廣西玉林大學(xué)

廣西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。

1、玉林肉丸

玉林肉丸，又稱(chēng)肉蛋，是廣西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、豬肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黃牛肉、豬肉、精鹽、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。做好的肉丸可以煮湯，可以熱炒，還可以將肉丸配入米粉。

2、玉林牛巴

玉林牛巴，是廣西玉林市著名的傳統(tǒng)特色小吃。玉林牛巴選用黃牛肉為主料，腌制佐料有白酒、精鹽、味精、白糖、醬油、蒜白、蔥白、姜汁、硝水、小蘇打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。

1984年7月，畢業(yè)于湖北財(cái)經(jīng)學(xué)院（現(xiàn)中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)）統(tǒng)計(jì)專(zhuān)業(yè)，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士喚中、猛察碩士學(xué)位。和知山

中國(guó)古代四大美女之一楊貴妃，中國(guó)工農(nóng)紅軍第七軍、第八軍總指揮李明瑞，當(dāng)代中國(guó)著名語(yǔ)言學(xué)家王力，中國(guó)“兩彈一星”功臣、中國(guó)科學(xué)院院士黨鴻辛，中國(guó)工程院士李京文，乒乓球世界冠軍梁戈亮，亞洲田徑冠軍田玉梅等均系玉林人。

玉林（壯文：Yilinz），古稱(chēng)郁林州，地處廣西壯族自治區(qū)東南部，位于東經(jīng)109°39′至110°18′，北緯22°19′至23°01′。是一座具有兩千多年歷史的文化古城。被世人譽(yù)為“嶺南美玉，勝景如林”的玉林，自古享有“嶺南都會(huì)”之美譽(yù)。

玉林是廣西壯族自治區(qū)東南部地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，毗鄰粵港澳，面向東南亞，背靠大西南，南接北部灣，廣西壯族自治區(qū)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)“4+2”城市、海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)，中國(guó)沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)放區(qū)，是中國(guó)大西南出海的重要便捷通道。

玉林是“廣西壯族自治區(qū)文明城市”，世界最大的日用陶瓷生產(chǎn)出口基地，世界牛仔褲之都，南方藥材之都，中國(guó)最大的內(nèi)燃機(jī)生產(chǎn)基地、中國(guó)最佳管理城市，國(guó)家級(jí)建材生產(chǎn)出口基地，中國(guó)基地和食品加工基地，是全國(guó)著名僑鄉(xiāng)，也是廣西壯族自治區(qū)最大的僑鄉(xiāng)，全市有華僑及港澳臺(tái)同胞200多萬(wàn)人。

玉林素有“嶺南美玉、勝景如林”的美譽(yù)，是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，擁有“天南杰構(gòu)”江南四大名樓之一的經(jīng)略臺(tái)真武閣、四大名關(guān)之一的鬼門(mén)關(guān)，全國(guó)四大名莊之一的謝魯山莊，還有國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)都嶠山、云天民俗文化城（云天宮）、大容山森林公園等120多處景區(qū)。2010年2月1日，054型護(hù)衛(wèi)艦569導(dǎo)彈護(hù)衛(wèi)艦命名為“玉林號(hào)護(hù)衛(wèi)艦”。

黃文金(1832-1864)，太平天國(guó)將領(lǐng)。廣西博白文地人。早年參加金田起義。1855年鎮(zhèn)守湖口，屢次擊退清軍。1857年清軍大舉來(lái)犯，力竭城陷，全師退出湖口。1859年韋俊在池州(貴池)叛變，他與古隆賢、劉官芳、賴(lài)文鴻奪回池州。1860年升定南主將。參加再破江南大營(yíng)之戰(zhàn)，與楊輔清自高淳占溧水，克秣陵關(guān)。

10月太平軍分5路包圍曾國(guó)藩于祁門(mén)，他當(dāng)西路，沿長(zhǎng)江南岸趨贛北，12月攻克建德(東至)、鄱陽(yáng)(江西鄱陽(yáng))等地，斷敵糧道。湘軍援祁門(mén)，他在戰(zhàn)斗中負(fù)傷。1862年封為堵王。

