清音丸10丸

丸子頭的扎法圖解

把頭低下來，用雙手將頭發(fā)集中攏到頭頂?shù)奈恢茫瑢㈩^發(fā)攏的差不多了的時(shí)候就可以將頭抬起來，梳順后用皮扎好，一個(gè)高馬尾就出來了。

　　丸子頭的扎法圖解二：

扎好之后，記得要將額前的頭發(fā)用手稍稍松一下。

　　丸子頭的扎法圖解三：

這是扎好光滑馬尾后的樣子，可以用梳子的尾部將額前的一些發(fā)絲稍稍挑出來一些，能將額頭修飾的更好看。

　　丸子頭的扎法圖解四：

將剛剛扎好的高馬尾，分成均等的兩部分，然后將這兩部分按交叉的方式將其纏繞編發(fā)，如圖所示。

　　丸子頭的扎法圖解五：

然后抓著編好的馬尾繞著馬尾根部繞圈，盤在頭頂，繞的時(shí)候不要太急了，注意外形的美觀，繞成一個(gè)丸子頭的樣子，丸子頭要夠飽滿才好看哦，然后用小黑夾子將你覺得松的地方夾起來。

主料

豬肉

400g

輔料

鹽

適量

雞蛋

60g

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

淀粉

少許

冬瓜

400g

香油

適量

花生油

適量

味精

適量

步驟

1.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎

2.肉餡中打水?dāng)噭?，加雞蛋、味精、鹽、淀粉、香油、耗好的花生油，攪勻

3.冬瓜切片

4.鍋中油熱后蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋

5.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟后關(guān)火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃

1.

食材

2.

豬肉先切成小塊，用絞肉器絞兩遍。

3.

再用刀剁，最后再用刀背剁。

4.

紅薯淀粉用搟面杖搟成細(xì)粉末。

5.

剁好的肉里調(diào)入料酒和鹽攪拌勻。

6.

加入打散的雞蛋，順一個(gè)方向攪拌。

7.

加入切碎的蔥末，朝一個(gè)方向攪拌上勁。

8.

最后加入紅薯淀粉，同樣朝一個(gè)方向攪拌上勁，還可以整個(gè)抓起來摔打，多摔打上勁。

9.

上勁后的肉泥，抓起來從虎口處擠出來，成肉丸。

10.

用勺子輔助，挖起肉丸放入烤網(wǎng)上。

11.

200度，18分鐘左右即可。

12.

看看鍋里的油，全是烤制時(shí)流下的。

10元一斤的牛肉丸，主料面粉加各種食品添加劑，寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐，切意購買。