黃豆核桃豆?jié){的功效

黃豆和花生一起打豆?jié){可以。

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

黃豆和花生一起打豆?jié){的方法：黃豆浸泡6-16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。取黃豆50克，花生25克，洗凈后浸泡2小時，用豆?jié){機(jī)打出漿汁，當(dāng)天不飲用時，把花生豆?jié){汁放入冰箱保存，第二天早晨把漿汁倒入鍋中煮沸，配面包食用。

擴(kuò)展資料：

中國傳統(tǒng)早餐中，喜歡將豆?jié){和油條配合在一起吃，認(rèn)為這是一種非常美味的享受?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)顯示，油炸食品非常的不利于身體健康，并且空腹喝豆?jié){也是非常不科學(xué)的。這是因為豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體之后會轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補充身體所需的作用。

早上的時候最好別吃豆?jié){和油條，而是應(yīng)該將油條和饅頭、包子等等淀粉類的食物混合在一起食用。豆?jié){的原材料就是黃豆，而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質(zhì)，也就是說碰到水之后非常容易被融化，在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

腸胃不好的病人少喝豆?jié){。從中醫(yī)上來說，豆?jié){是屬于偏寒的食物，所以身體比較虛寒，并且容易消化不良的人群應(yīng)該少喝豆?jié){為妙。并且豆?jié){在進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，由于各種消化酶的作用下會產(chǎn)生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。

參考資料：營養(yǎng)豆?jié){的花樣喝法?花生豆?jié){營養(yǎng)多——人民網(wǎng)

可以的，可以做成紅豆核桃豆?jié){進(jìn)行品嘗，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：紅豆 50克、黃豆 30克、核桃仁 適量、白糖 1勺、水 適量。

1、第一步將紅豆和黃豆放水里浸泡一晚。

2、黃豆去皮，如下圖所示。

3、將紅豆，黃豆，水和核桃放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。

4、選擇五谷豆?jié){鍵，自動進(jìn)行工作。

5、時間到后即可倒出，這樣紅豆核桃豆?jié){就完成了。

豆?jié){，亦稱豆奶。臺語、閩南語、日語稱豆乳。是一種以黃豆（或黑豆）為原料制作的飲料。