關(guān)于健康飲水小知識(shí)

1不喝水垢過多的水.
2不喝涼茶水.
3不喝開水和生水混合的水.
4不和蒸鍋水.不能總喝純凈水,最好喝弱堿性的水;
5不能喝隔夜的開水;
6吃飯的過程中最好不喝水,飯后不宜馬上喝水；
7每天最少要喝五次水;不要等渴了再喝水；
8早上起床后要喝杯水；
9再多就很難遵循,做到這些就夠了!
10飲水宜溫水,切忌燙,冰.
11不可以過急,宜慢飲
12一早起床飲返杯溫的純凈水,清清腸胃.平時(shí)最好飲礦泉水,一天飲5~8杯就行了.訓(xùn)前一小時(shí)飲返杯水有幫助睡眠,訓(xùn)前記得小便.吃完飯后到要飲水.
13礦物質(zhì)水應(yīng)該最安全
14強(qiáng)調(diào)多喝水,但過度的話,會(huì)水腫
15不喝隔夜的開水;
16多次少飲!
17飲水宜溫水,切忌燙,冰.
18不可以過急,宜慢飲
19睡前不能多喝水,易眼腫
20不要喝反復(fù)煮沸的水
21不喝隔夜的水
22飲水宜溫水,切忌燙
23喝生水肚子疼,節(jié)約用水有保障

健康飲食金字塔

民以食為天。解決溫飽之后，人們對(duì)于各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關(guān)注。為了從日常飲食中獲取更多的營養(yǎng)，或是改變自身的健康難題，人們開始對(duì)食物越來越挑剔、越來越苛求，因?yàn)橐环忠焕宓娜∩釋?duì)于我們來說都至關(guān)重要，直接影響著人類的健康。

20年前，美國農(nóng)業(yè)部開始根據(jù)“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據(jù)悉，金字塔的建造者，包括科學(xué)家、營養(yǎng)師、職員、以及顧問。哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的專家們依靠所獲得的最科學(xué)的證據(jù)，根據(jù)食物與健康之間的關(guān)系，建立了新的健康飲食金字塔。它修補(bǔ)了美國農(nóng)業(yè)部食物金字塔的基礎(chǔ)漏洞，在關(guān)于吃什么逗消行的問題上，提出了更好的建議。

健康飲食金字塔是建立在每日運(yùn)動(dòng)和控制體重的基礎(chǔ)之上的，因?yàn)檫@兩個(gè)因素對(duì)人們保持健康來說，十分重要。它們也會(huì)影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：

全麥?zhǔn)称罚ㄔ诖蟛糠诌M(jìn)餐中）

人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人體消化全麥的時(shí)間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會(huì)使人體的血糖和胰島素保持在一個(gè)合理的水平，并很快會(huì)下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的山嘩發(fā)生。
植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里特別指明的是植物油，并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。

蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。

多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發(fā)生；預(yù)防各種癌癥；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾病；防治白內(nèi)障和青光眼，對(duì)65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。

魚、禽、蛋（每日0到2次）。

這是蛋白質(zhì)的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險(xiǎn)。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質(zhì)來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因?yàn)樗哪懝檀己肯鄬?duì)較高，實(shí)際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

堅(jiān)果和帶殼豆（每日1到3次）。

堅(jiān)果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質(zhì)的最佳來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。很多堅(jiān)果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接標(biāo)明該食物有益于心臟。

奶制品和代用鈣（每日1到2次）。

為防治骨質(zhì)疏松，需要攝入鈣、維生素D等，奶制品是美國人獲得鈣的傳統(tǒng)來源。除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當(dāng)于十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶制品，可堅(jiān)持選擇脫脂或者低脂產(chǎn)品。如橋差果你不喜歡奶制品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。

紅肉和奶油（小心使用）：

這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因?yàn)樗鼈兒胸S富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以改善你的膽固醇水平。同樣的，你也可以從奶油換到橄攬油。

大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：

為什么這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因?yàn)樗鼈儠?huì)引起人體血糖的迅速提高，導(dǎo)致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發(fā)生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩(wěn)定，至少是緩慢增長而不會(huì)超過人體正常水平，使人體有能力處理多余的血糖。

多種維生素：

日常多種維生素，多種礦物補(bǔ)充物是人體的營養(yǎng)后備。我們每天吃的食物有時(shí)不能提供人體日常所需的所有營養(yǎng)元素，這時(shí)多種維生素可以為那些哪怕是最謹(jǐn)慎小心的食客填補(bǔ)營養(yǎng)缺口。請(qǐng)選擇正牌的多種維生素。

酒精類（適量）：

每天少許喝點(diǎn)兒酒，可以降低心臟病的危險(xiǎn)。適量是很重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在。對(duì)于男人來說，平衡點(diǎn)是每天喝1到2杯，這可不是指扎啤杯。對(duì)女人來說，每天一杯足夠了。

健康飲食金字塔總結(jié)了當(dāng)今最好的飲食情報(bào)，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時(shí)代的發(fā)展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會(huì)與時(shí)俱進(jìn)地反映最新、最重要的研究成果。

十種最佳飲食搭配法
桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養(yǎng)。錯(cuò)誤搭配不僅會(huì)讓食品失去營養(yǎng)，甚至?xí)屔眢w受到危害。

