苦瓜是涼性還是熱性

一樣的，叫法不同
一般人叫苦瓜，像叫苦連天握胡納的意思，因為苦瓜性味苦涼，可用于涼茶配方，所以改叫段沒涼瓜。
但姓梁的人就不會叫涼瓜，叫涼（梁做或）瓜，姓梁的都（瓜得）死。

一樣的哦，叫法不同而已呢

沒有區(qū)別，苦瓜的別名是涼瓜，兩者為一種植物。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，可以食用，有很高的價值。每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量?？喙虾幸环N具有抗氧化作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以強化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動脈硬化?？喙线€具有清熱解暑、消腫解毒的功效。

其實就是同一樣瓜，只是不同地方稱呼不一樣而已

苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經(jīng)實火之功，還有益氣生津、解除疲勞的作用;另外，苦瓜除歸心經(jīng)外，還入肺經(jīng)和胃經(jīng)，因而它還具有瀉肺通便、健脾開胃、解毒消癰等功效。但苦瓜雖然優(yōu)點很多，卻并不適合所有人群。

夏季天氣燥熱，讓人容易口干舌燥，火氣大。所以在夏季，吃一些清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。

苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首，而且它的胡蘿卜素、核黃素與礦物質(zhì)鈣、鐵、磷的含量也較豐富。稱其能“除煩熱，解勞乏，消心明目”?，F(xiàn)代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰島素釋放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。

所以在夏季多食苦瓜，有不好的好處。但苦瓜性寒，故陽虛、畏寒怕冷的人不宜多吃

1、西瓜是夏季經(jīng)常食用的一種水果，通常來說它是屬于寒性的，對于一些濕熱體質(zhì)的人食用最佳。

2、由于西瓜種含有大量的水分和糖類物質(zhì)，所以最好不用一次性食用太多，而且一些濕寒體質(zhì)，患有糖尿病的人最好少吃，否則會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

涼拌苦瓜
材料
苦瓜一條，生抽兩匙，糖一匙，陳醋兩匙，鹽適量，小蔥五根，姜一塊，蒜五瓣，花椒粒20－30粒，八角兩個。
做法
1.苦瓜去瓤切條；
2.燒一鍋水，水開后放入苦瓜氽燙10秒左右，撈出，趁熱放鹽、生抽、糖、陳醋拌勻；
3.炒鍋放適量油，冷油時放入蔥、姜、蒜、花椒粒、八角，小火慢炸，隨油溫逐漸升高炸出香味兒，將油和所有調(diào)料倒入苦瓜中，拌勻，即可食用，如果放一兩個小時以后再吃會更入味。
小訣竅
1.苦瓜入開水中一定不要焯久了，免得失去脆嫩的口感，焯燙后不用過冷水；
2.拌苦瓜的鹽、生抽、糖和陳醋都可以按自己的口味調(diào)整量的多少，總體是吃不出過甜過酸或過咸的某一種味道的，小菜整體是一種略帶苦味的融合香味兒。

西瓜是涼性水果性寒解熱功效西瓜具有清爽解渴的功效這就是夏日處暑節(jié)氣吃西瓜解暑的原因因為西瓜有清熱解毒功能可以緩解夏天炎熱癥狀可以補充人體水分最適合夏天吃的水果但是不能多吃多吃容易鬧肚子