竹筍營(yíng)養(yǎng)和功效與作用

1. 開(kāi)胃健脾： 竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開(kāi)胃輪伍、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥； 2. 寬胸利膈、通禪桐羨腸排便： 竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌； 3. 開(kāi)膈消痰： 竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌賀拍有一定的預(yù)防作用； 4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力： 竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

山竹獨(dú)特的味道，一直是很多人喜愛(ài)的，作為一種水果它對(duì)我們的身體健康也比較好，因?yàn)槠渲兴缓囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助我們有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)類(lèi)字，對(duì)于緩解營(yíng)養(yǎng)不良體弱多病等現(xiàn)象都有很好的效果，所以大家在選擇水果的時(shí)候，那么對(duì)山竹的挑選就應(yīng)該注意了。

　　性平，味甘、微酸。皮:性涼，味苦、澀。 健脾生津，止瀉。皮:消炎止痛。 主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

　　另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 山竹相對(duì)榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長(zhǎng)青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。 一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個(gè)足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以減肥，可以清理腸道，促進(jìn)消化，而且也可以預(yù)防便秘，可以清熱化痰，可以利尿，也可以消水腫，可以預(yù)防消化道腫瘤。

山竹本身性涼，其功效包括解毒、降火、去燥等，可以將其與榴蓮一起進(jìn)食，可以攻克因?yàn)槌粤裆徱鸬脑餆釂?wèn)題。山竹屬于營(yíng)養(yǎng)較為豐富的水果，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良及體弱的人來(lái)說(shuō)，有一定的調(diào)養(yǎng)作用。

我天天吃海帶

補(bǔ)充維生素，及體內(nèi)所含的水分

鴨腸的營(yíng)養(yǎng)功效可以補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)的含量，還含有微量的維生素。

解熱除煩、通利腸胃、促進(jìn)人體的新陳代謝、清肝。小白菜是一種原產(chǎn)于東亞的蔬菜，其含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，其味甘、性平，具有解熱除煩，通利腸胃的作用。小白菜可促進(jìn)人體的新陳代謝，具有清肝的作用。小白菜含鈣量高，是防治佝僂病、骨質(zhì)疏松的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。小白菜屬十字花科蔬菜，常食具有抗腫瘤，提高機(jī)體免疫力的作用。

杏仁富含蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，有利于人體抗病防病。杏仁中含有杏仁苷，在人體內(nèi)可水解成氫氫鉀和苯甲酸，有抑制呼吸中樞的作用，能鎮(zhèn)咳平喘，可以用于呼吸道疾病引起的咳喘。杏仁有利于人體氣機(jī)下行，并含有油脂，能促進(jìn)排便，有防治便秘的作用。杏仁有一定的活血化瘀的作用，能輔助跌打損傷。