蠔干的功效與作用

可以當(dāng)做下飯菜。

讀音：[háo]
蠔，繁體字寫作：蠔，即“牡蠣”，為牡蠣的別名。
相關(guān)組詞：蠔油、蠔白、蠔殼、蠔房、蠔浦等。
牡蠣簡介：在動物分類中屬于瓣鰓綱，牡蠣科。為沿海地區(qū)常見的一種軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥。因其所含營養(yǎng)豐富且味道鮮美而被大眾所喜愛。

蠔
拼音：háo
解釋： 即“牡蠣”：～油?！迪犎獾母芍破罚?。

富有蛋白質(zhì)，碳酸鈣，粘液質(zhì)等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，能為人體的健康提供營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，還有滋陰補(bǔ)血和補(bǔ)氣的作用。食用墨魚干能使皮膚更加的緊湊，受到很多女性的喜愛，具有養(yǎng)顏美容的功效。墨魚汁有一定的抑制癌細(xì)胞的作用，所以經(jīng)常食用墨魚干能幫助人體預(yù)防癌癥的發(fā)生。墨魚干中鈣，鐵，磷元素有助于骨骼的發(fā)育和造血

你好朋友
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梅干菜
別名：
簡介：梅干菜主產(chǎn)于浙江紹興、蕭山、桐鄉(xiāng)等地和廣東惠陽一帶。浙江產(chǎn)者以細(xì)葉或闊葉雪里蕻腌制。廣東產(chǎn)者以一種變種芥菜腌制，也有用蘿卜莖葉或榨菜葉腌制的，但質(zhì)量差，且有苦味。此外，江蘇、安徽、福建等地亦產(chǎn)。
梅干菜是用莖用、葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后，再經(jīng)曬干的成品。梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，姆指粗細(xì)，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。這時，摘下菜心，晾掛幾天。待葉子變軟時，放進(jìn)盆里，撒上鹽，用手揉搓，等滲出一些菜汁時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽，裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴(yán)。過了十天半個月，取出曬干，便成職色澤金黃，咸酸味甘的梅干菜。

梅干菜的功效與作用
開胃下氣益血生津補(bǔ)虛勞

干貝里面的蛋白質(zhì)含量很多，可以用來補(bǔ)充營養(yǎng)。另外，干貝對預(yù)防心腦血管疾病有很大幫助，可以降血壓、降血脂。

藏紅花具有活血化瘀、通絡(luò)、涼血解毒、消炎止痛等作用，提高人體免疫力，具有排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠、提高精力之功效，尤其是對女性養(yǎng)血活血具有良好的效果。

耗油用牡蠣干熬制成調(diào)味料。
最早是在廣東一帶出現(xiàn)，耗油的此世出現(xiàn)是因?yàn)橹楹Ｄ纤l(xiāng)的一個茶作坊中無意誕生盯則的，作坊的主人李錦裳在生火煮蠔的時候因?yàn)橥浾湛?，時間久了竟然煮成了一鍋稠汁，香氣森則肢撲鼻引人食欲，由此一種新的調(diào)味品誕生了，并且將耗油發(fā)揚(yáng)光大。

那是蠔與蛋的愛情故事