白玉蝸牛的做法

呵呵我想被人騙了吧蝸牛種苗會(huì)貴啊嘉興邊抓蝸牛種苗只要2元號(hào)了啊800只要1600元好了啊我想事種苗問(wèn)題

白玉蝸牛一般按只賣，按斤賣的少，大概28-58元左右一斤。

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白玉蝸牛能吃。
白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價(jià)值高。白玉蝸牛屬陸生貝殼軟體動(dòng)物，是食用蝸牛中首屈一指的佼佼者，為中國(guó)科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育而成，故又稱中華白玉蝸牛，其肉質(zhì)肥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，膽固醇趨向于零，含有20多種氨基酸。

額 我先找找下午告訴你

你哪里的，我婆家養(yǎng)這個(gè)的，你可以來(lái)參觀

我知道蝸牛會(huì)吃自己的兄弟,蝸牛母親把一大堆卵產(chǎn)下后,每個(gè)卵的孵化時(shí)間不同,先孵化的會(huì)吃食未孵化的蝸牛卵,

而你抓的的蝸牛和老師提供的蝸?？赡懿皇峭活?再加上你抓來(lái)的蝸牛是不是已經(jīng)很餓了,蝸牛在沒(méi)有東西吃的情況下會(huì)吃掉自己的同類和紙.

蝸牛是一種生活在陸地上的軟體動(dòng)物，屬腹足綱，生活范圍極廣，耐嚴(yán)寒高溫。"蝸牛"顧名思義是，背蓍蝸殼的"牛"之義，事實(shí)上，它身體雖小，但有"角"，力大，肉味美，確也如牛一般。法國(guó)是世界上飼養(yǎng)和食用蝸牛最早的地方，單是有記載的歷史，即可追溯到古羅馬時(shí)期。當(dāng)今世界各地都食用蝸牛，尤以西歐、北美為最。蝸牛種類約有4萬(wàn)多種，個(gè)體有大有小，最大的是非洲蝸牛，個(gè)體可達(dá)18×7cm，重500克。蝸牛生命力強(qiáng)，1846年3月25日有一英國(guó)人從埃及帶回兩只蝸牛，把其粘在固定板上，放進(jìn)標(biāo)本室收藏。到1850年3月15日拿出來(lái)研究時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一只殼處有新近形成的粘液膜。研究人員非常奇怪，便把它從板上取下，放進(jìn)溫水盆里。不一會(huì)兒，它的驅(qū)體便從殼中鉆出來(lái)，第二天開始進(jìn)食菜葉，一個(gè)月后即完全恢復(fù)健康。這只蝸牛，在長(zhǎng)達(dá)四年中，既無(wú)食料，又無(wú)飲水，居然能活下來(lái)，可見其生命力之強(qiáng)。

[來(lái)源]



[形態(tài)特徵]









[生境分布]



[栽培要點(diǎn)]



[采集加工]



[化學(xué)成分]



[營(yíng)養(yǎng)成分]

水分82.8克、蛋白質(zhì)9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、熱量73.0千卡、粗纖維0毫克、灰分0毫克、鈣0毫克、磷0毫克、鐵0毫克、維生素A0國(guó)際單位、硫胺素0毫克、核黃素0毫克、菸堿酸0毫克、抗壞血酸0毫克。

[營(yíng)養(yǎng)分析]

蝸牛肉細(xì)嫩、鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，還含有多種氨基酸及有益人體的每類，并含有多種有益的微量元素，其蛋白質(zhì)含量甚至高於雞蛋，如在100克乾蝸牛肉中蛋白質(zhì)可達(dá)60.04克！所以蝸牛肉被視為一種強(qiáng)身健體的高級(jí)美味食品。蝸牛肉還有醫(yī)療作用，具有清熱解毒、消腫理癤等功能，可治療紅白痢疾、夜尿、哮喘、瘡癤膿腫等多種疾患。我國(guó)一些地區(qū)，很久以來(lái)，就以蝸牛肉作滋補(bǔ)佳品，這在李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載。

[藥理作用]



[性味功能]



[主治]



[用法用量]



[附方]



[食療驗(yàn)方]

1. 小便不暢：

取蝸牛肉5枚，搗爛，加鹽少許，敷臍部或丹田處，有奇效。

2. 痔瘡：

取蝸牛一只，將蓋挑開，放冰片少許，過(guò)一會(huì)兒，有水滲出，用此水涂於痔瘡上有消腫止痛之作用。

3. 淋巴結(jié)核：

已潰爛者，可用蝸牛殼在瓦片上焙燒，研末涂敗之。





[附注]

1. 蝸牛肉有鮮活蝸牛(帶殼)、凍蝸牛(無(wú)殼)和乾蝸牛肉(無(wú)殼)三種。凍蝸牛肉食時(shí)，只須化凍，切去內(nèi)臟等即可改刀做菜。食用乾鍋牛時(shí)，須先用冷水泡開泡軟，再切去內(nèi)臟。食用作活蝸牛時(shí)，可先將蝸牛放在涼爽而潮濕的盒中靜置兩天，便之排出內(nèi)臟中的廢物。然后置於清水盆中，加上一把鹽、一小杯醋，半小時(shí)后，蝸牛已將粘液等吐凈，即可撈出用清水沖洗乾凈，將軀體取出烹制了