楊梅的功效與作用

楊梅酒：生津止渴，開胃消食，止痢。可幫助降血脂，抗癌，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)；抑制細(xì)菌；使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁排泄。（禁忌：鯉魚肉含有多種酶，楊梅含有苦杏仁苷，兩者同食，后者在前者作用下，會(huì)分解成有毒物質(zhì)氫氰酸。）

你好，梅茶能清肺解毒，利咽潤喉。久咳或咽喉疲勞過度而引起的失音聲嘶。

急慢性咽喉炎而致的咽喉燥癢不適，干咳少痰、咽痛聲嘶，甚至失音等。

中醫(yī)辨證屬風(fēng)熱犯肺或肺陰不足者均可用。

消除疲勞、調(diào)整腸胃的療效。泡酒要選純糧食酒，谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑，在京東上可以買到，而且是直接可以添加水果、藥材的零添加泡酒專用酒。

最佳答案:酸梅的用途主要是佐料和藥用，人們可以利用腌過的咸酸梅或糖酸梅和各種配料做成各種美味佳肴。如果你胃脹了，喝一口鹽酸梅水就可以有助于消化，這就是它的藥效了。當(dāng)然，夏天時(shí)，用一杯開水和適量的酸梅水相拌，就是很好的消暑飲品。酸梅的作用不只這些，它還可以加工成很多的零食，如話梅，精梅等，酸梅主要分布在長江以南各省。酸梅的品種很多，有大青梅、小葉豬肝梅、大花梅、嵌帶梅等。酸梅除做調(diào)味品外，還可以腌制梅干、青梅、話梅、陳皮梅、梅醬、加應(yīng)子以及罐頭、果脯等。用鮮果提取果汁，也是人們喜歡的佳品，在國際市場上很受歡迎。
醫(yī)學(xué)專家指出，一般孕婦特愛吃酸梅，這是因?yàn)槠渲刑N(yùn)含著防老化、益肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。
有的人可能會(huì)誤以為吃多了酸梅，會(huì)產(chǎn)生過多的胃酸，導(dǎo)致胃痛。實(shí)際上酸梅是屬于堿性食物，它的功用可不只是讓人解解饞、當(dāng)零嘴。它還有以下多種神奇的療效。
1、酸梅有助于體內(nèi)血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。
2、酸梅含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
3、酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
4、酸梅可在出游暈車時(shí)止嘔治暈，飲酒過量時(shí)可幫助醒酒，勞累疲倦時(shí)可令筋骨、肌肉與血管組織等恢復(fù)活力。

楊桃又稱作五棱子、五斂子、羊桃、陽桃等。它是一種水果，也可入藥。楊桃果，主風(fēng)熱，因含大量水分，故有生津止渴、清熱解毒之效；其中大量的糖類和維生素，常食可以補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)；而草酸、檸檬酸、蘋果酸等則可提高胃液酸度，具有消食之效。

功效作用

楊桃，原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞，現(xiàn)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南均有栽培。其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，有助消化作用，還對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

1、和中消食

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。

2、解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。

3、清熱利咽

楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

4、消除疲勞

楊桃中的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收，能夠幫助人體及時(shí)補(bǔ)充消耗掉的大量能力，緩解疲勞感。

5、降脂降糖

適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收，能夠有效降低膽固醇和血脂，對心血管疾病有極好的預(yù)防功效，同時(shí)吃楊桃還能對肝臟起到保護(hù)作用，降低血糖。

6、美膚祛斑

楊桃中所含的大量果酸對于抑制黑色素的沉淀有極好的效果，不但能夠起到淡斑或祛斑的效果，還能保濕肌膚，對于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當(dāng)面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。

營養(yǎng)價(jià)值

楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、視黃醇、核黃素、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分。

1、楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。

2、楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

3、楊桃的營養(yǎng)價(jià)值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)芳香清甜。

4、楊桃的藥用價(jià)值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維生素、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能。

1、青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。
2、青梅中的有機(jī)酸具有殺菌效果，還可抑制細(xì)菌繁殖，提高腸內(nèi)的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
3、青梅里含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化，增進(jìn)食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個(gè)原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進(jìn)細(xì)胞的代謝，防止細(xì)胞老化。

鋤禾酸梅湯清爽助消化 淡淡桂花香味層次感極豐富 夏天冰鎮(zhèn)飲用超爽快

酸梅粉是屬寒性的，喝多了會(huì)比較寒，胃不太好的就別喝了。其實(shí)酸梅粉不是專門用來沖水喝的，有其他作用的。比如用來腌水果，做飯：把梨或番石榴洗凈切塊，然后放沙拉碗里撒上少許酸梅粉，倒上一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜或白糖，再加一湯勺涼開水，攪拌一下，再腌五分鐘就可以吃了，酸甜可口，很好吃的

試試看吧，相信你會(huì)喜歡的！ (*^__^*) 嘻嘻……

可以當(dāng)做下飯菜。