辣蘿卜做法

1、主料：青蘿卜10斤、日曬鹽200克、自制花椒粉2克、辣椒面3克、味鮮醬油15毫升、鹽少許。

2、蘿卜洗凈控櫻念滾干水分。

3、切成鉛筆粗細脊余的長條，將切好的蘿卜條放在無油無水的容器內(nèi)。

4、撒上日曬鹽。

5、用手拌合讓鹽均勻散布在蘿卜里，放在容器里10個小時以上，以確保腌透。

6、腌好的蘿卜攤平放在陽光下暴曬每天要翻動一次。

7、3天左右就曬成8分干。

8、放在袋子里收起來至陰涼處存放。

9、取200克左右的曬干的蘿卜干放水里洗上幾遍。

10、再用純凈水泡變軟用手一掐就能高桐透過程大概需要1小時左右。

11、攥搟水分盡量攥的干些。

12、攥搟水分的蘿卜干扒拉松散，放上調(diào)味料花椒粉。

13、適量的鹽、辣椒面。

14、再放上鮮味醬油調(diào)味。

15、手戴一次性手套，上下翻拌抓勻使其入味。

16、做好的蘿卜干裝到密封罐里放冰箱保存，每做一次能吃一周左右即可，隨吃隨做，這樣不容易壞掉。

1、主料：酸蘿族虛逗卜200g、柿子椒100g、西紅柿1個。
2、輔料：食鹽適量、調(diào)和油適量。
3、辣椒和番茄都洗凈切開。譽毀
4、蘿卜洗凈，去皮，切片。
5、鍋中放油，先炒辣椒。
6、倒入蘿卜，一起炒。
7、再加上番茄。
8、加適量的鹽。兆賣
9、最后加點水，炒熟關(guān)火。

扔掉！爛了就不能吃了！只能扔掉！

“白蘿卜白蘿卜切切切”是順口溜兒歌 白蘿卜 白蘿卜 切 切 切 包餃子 包餃子 捏 捏 捏 客人來了 咚 咚 咚 客人走了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸臉 壞孩子壞孩子打屁股 爺爺說：“你跟我走１ 奶奶說：“你個死丫頭！

“白蘿卜白蘿卜切切切”是順口溜兒歌 白蘿卜 白蘿卜 切 切 切 包餃子 包餃子 捏 捏 捏 客人來專了 咚 咚 咚 客人走屬了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸臉 壞孩子壞孩子打屁股 爺爺說：“你跟我走１ 奶奶說：“你個死丫頭！

麻辣蘿卜干兒的做法如下。
1把蘿卜去兩頭，擦洗干凈。
2把蘿卜切成均勻的皮隱長條狀放入盆中。
3加入八勺鹽。
4把加入鹽的蘿卜拌勻，腌制一個晚上。
5現(xiàn)在的蘿卜已經(jīng)殺出水分，并且也入味。
6腌好的蘿卜倒入紗布袋中，打結(jié)放入洗衣機中甩干水分。（紗布袋是特意為做咸菜定做的）
7把甩干水分的蘿卜均勻的鋪在面板上，放置有陽光的窗臺上曬至兩天。（這種晾曬的時間只適合北方氣候，因為北方陽光充沛，空氣干燥）
8兩天后蘿卜水分曬干，就可以放調(diào)料了。
9給曬好的蘿卜加入兩皮臘勺白酒、三勺花椒油、三勺香油、兩勺芝麻紅油辣椒、兩勺白糖、一勺花椒面、一勺五香粉、半勺雞精、半勺味精，用手抓勻。
10把拌好的麻辣蘿卜干裝入潔凈的保鮮盒中，放入冰箱中儲存。
11兩天后我的風味麻辣蘿卜干就可以拿出燃握廳來吃了。

是一個心地善良的人。

其實我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮芏嗍澄?，都沒有太多的禁忌，不和其他食物同時食用，更多的考慮，可能是味道。胡蘿卜大家并不陌生，其中豐富的胡蘿卜素對我們的視力有很大的幫助。一般來說，胡蘿卜都是作為配菜食用的，而且很多的人不喜歡胡蘿卜的味道。那么，胡蘿卜和青蘿卜能一起吃嗎？

綠蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎

兩者不能同吃：胡蘿卜、青蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因為青蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞青蘿卜中的維生素C。二者相遇，使青蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。

胡蘿卜的特點
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，但許多人的吃法不科學，浪費了營養(yǎng)物質(zhì)。食用胡蘿卜熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿卜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素———維生素A是脂溶性維生素，它不溶于水，而溶于脂肪。如果生吃，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收，但若通過烹調(diào)，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。青蘿卜性辛寒，有止渴、清內(nèi)熱、化痰定喘、助消化、利導、破痰、解毒等功效，煮熟后，性甘溫平，能下氣、消食。
紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
不能，雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么?這是由二者的不同特點決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素，其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力;白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的;白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

容易發(fā)胖的人，大多是因為代謝能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。



蘿卜含有豐富的蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。



此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行;一面調(diào)整身材，一面維持健康。再者，蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用蘿卜汁在八個月的時間內(nèi)就甩掉10公斤。