柴雞蛋盛勢(shì)有聲小說(shuō)

18集以后還沒(méi)有出

沒(méi)有專(zhuān)門(mén)用柴雞蛋為主題的小說(shuō)。因?yàn)橹皇且粋€(gè)普通食物。

現(xiàn)在更新到21集了

ioiuoi發(fā)剛剛發(fā)郭德綱

柴雞蛋，也叫笨雞蛋，土雞蛋，草雞蛋。多指農(nóng)家散養(yǎng)在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲(chóng)兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲(chóng),青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會(huì)喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因?yàn)樗鼈兊氖沉侠锶鄙俸芏鄬?zhuān)用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清濃稠透亮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

柴雞蛋又可以稱(chēng)其為土雞蛋、笨雞蛋，柴（土、笨）雞蛋是指人工飼養(yǎng)，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆蟲(chóng)等（飼料中各種營(yíng)養(yǎng)更為平均），雞在正常環(huán)境下抱窩、產(chǎn)蛋。
柴雞蛋必須具備的三個(gè)方面：
1、雞的品種必須是該地區(qū)的柴雞；
2、必須有廣闊的區(qū)域供柴雞活動(dòng)，必須散養(yǎng)；
3、柴雞的輔助飼料中不能含任何抗生素和激素，添加劑。
所以，有些將高產(chǎn)蛋雞品種進(jìn)行散養(yǎng)，或?qū)⒉耠u籠養(yǎng)，甚至在飼料中加入大量抗生素和激素促使雞蛋高產(chǎn)，都不能算作真正的柴雞蛋。

柴雞蛋的勢(shì)不可擋。我＃＃＃有

柴雞蛋又可以稱(chēng)其為土雞蛋，柴（土）雞蛋是指人工飼養(yǎng)，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆蟲(chóng)等（飼料中各種營(yíng)養(yǎng)更為平均），雞在正常環(huán)境下抱窩，產(chǎn)蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高
。蛋皮顏色不一樣，有深有淺，并不都是紅色或白色
區(qū)分柴雞蛋竅門(mén)
⒈個(gè)頭稍小
⒉蛋黃稍黃，但不是特別黃，彈性好，挺凸度高
⒊蛋清粘稠度高，散淡度小
⒋打蛋時(shí)，不容易散
⒌蛋皮顏色不一樣，有深有淺，并不都是紅色或白色
⒍烹炒時(shí)，色澤鮮艷，口感純正。

如何識(shí)別假的柴雞蛋？



市場(chǎng)上的柴雞蛋90%都是假的。超市里基本上全假，菜市場(chǎng)的低8元一斤的也是假的。真假柴雞蛋，如何鑒定，教你幾招：



1、真的柴雞蛋，打開(kāi)之后分三層：第一層是蛋黃，第二層是硬蛋清，第三層是軟蛋清。最其妙就在于這蛋清竟然有兩層，一層硬一層軟，真柴雞蛋能清晰明顯地看出來(lái)，而假柴雞蛋或普通雞蛋，打開(kāi)之后，則是蛋清稀稀拉拉一灘。根本就沒(méi)有什么分層，



2、蛋黃硬而大者為真。真正的柴雞蛋，蛋黃硬且大，是普通雞蛋的1.5倍，色澤鮮艷。



3、真柴雞蛋，蛋清濃稠，透明，無(wú)腥味（或有淡淡的清香，類(lèi)似于腥味卻并非腥味），腥味越重，證明喂的飼料越多。純以天然食物，比如青草和蟲(chóng)子為食物來(lái)源的柴雞，下的蛋，不會(huì)有很重的腥味。



4、個(gè)頭，柴雞蛋個(gè)頭大小不一樣，有大的有小的，而假柴雞蛋基本上大小一致，相差不大，形狀也相同。



5、顏色，真正的柴雞蛋，顏色也不一樣，有白有暗黃，深淺顏色，各各不同，甚至有近似于鴨蛋的青色，但假柴雞蛋，卻是一個(gè)模子出來(lái)的一樣的顏色。



6、炒出來(lái)的顏色不一樣。假柴雞蛋炒出來(lái)淺黃，真柴雞蛋炒出來(lái)深黃，基本接近于紅色。