蝦餅寶寶輔食

幼兒輔食蝦的做法大全
1個(gè)回答2024-05-08 02:12
寶寶作為剛剛來(lái)到這個(gè)世界的生命體,其身體以及各個(gè)器官還未發(fā)育完全,一般是通過(guò)母乳喂養(yǎng)來(lái)達(dá)到身體發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng),并且一般也會(huì)制作一些輔食來(lái)達(dá)到促進(jìn)寶寶身體發(fā)育的效果。蝦這種高蛋白的食物就是常見(jiàn)的原料,那么蝦怎么做輔食給寶寶吃呢?

輔食做法:

一、番茄蝦仁

材料:蝦、蛋、番茄醬、蔥姜蒜。
做法:
1、蝦去頭去蝦線去殼處理凈,放一個(gè)蛋清,加入少許鹽入味,加料酒去腥,加生抽抓勻腌制15分鐘。
2、鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出。
3、勺番茄醬加適量水稀釋,蔥姜切末。
4、中留底油入蔥姜末炒香,入番茄醬中小火加熱至微微冒泡。
5、蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。
二、黃瓜炒蝦仁手抓飯
材料:明蝦十幾只,黃瓜一根,姜蒜末少許,鹽適量。做法:
1、先剝蝦,軀殼,去蝦線,把蝦仁切小段(小一點(diǎn)的寶寶方便使用,也可不切),留蝦頭。
2、后把黃瓜切三四段,挑一兩段出來(lái)去皮切片切丁都可以。剩下的兩段制作成竹子,上面用小刀刻一個(gè)方形框,慢慢掏成小坑擺盤備用。用剪刀把之前削的皮減幾片葉子做裝飾。
3、油,先下姜蒜(因?yàn)閷殞毘?,量很?,炒香后放蝦,蝦頭。翻炒一會(huì),這樣蝦已經(jīng)熟了,把蝦頭取出放在備用的黃瓜坑里。加黃瓜炒熟,加少許鹽,一般黃瓜熟后就有汁水了。(提前把飯,用保鮮膜捏成飯團(tuán),寶寶一口一個(gè)的大小最好)出鍋澆飯團(tuán)上。
嬰兒輔食的添加規(guī)則
1、一種到多種
按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開(kāi)始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試3~4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試另一種,千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對(duì)某一種食物過(guò)敏,在嘗試的幾天里就能觀察出來(lái)。提供營(yíng)養(yǎng)按順序很重要。
2、從稀到稠
寶寶在開(kāi)始添加輔食時(shí),都還沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒,只能給寶寶喂流質(zhì)食品,逐漸再添加半流質(zhì)食品,最后發(fā)展到固體食物。
3、從細(xì)小到粗大
寶寶的食物顆粒要細(xì)小,口感要嫩滑,鍛煉寶寶的吞咽功能,為以后過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長(zhǎng)牙或正在長(zhǎng)牙時(shí),媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長(zhǎng),并鍛煉他們的咀嚼能力。
4、從少量到多量
每次給寶寶添加新的食品時(shí),一天只能喂一次,而且量不要大,以后逐漸增加。
寶寶輔食之大米餅怎么做好吃?
1個(gè)回答2024-03-01 20:42

主料剩米飯半碗 雞蛋1個(gè)青椒碎若干 胡蘿卜碎若干鹽半勺 寶寶輔食之大米餅的做法步驟寶寶輔食之大米餅的做法圖解11. 將雞蛋打散,和剩米飯混合攪拌均勻?qū)殞気o食之大米餅的做法圖解22. 將胡蘿卜碎拌入寶寶輔食之大米餅的做法圖解33. 將青椒碎拌入寶寶輔食之大米餅的做法圖解44. 調(diào)入適量鹽寶寶輔食之大米餅的做法圖解55. 鍋內(nèi)少油小火煎至兩面金黃寶寶輔食之大米餅的做法圖解66. 出鍋嘍,配上喜歡的番茄醬更好吃!

