草莓味冰淇淋

• 1材料 合集
• 2草莓醬 你可以換成自己 喜歡的口味，水果醬可以是買的可以是自己制作的
  只要你喜歡就行
• 3蛋黃加入20g 的細砂糖 檸檬汁三滴，攪拌至溶解
• 4再倒入牛奶用打蛋器攪拌均勻
• 5蛋奶液倒入鍋中，小火煮不停的攪拌至濃稠。不要大火煮成蛋羹了
  濃稠后拿出晾涼 放在冷水中冷卻
• 6淡奶油中加入細砂糖30克g，用電動打蛋器打發(fā)至六七分發(fā)，大致能保持紋路狀態(tài)
• 7打好的淡奶油中加入已經(jīng)冰涼的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均勻
  再倒入草莓醬，同樣上下翻拌均勻
• 8后倒入容器放入冰箱冷凍層冷凍 我放的布丁瓶 追求好看 可以放個盒子 再用勺子刮下
  每隔1小時攪拌一下 大概攪拌個三次就差不多了
• 9數(shù)小時后 美味的冰淇淋好了
• 10很香濃

草莓冰淇淋中含有天冬氨酸和鞣酸，在體內(nèi)可以自然平和的清除體內(nèi)的重行伍金檔鉛或?qū)匐x子，吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富激雹，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。
原料：牛奶1杯，鮮奶油3/4杯，香草精少量，草莓150克，發(fā)泡鮮奶油適量，草莓（裝飾用）6-8顆，薄荷葉少許。

草莓冰淇淋，不僅帶給人們唇齒之間最滑潤的味覺享受，還能給都市白領、浪漫情侶帶來時尚的冰酷體驗，也能給孩子們帶來童話般的溫馨滋味，更能給追求健康長壽的中老年人帶來全新的養(yǎng)生感受。
把草莓冰淇淋輕輕地含在嘴里，閉上眼，細細地，品著它的味道，像少女初戀時臉上飄灑的紅，即使時光流逝，鬢染霜華，月光燭影與其交織交融，那片雨過天晴后天邊迷幻的虹都會重上臉頰；是溫馨浪漫后的相思如血，是久別重逢后的滴水無聲，是歷經(jīng)滄桑后的一襲玄衣，美麗得如斯芬克斯般的謎……啊，你就是我的冰點公主——草莓冰淇淋。

1.準備食材。

2.草莓放水水中浸泡15分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥溶解。而后再將草莓去葉子，放在鹽水里浸泡5分鐘，再用清水洗凈。

3.取一半草莓切小塊加少許水放料理機中榨成果汁，倒進容器里再加入擠出的檸檬汁拌勻。

4.另一半草莓切成小丁備用。

5.100克白砂糖和40毫升水一起煮成糖水，溫度控制在115度左右。

6.蛋黃打散，然后一點一點的加入煮好的糖水，繼續(xù)打至顏色變淺，溫度降低。

7.淡奶油打至六成發(fā)。

8.打發(fā)好的淡奶油加入降溫的蛋黃液。

9.加入草莓汁。

10.加入草莓丁，拌勻。

11.裝入容器里，放冰箱速凍柜凍4個小時以上，直至凍住。

12.美味冰品開始享用。