舊友by無毒河豚

刺豚，又稱小硬顎魚。這種身子只有90厘米長的小魚，和大家熟悉的河豚是近親，腹部有一大大的氣囊，體表的魚鱗變成了長長的硬刺，大多生活在熱帶的近海處?！〈屉?(與淡水中的河豚魚是一類).體內(nèi)含有毒素,受驚鼓起身體象刺猬一樣嚇退敵人。

河豚，又名“氣泡魚”。古名“鯸鮐（hóu tái）”，別名也稱“鲀魚”、“氣泡魚”、“辣頭魚”，在江浙一帶稱“小玉斑”、“大玉斑”、“烏狼”等，在廣東一帶稱“乘魚”、“雞泡”、“龜魚”，在廣東的潮汕地區(qū)稱“乖魚”，而在河北附近則稱“臘頭”。河豚外形似河鲀，但在現(xiàn)代動(dòng)物分類學(xué)上將二者劃分為不同綱的水生動(dòng)物。

河豚被歐美統(tǒng)稱為pufferfish，因?yàn)檫@種魚遇到危險(xiǎn)的時(shí)候就會將自己身體里注滿水/氣，去嚇走敵人。河豚魚在加勒比海盜和其他的海盜中很受歡迎，因?yàn)樗麄兂３０押与喈?dāng)作吉祥物來看待。在寶島歷險(xiǎn)記中就特別突出了這一點(diǎn)。

河豚的身體短而肥厚。河豚生有很細(xì)的小刺。堅(jiān)韌而厚實(shí)的河豚皮曾經(jīng)被人用來制造頭盔。河豚的牙齒，上頜和下頜是辨別銜接在一同的，仿佛兩塊尖利的刀片。這使河豚可以隨便地咬碎硬珊瑚的外殼。河豚大都是熱帶海魚，只要少量幾種生涯在淡水中。河豚一旦蒙受要挾，就會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球，天敵很難下嘴。很多品種的河豚的內(nèi)部器官含有一種能致人死命的神經(jīng)性毒素。有人測定過河豚毒素的毒性。它的毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍！只需求0.48mg就能致人死命！其實(shí)，河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的局部是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。河豚毒性巨細(xì)，與它的生殖周期也有關(guān)系。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。這種毒素能使人神經(jīng)麻木、吐逆、四肢發(fā)冷，進(jìn)而心跳和呼吸中止。國表里，都有吃河豚喪命的報(bào)道。固然，品味河豚要冒著生命風(fēng)險(xiǎn)，然則因?yàn)楹与嗟淖涛斗浅ｕr美。所以，照樣有很多貪食的人拼死吃河豚。

河豚屬于硬骨魚綱，體呈圓筒形，牙愈合成板。背鰭一個(gè)，無腹鰭，無鱗或有內(nèi)刺鱗，有容氣囊，能吸氣膨脹，種類很多，生在海底，肉極鮮.傳說，河豚本來是沒有毒的，后來因?yàn)檎`食了東施的劣質(zhì)胭脂而變得有毒。

可這僅僅是一個(gè)傳說，實(shí)際上河豚沒有吃什么胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內(nèi)有一種生物堿，叫河豚毒素，這種毒素使人神經(jīng)麻痹，最后心臟會因此停止跳動(dòng)而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。

就說用火，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200C一個(gè)小時(shí)左右才可將毒素分解。海豚肌肉可以吃，但毒素很容易滲透到肌肉里，品嘗美味時(shí)可得千萬小心。

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豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經(jīng)毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和皮膚次之。毒素耐熱，100℃8小時(shí)都不被破壞，120℃1小時(shí)才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素。

C

解析：

無