一周輔食小餅合集
1個(gè)回答2024-04-04 13:34

一周輔食小餅合集

絲瓜蝦皮餅

教程:

1、蝦皮泡軟切碎。

2、絲瓜切成絲。

3、加入蝦皮碎、淀粉、調(diào)味粉。

4、攪拌均勻后靜置 。

5、熱鍋刷油,放入絲瓜面糊。

6、兩面煎熟就好啦。

鮮蝦米餅

教程:

1、鮮蝦仁用檸檬去腥。

2、胡蘿卜焯水后切碎。

3、青菜焯水后切成條。

4、蝦仁+煮好的五常米+適量水?dāng)嚧颉?/p>

5、打好的糊+蔬菜碎+調(diào)味粉攪勻。

6、熱鍋,將米餅煎熟即可。

土豆蔬菜餅

教程:

1、蝦皮泡軟切碎。

2、胡蘿卜焯水切碎。

3、土豆蒸熟后搗成泥。

4、加胡蘿卜碎+蝦皮+調(diào)味粉攪拌均勻。

5、熱鍋刷油,捏好土豆餅放入。

山藥蝦餅

教程:

1、山藥蒸熟后壓成泥。

2、鮮蝦仁去腥,剁成泥。

3、山藥泥中+蝦泥+切好的胡蘿卜碎。

4、再加點(diǎn)淀粉+調(diào)味粉攪拌均勻。

5、熱鍋刷油,放入小餅。

6、兩面煎熟就好啦。

蔬菜早餐餅

教程:

1、黃瓜、胡蘿卜、土豆擦成絲。

2、打1個(gè)雞蛋,加調(diào)味粉調(diào)味。

3、加奶酪面粉攪拌均勻。

4、攪成這樣的面糊。

5、熱鍋刷油,放入面糊。

6、兩面煎熟就好啦。

西葫蘆蛋餅

教程:

1、蝦皮泡軟切碎。

2、干貝泡軟撕成絲 。

3、西葫蘆切片。

4、西葫蘆用模具壓去瓤,和胡蘿卜、西蘭花焯水處理。

5、蔬菜切碎,加雞蛋+蝦皮+干貝攪拌均勻。

6、熱鍋刷油,放西葫蘆+蛋液,煎熟。

寶寶輔食蝦是河蝦還是海蝦
2個(gè)回答2023-09-30 02:35
寶寶輔食用的蝦當(dāng)然是河蝦的。因?yàn)楹游r的營(yíng)養(yǎng)更好一些。而且河蝦是比較溫和的食物。所以用的是河蝦的。
12M+輔食寶寶版煎餅果子
1個(gè)回答2024-01-20 13:53

兒童蝦餅做法
1個(gè)回答2024-02-15 03:33

主料:鮮蝦仁140克;雞蛋2個(gè);胡蘿卜半根;洋蔥滾宏半個(gè);小蔥兩根

輔料:生姜3片;料酒少許;鹽少許;五香粉少許;食用油少許

1.鮮蝦剝蝦仁,用料酒和姜片腌10分鐘;因?yàn)槲遗聦殞毘圆粦T,剝了蝦殼。如果是大人吃,可以帶著蝦殼直接打,破壁機(jī)打得會(huì)非常細(xì)。

2.腌制蝦仁的空兒準(zhǔn)備食材;

3.把蝦仁、雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、小蔥放入破壁機(jī)攪拌杯,加少許鹽和五香粉;

4.破壁機(jī)選擇2檔。因?yàn)橄胍缘轿r仁的顆粒感,我選擇了2檔正祥;

5.一分鐘即可,蝦仁糊非常有彈性;

6.不粘鍋里放少許油,取一勺蝦泥攤平舉備搏,煎至兩面金黃即可。

7.雞蛋蝦餅成品圖

嬰兒輔食餅干的做法
2個(gè)回答2023-10-13 00:40
——【雞蛋小餅干】——

【材料】:

雞蛋一個(gè),蛋黃兩個(gè),細(xì)砂糖45克,低筋面粉70克

【制作步驟】:

