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涼拌卷心菜

食材明細(xì)

卷心菜1900毫升

胡蘿卜60毫升

洋蔥末2大勺

牛奶60毫升

白糖75毫升

鹽2毫升

胡椒1/2毫升

美乃滋（蛋黃醬，沙拉醬）120毫升

白醋22毫升

檸檬汁36毫升

酸甜口味

拌工藝

十分鐘耗時

簡單難度

涼拌卷心菜的做法步驟

1

卷心菜和胡蘿卜必須切很碎，然后和洋蔥末一起攪拌均勻。

2

用攪拌機(jī)把液體的原料（檸檬汁，美乃滋，白醋，鹽，糖等）攪拌至細(xì)膩柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。

3

放入大碗封好，放進(jìn)冰箱幾小時就可以了。

卷心菜又叫包菜，減肥的話，推薦水煮，這樣營養(yǎng)成分比涼拌更容易吸收。

包菜是一種水分含量很高的蔬菜，熱量很低，維生素含量與橙子相當(dāng)，推薦在減肥期間食用。

吃完一全部卷心菜的話，攝入的熱量只要230大卡，人就會發(fā)生飽腹感。也就是說，它可以防止過量飲食。

功效作用：

卷心菜富含極微弱的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，養(yǎng)分豐厚，而且可以防止吸取過量的養(yǎng)分素。此外卷心菜還有防止變老、改進(jìn)肌膚質(zhì)素等美容成效。

食用方法：

選用新鮮包菜葉3-5片(整張)，撕小塊后放入鍋中煮，可以在鍋中放少量鹽調(diào)味，等包菜煮到7分熟可以撈出來放涼直接食用，在餐前20分鐘吃最好。

希望能夠幫到你