土豆琴書四萍傳

小土豆：10個(gè); 香腸：一盤;

羅勒：1小勺; 牛至：1小勺; 黑胡椒：1小勺; 食鹽：1/2小勺; 大蒜粉：1小勺; 橄欖油：適量;

• 小土豆可以選擇去皮，也可以不去。去皮除了用刀具，還可用不用的錫紙揉成團(tuán)，或者鋼絲球。為了防止一刀到底，土豆兩側(cè)可以墊筷子，這里也代替土豆做一個(gè)與刀角度的參照
• 不論去皮或者不去皮，切第一面時(shí)，刀都和土豆或者說筷子呈如圖紅筆所畫的直角，每刀間隔均勻，能薄則薄
• 給土豆翻面，下刀的角度就要和土豆或筷子形成一個(gè)明顯的夾角，145度也好，135度也好，30度也好，總之不要是90度
• 翻面切割時(shí)對(duì)每刀間的厚薄沒有要求，主要是方便土豆散開，多刀或者三刀都可，背面切好后翻過來，正面的土豆片就會(huì)比較分散了
• 將薩拉米香腸幾個(gè)一組，中間對(duì)切兩半
• 香腸半片半片的夾入土豆片中，此時(shí)土豆的背面切過或是沒切過，對(duì)夾香腸的難度系數(shù)有直接影響，如果不切背面，就得等土豆蒸過之后再夾香腸了
• 所有的土豆片里都夾好香腸片，之后就可以上沸水鍋中蒸
• 約蒸15分鐘，只要土豆熟了就可以，潷一下盤底多余的汁水和油，然后整盤取出
• 在土豆表面刷一些橄欖油（此步亦可省略，就是沒那么香），撒一點(diǎn)鹽（香腸的咸香味在蒸制時(shí)有大量的染在土豆里，鹽只要表面一點(diǎn)，不用擔(dān)心咸度不足）和香料（我用了羅勒粉、牛至葉、黑胡椒和蒜粉）

風(fēng)琴土豆教程

食材：土豆5個(gè)，辣椒粉，孜然粉，植物油
1、土豆洗凈墊雙筷子，切片不切斷，刷油撒孜然粉和椒鹽粉
2、烤箱提前預(yù)熱200度烤20分鐘，取出刷油（孜然粉，辣椒粉，油拌勻）
3、再放入烤箱20分鐘即可

焦脆風(fēng)琴土豆

分享這道風(fēng)琴土豆，還是那個(gè)味道，土豆烤得糯糯的，外皮焦脆，里面軟糯，愛吃土豆的集美們不要錯(cuò)過

大家根據(jù)土豆的大小個(gè)自家的空氣炸鍋來調(diào)節(jié)烤的時(shí)間，我的土豆蠻大的，我烤了30分鐘

步驟

1.土豆切片底部不切斷

2.燒烤粉、辣椒面、鹽、油攪拌均勻

3.土豆刷上調(diào)料

4.空氣炸鍋180度烤30分鐘

應(yīng)該是這個(gè)吧。這是譜子，F(xiàn)調(diào)的

風(fēng)琴土豆
這個(gè)吃法是最近非?；鸬囊环N吃飯，已經(jīng)成為了一種網(wǎng)紅吃法了。

材料：土豆2個(gè)、培根3條、馬蘇里拉奶酪、食鹽、黑胡椒碎

風(fēng)琴土豆

手撕包菜

包菜是個(gè)萬能菜，炒著吃、拌涼菜、包餃子、包子.......

實(shí)在不知道吃啥好時(shí)，都會(huì)想到包菜。

又下飯，還省時(shí)，絕對(duì)是居家過日子必備的壓箱底兒蔬菜。

尤其是手撕包菜這道菜，非常受到大家的追捧，也是家常菜中的經(jīng)典。

那辣中帶有絲絲甜味的口感，想來這樣的美味怎肯留下一口呢？

手撕包菜

可樂雞翅

雞翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的話可以提前腌制，腌制有條件的話加幾滴檸檬汁有加分哦。不用加鹽巴，腌制可以用料酒和醬油，醬油生抽老抽無所謂，腌制20分鐘以上就可以。

這個(gè)應(yīng)該只是一個(gè)暗號(hào)，或者朋友之間開玩笑的話語。

土豆經(jīng)過制作可以變成土豆泥，而西紅柿經(jīng)過制作可以變成番茄醬，且兩者的制作方式相似。