1.把雞蛋、蛋黃和細(xì)砂糖一起放入打蛋盆里,用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)。

2.打發(fā)到紋鋒坦路比較明顯,提起打蛋器,蛋糊低落后紋路不會(huì)太快消失,但蛋糊還是流動(dòng)的狀態(tài)就可以了。不需要和做海綿蛋糕一樣,打發(fā)到可以立起牙簽?zāi)菢拥臓顟B(tài)。

3.把低筋面粉過(guò)篩到蛋糊里,低筋面粉是必須要過(guò)篩的,因?yàn)榈徒蠲娣廴菁せ囈捉Y(jié)團(tuán),直接倒進(jìn)去的話,不容易拌開(kāi),就算拌開(kāi)了,蛋糊也消泡了。

4.用刮刀翻拌面糊,刮刀要把底下的蛋糊翻起來(lái),確?;旌暇鶆颍韬玫拿婧且獩](méi)有干粉的,比較黏稠的。翻拌面糊要避免用劃圈的方式,不然蛋糊明返會(huì)消泡,烤出來(lái)就是硬的。

5.把蛋糊裝入裱花袋,擠在模具或者平等烤盤,放入預(yù)熱好的烤箱,上下火150度20-25分鐘即可。以前用過(guò)另外一款烤箱,要用28分鐘,現(xiàn)在用的是東菱烤箱,用了22分鐘,烤箱有溫差,根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)。

6.烤好的小餅干取出來(lái),涼了就會(huì)變脆了,用平底烤盤的話,墊上油紙,每個(gè)之間要預(yù)留足夠的空間,太靠近的話,面糊膨脹后會(huì)粘在一起,變成一塊大餅。
寶寶輔食雞蛋餅怎么做
2個(gè)回答2022-09-17 05:46
原料:兩個(gè)雞蛋、淀粉、芹菜葉、亞麻芝麻熱炒油
①兩個(gè)雞蛋打散,取兩個(gè)雞蛋差不多量的淀粉加同等量的水?dāng)嚢杈鶆颍谷氲耙褐?,芹菜葉切碎一起放進(jìn)去,撒幾粒鹽,一起攪拌均勻。
②不粘鍋熱鍋放亞麻芝麻油抹均勻,小火,倒入一半的蛋液轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使蛋液均勻鋪滿鍋底,差不多20秒樣子等表面的蛋液凝固時(shí),把蛋餅翻個(gè)身,再燙10幾秒就可以起鍋了,絕對(duì)的松軟!
③就是這么簡(jiǎn)單,再在鍋底抹點(diǎn)亞麻芝麻油,煎另一半蛋液就可以了
幼兒輔食餅怎么做好吃?有什么好的推薦?
5個(gè)回答2023-12-02 12:59

引言:孩子如果想吃輔食餅,家長(zhǎng)就要花一點(diǎn)心思給孩子做一些孩子喜歡吃的形狀。孩子在小的時(shí)候總是對(duì)食物很敏感,家長(zhǎng)可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┖⒆酉矚g吃的食物,幫孩子提起食欲。孩子小的時(shí)候如果沒(méi)有補(bǔ)充身體沒(méi)得營(yíng)養(yǎng),孩子就沒(méi)有辦法得到更好的成長(zhǎng),孩子也沒(méi)有辦法很好的吸收。小編今天就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō),幼兒輔食怎么做好吃有什么樣的推薦?

一、什么樣的餅最好吃?