綠珠(?～300)，姓梁。今雙鳳鄉(xiāng)平山村綠蘿屯人，她聰穎伶俐，美麗端莊，能歌善舞會(huì)詩(shī)。傳說(shuō)她以跳“昭君舞”最為出色。

西晉太康年間，石崇為交趾采訪使時(shí)，途經(jīng)博白地，驚慕綠珠的美貌，遂以三斛明珠聘她為妾，并在皇都洛陽(yáng)建造金谷園，內(nèi)筑“百丈高樓”，可“極目南天”，以慰她思鄉(xiāng)之愁。時(shí)值趙王司馬倫專(zhuān)權(quán)，倫之黨羽孫秀垂涎綠珠傾國(guó)姿色，使人向石崇索取，崇則以數(shù)十名華服美貌的姬妾讓使者挑選。

使者說(shuō)：“這群確屬美女，但誰(shuí)是綠珠呢? ”石崇大怒道：“綠珠我所愛(ài)，豈能給人!”使者說(shuō)：“愿再三考慮，”石崇斷然回答：“不能!”使者出而又返，終不應(yīng)允。

范亞音(? ——1863·12) ，又名茂芬。十里鄉(xiāng)黃狗陂(今甘旺村) 人。清道光二十九年(1849年)在家鄉(xiāng)附近組織天地會(huì)，廣結(jié)義弟兄?？谔?hào)為“桃之夭夭，兄弟盡招；其葉(業(yè))臻臻，劫富濟(jì)貧；驅(qū)除胡虜，還我河山”。他的隊(duì)伍很快從幾十人發(fā)展到幾百人。

以“打單”、“捉參”，向官紳地主作斗爭(zhēng)。(注)清道光三十年，范亞音配合洪秀全太平天國(guó)起義，率會(huì)眾先后在容縣十里、蛟灣、柳堂、都結(jié)等地劫虜職員、 生員、貢生及官紳。

走在玉林的大街小巷，可以很直觀地感受到這座美麗城市的時(shí)代氣息。然而，當(dāng)你深入她的街巷，在秋日的黃昏穿行在面龐已千溝萬(wàn)壑的老人中間，在夏日的夜晚穿行在那些古老植物斑駁的光影下面，這座城市的光輝歷史便隱隱綽綽起來(lái)。

說(shuō)玉林美，你可以說(shuō)是因?yàn)轱L(fēng)景好。但是，老玉林人或者熱愛(ài)玉林的人，都會(huì)用毋庸置疑的語(yǔ)氣告訴你一個(gè)玄而又玄的原因——因?yàn)檫@里走出過(guò)楊玉環(huán)，這里至今還有貴妃井。

楊玉環(huán)是一朵含露盛開(kāi)的牡丹，是一道媚魂，高貴瑰麗，儀態(tài)萬(wàn)方。一代雄主唐玄宗為她癡迷、燃燒、顫栗，重歸青春，像個(gè)初戀少年。

小時(shí)候曾看過(guò)京劇《長(zhǎng)生殿》，貴妃與唐皇在七月七這個(gè)中國(guó)的情人節(jié)上，面對(duì)牛郎織女星雙雙許下“在天愿做比翼鳥(niǎo)，在地愿為連理枝”的美好愿望。那委婉動(dòng)聽(tīng)的唱腔、纏綿深情的場(chǎng)景讓我至今難忘，而這出戲也成為了京劇里的經(jīng)典曲目；其次則是楊貴妃好食荔枝，唐玄宗通過(guò)驛站換馬不換人的用快馬從嶺南轉(zhuǎn)運(yùn)，以致差官常常于路途累死，而終能“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，讓身在驪山的楊玉環(huán)吃上新鮮荔枝的事兒。

這個(gè)絕代佳人，從古至今被各地哄搶?zhuān)灾劣谟衲锏某錾淼氐浆F(xiàn)在為止都是嚴(yán)肅歷史上一樁柔媚的公案。據(jù)唐代許子真在《容州晉寧縣楊貴妃碑記》一文中記述，楊貴妃的出生和籍貫是今日容縣楊外村。楊貴妃故里楊外村隱藏在重重丘陵深處，一條小河自灣肚田蜿蜒南流，至十里圩匯入繡江。直到現(xiàn)在，楊外村里還有楊貴妃廟遺址、貴妃井，縣城東還有楊貴妃梳妝臺(tái)遺址。

