。

同時(shí)，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

　　夏至的傳說

　　夏至是“四時(shí)八節(jié)”之一，民間自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日，拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動，也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式，即所謂節(jié)慶民俗。

　　《禮記》曰：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮?！币馑际钦f，夏至日到了，自然界中的蟬兒開始鳴叫了，半夏木槿也紛紛開花。夏為大，至為極，萬物到此時(shí)壯大繁茂到極點(diǎn)、陽氣也達(dá)到極致。

　　一候鹿角解，《逸周書》曰：“夏至之日，鹿角解”鹿是屬陽性的山獸，因陽氣盛極而衰，鹿角在夏至脫落，是自然界萬物更替的結(jié)果。又曰：“鹿角不解，兵革不息”。意思是鹿角不脫落，打仗就不會停止。

　　二候蟬始鳴，讓人感到夏天到來的，不單單是熱度和陽光。數(shù)賣一聲悅耳的蟬鳴同樣宣告了夏天正式的到來。夏蟬又叫“知了”，雄性的知了在夏至后因感陰鼓翼而鳴。

　　三候半夏生，半夏是一種野生藥草，因?yàn)樵谙娜罩肷L而得此名。半夏是一種白色的喜陰藥草，有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)的功效。因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退。

　　夏至介紹

　　夏至，是二十四節(jié)氣的第10個節(jié)氣。斗指午；太陽黃經(jīng)90°；于公歷6月21-22日交節(jié)。夏至是太陽北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，夏至這天過后太陽將走"回頭路"，太陽光直射點(diǎn)開始從北回歸線（北緯23°26'）向南移動。對于我國位于北回歸線以北的地區(qū)來說，夏至日過后，正午太陽高度開始豎畢含逐日降低;對于我國位于北回歸線以南的地區(qū)來說，夏至日過后，正午太陽高度經(jīng)過南返的太陽直射后才開始逐日降低。

　　夏至在中夏之位，即午位，午屬陽；夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時(shí)接近地表的熱量仍在積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對流旺盛，易形成雷陣雨。夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時(shí)也是民間“四時(shí)八節(jié)”中的一個節(jié)日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。此外，夏至后，人們普遍會食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑。

　　夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)椋咏乇淼臒崃?，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說“熱在三伏”，2018年“三伏”從7月17日到8月26日，每伏10天，真正的暑熱天氣，大約在七月中旬到八月中旬立秋前后，中國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。

　　夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成驟來疾余笑去的雷陣雨，由于降雨范圍小，人們稱為“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。

　　中國民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間中國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有"夏至雨點(diǎn)值千金"之說。一般年份，這時(shí)長江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長的要求?！肚G楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀?！笨梢娫?000多年前人們已對此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識。

　　二十四節(jié)氣的來歷

　　二十四節(jié)氣起源于黃河流域。遠(yuǎn)在春秋時(shí)代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節(jié)氣。以后不斷地改進(jìn)與完善，到秦漢年間，二十四節(jié)氣已完全確立。公元前104年，由鄧平等制定的《太初歷》，正式把二十四節(jié)氣訂于歷法，明確了二十四節(jié)氣的天文位置。

　　太陽從黃經(jīng)零度起，沿黃經(jīng)每運(yùn)行15度所經(jīng)歷的時(shí)日稱為“一個節(jié)氣”。每年運(yùn)行360度，共經(jīng)歷24個節(jié)氣，每月2個。其中，每月第一個節(jié)氣為“節(jié)氣”，即：立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個節(jié)氣；每月的第二個節(jié)氣為“中氣”，即：雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個節(jié)氣?！肮?jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn)，各歷時(shí)15天，現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。

　　二十四節(jié)氣反映了太陽的周年視運(yùn)動，所以節(jié)氣在現(xiàn)行的公歷中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1——2天。

卡路里、咖喱咖喱