魚+豆腐

作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

豬肝+菠菜

作用：防治貧血。

原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

羊肉+生姜

作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+栗子

作用：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

鴨肉+山藥

作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。

原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺

瘦肉+大蒜

作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

雞蛋+百合

作用：滋陰潤燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

芝麻+海帶

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+蘿卜

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。

水能助消化吸收，運(yùn)送養(yǎng)料，新陳代謝，排泄廢物，血液循環(huán)，潤滑作用，乳化油脂，平衡體溫，養(yǎng)護(hù)細(xì)胞，，但切忌一次飲用太多，，會(huì)“淹死”的

不能一起吃的食物：
1.用牛奶、果汁或碳酸飲料吃藥片，藥效全無。
2.豆制品和洋蔥等含有草酸的蔬菜，影響鈣的吸收，生成草酸鈣。
3.豆?jié){和蜂蜜，同食會(huì)胃痛。
4.果汁和蝦一起吃會(huì)腹瀉。
5.果汁和牛奶，產(chǎn)生沉淀，引起腹瀉。

你好，幼兒園的健康飲食小常識(shí)的話，就是飯前一定要洗手，一定要注意個(gè)人衛(wèi)生，這樣比較好

飲食規(guī)律，不可偏食。少吃隔夜菜、腌制菜，發(fā)霉的蔬菜水果不吃。

純凈水里不含人體生長必須元素，:Cu、Fe、Zn、F和S、P、Ca、Mg、Na、K等，不過這些元素可以通過食物的攝入獲得。純凈水里不含細(xì)菌和雜質(zhì)，只要購買正規(guī)廠商的產(chǎn)品不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

夏季自制健康消暑飲料

一般含水份比較多的水果都可以用榨汁機(jī)來做水果汁，主要有以下種類：

蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腎機(jī)能，預(yù)防高血壓

芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼

鳳梨汁：消腫怯□，幫助消化，舒緩喉痛

木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質(zhì)

西瓜汁：消暑利尿，降血壓

芹菜汁：補(bǔ)充體力，舒緩焦慮、壓力

香蕉汁：提高精力，強(qiáng)健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通

葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補(bǔ)血安神，加強(qiáng)腎、肝功能，幫助消化

檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素

柳橙汁：滋潤健胃，強(qiáng)化血管，可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和淤傷

草莓汁：利尿止瀉，強(qiáng)健神經(jīng)，補(bǔ)充血液

梨子汁：能維持心臟，血管正常運(yùn)作，去除體內(nèi)毒素

葡萄柚汁：降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血

奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉

紅蘿卜汁：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)

哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴

梨汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

柑橘汁性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

蘿卜汁能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

荸薺汁荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

葡萄汁葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。

石榴汁石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

綠菊花茶

杭菊花、綠茶各10克，用500毫升開水沖泡，隨時(shí)飲用。有清熱明目，生津止渴，消炎解毒的功效。

竹葉薄荷茶

鮮竹葉10克，薄荷2克，綠茶5克，開水沖泡，隨時(shí)飲用，有清涼、解暑散熱，利尿的功能。

銀花扁豆湯

銀茶15克，薄荷3克，白扁豆30克，加1000毫升水，煎湯，飲用時(shí)加糖少許，有清熱養(yǎng)胃，健脾化濕的功效。

荷花露

鮮荷葉20克，加水1000毫升，煎湯，飲用時(shí)加糖適量，有清熱解暑，利濕解暑，降脂減肥的功效。

烏梅湯

烏梅100克，加水1000毫升，煎湯后加適量糖，涼后飲用。有生津止渴，止咳止瀉的功效。

三豆湯

赤豆、綠豆、黑豆各50克，煮湯，加適量白糖，連豆帶湯食用。有解暑利濕，清熱解毒，補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效。

紅豆扁豆湯

紅豆、白扁豆各100克，加水1000毫升，煮湯，加適量白糖，加棗豆帶湯一并食用。有解暑健脾、補(bǔ)氣利濕的功效。

夏季自制營養(yǎng)飲料
淡茶水、菊花茶、檸檬水、酸梅湯、山楂湯、紅豆湯、綠豆湯、金銀花湯、荷葉茶、西瓜汁、椰子汁等都是夏日的最佳清涼飲料。它們的維生素和礦物質(zhì)含量豐富，還含有多種微量保健成分，解暑解毒效果比市售飲料更好，而且沒有經(jīng)過過多的加工和儲(chǔ)藏，因而營養(yǎng)更為豐富。

例如：
酸梅湯：酸梅50克、干山楂片100克，加3公斤水煮軟，加入干菊花20克、冰糖200克煮開，晾涼后即可飲用，解暑健胃的效果較好。

蜂蜜菊花茶：干菊花5克，加入1公斤沸水中泡好，加入5勺蜂蜜即可。注意加蜂蜜后顏色可能變綠，這是由于菊花中的天然色素物質(zhì)遇到蜂蜜發(fā)生變色所致，不影響飲用。這種飲料清熱解渴效果很好。

綠豆湯： 綠豆150克放在沸水中煮10分鐘，倒出綠色的湯汁，蓋上蓋子不讓它氧化變色，涼后加適量糖即可飲用。再加水繼續(xù)煮，還可繼續(xù)取湯，一直到湯汁變紅再把豆子煮爛食用。綠色的綠豆湯消暑解毒效果最強(qiáng)。

檸檬水：檸檬切片泡水中，加糖調(diào)到淡淡甜味即可。這種飲料爽口解渴，但解毒消暑效果不如綠豆湯和紅豆湯。