很多人都不明白,孩子在小的時(shí)候?yàn)槭裁闯暂o食,孩子吃輔食只是為了讓孩子得到更好的發(fā)育。如果一個(gè)孩子總是吃奶粉,孩子身體里面就會(huì)缺少一定的營(yíng)養(yǎng),孩子也沒(méi)有辦法更好的去成長(zhǎng)。小編建議可以給寶寶做一個(gè)青菜餅,寶寶小的時(shí)候都不喜歡吃青菜。如果寶寶喜歡吃青菜就要多給寶寶做一些青菜,里面有很大的維生素能補(bǔ)充寶寶身體里面缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,家長(zhǎng)不要覺(jué)得孩子吃肉才是最好的孩子吃肉身體里面也不很好的消化。家長(zhǎng)要明白一件事情,孩子的營(yíng)養(yǎng)要放在第一,如果孩子沒(méi)有辦法吃輔食,就不能鍛煉孩子的咀嚼能力和手部能力。

二、多給孩子喝一點(diǎn)牛奶

家長(zhǎng)在孩子夜晚睡覺(jué)前盡量給孩子喝一杯熱牛奶,可以保證孩子的睡眠。如果孩子夜晚睡覺(jué)前沒(méi)有喝牛奶,孩子的睡眠質(zhì)量就會(huì)非常差,也會(huì)時(shí)常醒來(lái),家長(zhǎng)也會(huì)非常痛苦。想讓孩子很好的吸收營(yíng)養(yǎng),首先就要給孩子添加一些孩子喜歡吃的輔食,這樣孩子才能更好的去發(fā)育。家長(zhǎng)不要總是覺(jué)得孩子吃沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物對(duì)孩子有不好,孩子吃輔食能鍛煉孩子身體讓孩子更加健康,孩子也能吸收到很多的營(yíng)養(yǎng)。

煮熟的蝦怎么做蝦餅
2個(gè)回答2022-11-30 01:47
蝦餅制作其實(shí)很簡(jiǎn)單,主要食材就是生蝦仁,做餅當(dāng)然少不了生粉和面粉,然后再加一些輔料增加口感和香味,稍微給餅調(diào)一些底味就行,吃起來(lái)酥脆香滑,口感清爽不油膩,即可以作為休閑小吃,也可以作為餐桌佳肴。

一、炸蝦餅酥脆小技巧

制作蝦餅有兩種做法,一種煎制,另一種是油炸,烹飪方式不同,制作方法也有所區(qū)別,煎制的做法一般是把蝦仁剁碎然后調(diào)味腌制加入生粉或者面粉,先擠成丸子在壓成餅狀,放入鍋中煎制而成。另外炸制蝦餅一般是先把糊調(diào)好,然后把蝦仁腌制放入糊中攪拌均勻,在放入勺中炸定型,脫模后炸制而成,如果是整個(gè)蝦,就直接放入勺子的糊中炸。
炸蝦餅怎樣炸的酥脆呢?我有以下幾點(diǎn)建議方法。

1.調(diào)糊比例:調(diào)制炸蝦餅的糊一般就用生粉和面粉,生粉和面粉比例控制在1:2左右,這樣炸出來(lái)的蝦仁就會(huì)焦香酥脆。如果僅用面粉,炸出來(lái)的蝦餅容易回軟,就沒(méi)酥脆的口感,在面粉中加入適當(dāng)生粉,可以增加面的面筋,這樣炸出來(lái)東西才會(huì)酥脆而不回軟。

2.油溫控制:炸東西油溫很重要,低油溫炸不酥還容易吸油,而高油溫又會(huì)炸焦,因此油溫控制很重要,一般7層油溫炸東西最佳,即可以讓食物定型,形成酥脆的外層,又不容易炸糊食物,而開(kāi)始炸制時(shí)火候不能大,也不能小,等定型后火就小點(diǎn),讓里面慢慢熟透,外面也越焦。

3.復(fù)炸一遍:經(jīng)常炸食物的人應(yīng)該知道,炸制東西時(shí)復(fù)炸一遍才能更加酥脆,而且不易回軟,第一遍是炸熟定型,第二遍才是食材酥脆的技巧,第二遍復(fù)炸時(shí)油溫稍微高一點(diǎn)點(diǎn)把撈出的蝦餅放入油中炸30秒左右即可,炸太久容易有糊味。

以上就是我對(duì)制作炸蝦餅酥脆的小技巧,蝦餅是很簡(jiǎn)單的一道美食佳肴,可是這些細(xì)節(jié)做好能使蝦餅口感更好。
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