桃園三結(jié)義輕音樂

文玩核桃重的好。核桃放在手里感受它的體積、重量，輕飄飄的核桃一般說明沒有熟。盡量選擇個頭大，核桃眼小，紋路深且大的核桃。

去核桃殼最輕松的方法有：?

1.水煮法：先用滾燙的開水把核桃煮5至6分鐘，把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然后敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了。

2.籠蒸法：先將核桃放在烝籠內(nèi)用大火烝8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘撈出逐個破殼就能取出其整個果仁。

3.找到核桃底部的凹陷處，對準(zhǔn)這個地方，用小的尖刀(小型水果刀等)刺進(jìn)去，之后把刀刃擰一下，核桃皮就開了，自動分成了兩半，剝出的核桃仁還是完整的一整顆。另外用核桃夾子去核桃殼也可以而且比較安全。