郭德綱相聲禮儀規(guī)矩

郭德綱這本《郭論》，敘事為主。介紹了一些中國傳統(tǒng)文化例如飯桌上的規(guī)矩，或經(jīng)典名著的一些橋段分析，戲曲的重要曲目。更像是一篇雜文，然后寫作風(fēng)格偏口語化，基本和他相聲的語言習(xí)慣類似，所以讀起來也是比較容易不需要逐字逐句去讀，基本上一眼掃過就能把內(nèi)容看了大概。這本書作為生活中消磨時光倒是可以看。但是感覺由于是一些雜文的拼接，行文過于松散，沒有整體的框架，所以沒有過多的文學(xué)價值。是更像是一本茶余飯后的聊天記錄。通過本書可以看得出作者是一個極其注重傳統(tǒng)，講規(guī)矩的老藝人，文字有的時候真的可以體現(xiàn)一個人的的性格，思維方式，價值觀。

干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當(dāng)你離對方比較遠(yuǎn)時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。假使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應(yīng)該起身站立。

如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。

白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。

喝茶的規(guī)矩與禮儀;第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時，要有回敬反應(yīng)：喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩和平輩：用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

喝茶的規(guī)矩與禮儀

茶具先清洗干凈。清洗干凈后再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。