木薯

木薯不能和什么一起吃

高蛋白食物

木薯中富含蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，但具有一定的毒性，若和高蛋白食物一起食用，可能會(huì)增加中毒的可能性，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)需要經(jīng)腎臟、肝臟代謝，食用高蛋白食物會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，影響肝臟的解毒功能。

酒精飲料

木薯中含有大量的淀粉，而酒精有刺激作用，兩者同食會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而且酒精需要肝臟代謝，飲酒會(huì)加重肝臟負(fù)荷，容易對(duì)肝部造成損傷，兩者一起食用還可能會(huì)增加中毒的可能性。

苦杏仁

苦杏仁具有毒性，雖經(jīng)過(guò)加工可以減少毒性，但是還含有一定的毒素，木薯也含有毒性，若兩者一起食用，可能會(huì)發(fā)生反應(yīng)，增加毒性。

紅薯不能和什么一起吃?

紅薯不能和甜食一起吃?

紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺(jué)。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

紅薯不能和柿子一起吃

紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

紅薯不能和螃蟹一起吃

紅薯和螃蟹一起吃有可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。

紅薯不能和西紅柿一起吃

紅薯與西紅柿一起吃容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)人體消化系統(tǒng)不利，危害較大。不僅容易得結(jié)石，還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問(wèn)題。

――木薯餃子包――

只要食材：木薯、瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜、料酒、鹽、生抽

做法：先把木薯去除毒素，去除毒素過(guò)程有點(diǎn)麻煩，要細(xì)心處理。

1、首先把木薯剝掉外皮洗干凈，再切成木薯片，然后浸泡3~5天，浸泡過(guò)程中要經(jīng)常換水，至少一天換兩次。浸泡5天后，這樣的木薯就可以去除毒素了，接著把浸泡好的木薯片撈上來(lái)瀝干水，再灑干變成木薯干片。

2、木薯片曬干后，可進(jìn)行加工制作木薯粉。將木薯片放入攪拌機(jī)打成木薯粉。

3、木薯加工磨成木薯粉后，就安全的進(jìn)行做出各種美味食品了。我做的是木薯餃子包，這個(gè)小吃非常好吃，營(yíng)養(yǎng)又豐富，只要以木薯粉和自己喜歡的餡料制做而成。

首先把瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜各自洗干凈同時(shí)切成碎末，在放入熱鍋中爆炒，加點(diǎn)料酒和鹽，生抽，再翻炒出味做成木薯餃子餡。接著把木薯粉加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍儆檬秩喑擅鎴F(tuán)。

4、揉成面團(tuán)后，再取小部分面團(tuán)放在手心搓圓壓扁，再輕輕捏薄包入餡料做成餃子包，做好的一個(gè)個(gè)擺放裝盤(pán)。

5、鍋中放入適量的水燒開(kāi)后，將做好的木薯餃子包放入鍋中，大火蒸25分鐘左右轉(zhuǎn)中火再蒸10分鐘左右至熟透即可。

6、木薯餃子包就這樣做好了，木薯的味道聞起來(lái)真香，吃起來(lái)口感柔韌，非常好吃，營(yíng)養(yǎng)又豐富。

除了蒸著吃，還可以煎著吃哦！想吃煎炸的，就把蒸好的木薯餃子包放入熱油鍋中慢煎炸，小火炸至表面金黃后，撈上來(lái)瀝干油脂裝入盤(pán)中即可

木薯糖水的做法：

用料：木薯適量、黃片糖半塊、生姜1塊、鹽適量? ? 。

1、準(zhǔn)備木薯。

2、木薯用水清洗干凈外皮，切成小段，瀝一下水分。

3、用水果刀從木薯的一側(cè)劃一刀，木薯皮輕輕一拉就剝開(kāi)了。

4、剝好的木薯放到水里浸泡1個(gè)小時(shí)左右，可以去掉一些表面的淀粉。

5、木薯切成2-3厘米的小塊，不需要對(duì)半切開(kāi)，煮熟了會(huì)自然裂開(kāi)。

6、木薯塊放入砂鍋里，加足量的水大火煮開(kāi)，喜歡喝糖水多一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)水。

7、木薯煮了15分鐘左右，中間有一些裂開(kāi)，這個(gè)時(shí)候放入切好的姜絲和黃片糖再煮5分鐘。

8、黃片糖煮到融化，木薯也剛好煮熟了，放涼一些就可以盛到碗里吃了。

9、木薯糖水煮出來(lái)比珍珠奶茶還好喝，甜香粉糯營(yíng)養(yǎng)高快試試。

木薯并跡又稱南洋薯、木番薯、樹(shù)薯，是大戟科植物的塊根。主要分布于熱帶地區(qū)。是灌木狀多年生作物。莖直立，木質(zhì)，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質(zhì)，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯于十九世紀(jì)二十年代引入中國(guó)，首先在廣東省族擾高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助絕穗并消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。