從大唐帝國(guó)上溯，玉林的美還和另外一個(gè)美女相聯(lián)系，這個(gè)美女沒(méi)有玉環(huán)那么富貴，她有個(gè)小家碧玉的名字，叫綠珠。

綠珠，今博白縣雙鳳鎮(zhèn)綠羅村人，為晉代十大美女之一。她美麗端莊，能歌善舞，會(huì)詩(shī)，跳“昭君舞”最為出色。因?yàn)槊烂猜敾郏皇绱骨?，隨之赴京，為妾。石崇在皇都洛陽(yáng)建造金谷園，內(nèi)筑“百丈高樓”，可“極目南天”，目的是方便綠珠思鄉(xiāng)時(shí)可以“望鄉(xiāng)”。趙王司馬倫專(zhuān)權(quán)，倫黨羽孫秀垂涎綠珠傾國(guó)姿色，使人向石崇索取，被石崇拒絕。后孫秀在趙王司馬倫面前加害石崇，并領(lǐng)兵圍金谷園，欲強(qiáng)奪綠珠，她遂墜樓自盡。唐代詩(shī)人杜牧詠《金谷園》詩(shī)云：“繁華事散遂香塵，流水無(wú)情草自春；日暮東風(fēng)怨啼鳥(niǎo)，落花猶似墜樓人?！惫适聜鞒?，時(shí)人扼腕，鄉(xiāng)人更是含淚建祠，以永久紀(jì)念從這里走出的奇女子。

在綠珠祠前，心情陰涼陰涼的，又覺(jué)得有一道明媚的光線始終存留。綠珠作為一個(gè)來(lái)自當(dāng)時(shí)蠻夷之地的普通女子，才貌雙全，嫁入豪門(mén)，卻擁有了愛(ài)情。愛(ài)得不卑不亢，愛(ài)得有情有義。只是，花自飄零水自流，綠珠畢竟早逝，且死得有點(diǎn)凄慘。雖成就了杜牧的千秋佳句，也成就了自己的萬(wàn)世情義，但畢竟，薄命。玉林人建祠，也許用意在此——一邊紀(jì)念，一邊嘆息。

林白，這個(gè)名字簡(jiǎn)單，沖淡，卻透著雅致，和“玉林”兩字似乎有異曲同工的妙處，即難以用語(yǔ)言描述的一種無(wú)形但確實(shí)存在的美。她是一個(gè)作家，善編織風(fēng)格奇麗、語(yǔ)言機(jī)巧、內(nèi)容深刻的女性主義文學(xué)，是這個(gè)流派文學(xué)的重要作家之一。關(guān)于林白的最早記憶，是她一篇小散文。三三兩兩的文字排列起來(lái)，像畫(huà)家三筆兩劃的線條，粗疏中含著精巧，簡(jiǎn)淡中滿溢韻致。林白曾經(jīng)接受過(guò)一個(gè)采訪，其中一句“不論走到哪里，北流都是我的底色”讓人欽佩不已。她從“鬼門(mén)關(guān)”說(shuō)起，無(wú)章勝有章地訴說(shuō)著她最纖細(xì)也最柔韌的對(duì)于家鄉(xiāng)的感悟。她的文字中鬼氣森森，有非常獨(dú)特的風(fēng)格，她說(shuō)這和家鄉(xiāng)有關(guān)。“鬼門(mén)關(guān)”究竟緣何為“鬼門(mén)關(guān)”，再無(wú)人知曉，但是它卻造就了一個(gè)深得其精髓的優(yōu)秀女作家。讀她的《1937年的愛(ài)情》、《一個(gè)人的戰(zhàn)爭(zhēng)》，能夠感受到無(wú)處不在的森森然，一種透心涼的深刻。這種涼，有點(diǎn)類(lèi)似月光如水銀瀉地的秋日里涼月當(dāng)階的感覺(jué)，森森然和涼意都來(lái)得非常雅，這就是運(yùn)筆之功了。