雪梨功效和作用

1.止咳
冰糖雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射，有利于止咳，適宜肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰等癥狀。
2.潤肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、潤肺清燥的作用，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀，對于咽喉干、癢、痛、音啞也有良效。
3.降火
冰糖能清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，而雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱解毒之功效。兩者結(jié)合，有很好的降火去燥效果。

冰糖雪梨主要具有以下幾種功效:

1.止咳功效，冰糖雪梨具有局部消炎的功效，從而減緩局部癢感，有利于止咳，特別適用于肺燥所致的咳嗽。

2.潤肺功效，冰糖雪梨具有清肺潤燥的作用，可用于治療慢性氣管炎、慢性咽炎等癥狀，而且還可以有效的防止咽干、咽癢、咽痛等癥狀。

3.降火功效，冰糖雪梨可以起到降火的功效。但需要注意的是不可長期的服用，會導(dǎo)致脾胃虛弱。

雪梨也是梨的一種了，它汁也比較多，也就是說我們俗說的水比較多。生津止渴、潤肺、止咳、化痰。那么雪梨的功效實際上也就是反映了梨各種梨的功效，梨本身是一個清肺熱，一個很好的一種食物，秋天吃梨比較多，秋燥吃梨可以有效的緩解秋燥，具體到它的一些藥用成分或者藥用的功效，我們說雪梨更多的它可以生津止渴、潤肺、止咳、化痰等等。很多人我能都知道，如果咳嗽，咳嗽的厲害，拿梨和川貝一起蒸吃，蒸出來的梨汁或者吃掉梨，對于咳嗽有很好的作用，因此雪梨食物大家在秋天是可以多吃的，一般狀況下，對慢性咽喉炎、慢性支氣管炎等病癥有較好的作用，可以適量服用。但是雖然它效果不錯，但是也不提倡大家吃得過多，因為它畢竟是一個寒涼的食物，吃多了會影響我們的消化功能，影響我們的脾胃，消化功能差了，脾胃功能弱了，會引起我們的消化不良，很多人吃多了有可能還會拉肚子、腹瀉，這樣就不好了。

很高興為您解答，雪梨的營養(yǎng)價值，雪梨不僅味美汁多，甜中帶酸而且營養(yǎng)豐富，還有多種維生素和纖維素在古代有百果之宗的美譽。雪梨中含有糖體、多種維生素以及微量元素等成分，具有止咳、降血壓、軟化血管壁的功效。

冰糖雪梨的功效與作用是止咳潤肺。

34.豬肺雪梨湯

〖食材〗豬肺消差雹600克，無花果10顆，雪梨2個，姜2片，鹽適量。

〖做法〗鍋內(nèi)燒開水放入豬肺，沸騰后再慶褲煮2，3分鐘，煮出血沫后撈起沖洗干凈，熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下，雪梨去皮切塊，全部材料放入鍋內(nèi)大火煮開后拿帆小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了，關(guān)火前放鹽調(diào)味即可。

功效作用
冰糖雪梨，是一道常見的漢族名點，是用雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。具有生津潤燥、潤肺止咳、清熱降火、美容養(yǎng)顏等功效，對于肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉干、癢、痛、音啞、便秘、尿赤均有良效，而且老少皆宜。
1.止咳
冰糖雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射，有利于止咳，適宜肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰等癥狀。
2.潤肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、潤肺清燥的作用，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀，對于咽喉干、癢、痛、音啞也有良效。
3.降火
冰糖能清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，而雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱解毒之功效。兩者結(jié)合，有很好的降火去燥效果。
4.止渴
冰糖雪梨具有清甜可口、生津養(yǎng)胃、清熱止咳的功效，對于口燥食少、咽喉腫痛、大便干燥等癥均有療效，而且還適用于外感溫?zé)岵《径鸬陌l(fā)熱、傷津、口干等癥狀。
5.美容養(yǎng)顏
冰糖雪梨不但能清熱、潤肺，還能補水美容的功效，因為梨子富含維生素A、B、C、D、E等，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助皮膚排毒，能保持肌膚彈性。

雪梨具有化痰開竅、暖肝、清肺化痰的功效；冰糖具有和胃、健脾、潤肺止咳的功效。兩者一起熬成雪梨冰糖水，功效相加起到更多的有效作用，不僅可以祛痰熱、療哮喘、滋陰潤肺，還對嗓子療效顯著。

止咳化痰，買雪梨去皮去核切成小塊和冰糖一起蒸

雪梨是我們生活中比較常見的水果。雪梨除了是可以簡單解渴的水果外，它還具有極強的藥用價值。早在古代時，《本草綱目》就有對雪梨的藥性的初步記載，到現(xiàn)在，雪梨的藥性在中醫(yī)早已被用的淋漓盡致。雪梨除了清熱解毒，還具有滋潤我們的肺部、祛痰止咳，降低我們的血壓和護(hù)肝。

一、滋潤我們的肺部、祛痰止咳

先說滋潤，普通的雪梨都是偏個大的，尤其是鴨梨，一斤的雪梨都是滿滿的一斤甜水。這樣的描述，可以說雪梨的水分是很充足的。至于祛痰止咳，就要講到為何咳嗽，原來導(dǎo)致咳嗽的原因是我們的人體內(nèi)部正在清理呼吸道內(nèi)部的分泌物或者是清理出現(xiàn)的異物，順滑的甜水有利于幫助我們體內(nèi)進(jìn)行呼吸道清理。至于化痰則是一個緩慢的療效，痰最主要是由于濕熱所引起的，雪梨是寒性食物，可以調(diào)節(jié)痰內(nèi)的濕熱，從而起到祛痰的作用。

二、降低我們的血壓和護(hù)肝

根據(jù)現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)研究表明，雪梨的汁水具有豐富蘋果酸以及檸檬酸，還有一定數(shù)量豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C等多種維生素也有胡蘿卜素等，這些人體所需的營養(yǎng)。這些所含有的多種營養(yǎng)成分可以起到降低我們?nèi)梭w的血壓，以及擁有一定的護(hù)肝功能。

根據(jù)上述對雪梨的種種表揚，真是一種令人心動的水果。當(dāng)然什么東西都是具有兩面性的。雪梨畢竟是比較寒涼的食物，偶爾一吃，不過量，對于我們來說就是寶，但要是對于脾胃不好的人而言，輕則拉肚子，重則要上醫(yī)院，所以再喜歡也不能多吃。雪梨除了直接使用外，用來做湯和制羹都是一份滋陰潤肺的美味甜品。