2歲寶寶晚餐食譜大全

幼兒園的寶寶正處在發(fā)育階段，除了學(xué)習(xí)上的引導(dǎo)，還要注意飲食上的均衡，吃的好，才能讓寶寶成長(zhǎng)的更加健康，智力發(fā)展更加健全，會(huì)變得越來(lái)越聰明。隨著現(xiàn)代人對(duì)生活的要求越來(lái)越高，對(duì)寶寶的生活也是更加講究，吃什么食物，補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)，那么適合幼兒園晚餐食譜有哪些呢?

星期一

寶寶晚餐食譜：饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

星期二
寶寶晚餐食譜：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(yú)(各種鮮魚(yú)150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。
星期三
寶寶晚餐食譜：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土扮禪豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。
星期四
寶寶晚餐食譜：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)。
星期五
寶寶晚餐食譜：黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量)。
星期六
寶寶晚餐食譜：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(yú)(刀魚(yú)100克、植物油廳頌5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適扮缺鄭量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量)。
星期日
寶寶晚餐食譜：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯。
助孕備孕滋補(bǔ)好食譜--雙耳牡蠣湯
紫薯卷
給寶寶吃晚餐的注意事項(xiàng)
家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一

相信很多家長(zhǎng)對(duì)于對(duì)于兒童的營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜有很多不了解，一般家長(zhǎng)送到幼兒園之后的早餐還有午餐是在幼兒園吃，但是晚餐一般就在家里進(jìn)行飲食的，兒童的晚餐更不能忽視，它是保證兒童晚上睡覺(jué)之前的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給，兒童在晚間的生長(zhǎng)能力比較高所以需要的比較多，所以一定要進(jìn)行良好的一個(gè)搭配，不僅保證兒童的營(yíng)養(yǎng)而且保證兒童身體健康發(fā)育。

兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐，除了進(jìn)行進(jìn)行葷素的各種搭配，還要補(bǔ)充兒童所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不要讓兒童不要讓兒童產(chǎn)生其他偏食的癥狀，合理的膳食是保障兒童成長(zhǎng)的必要因素，下面我們就介紹一下一周可以進(jìn)行哪些營(yíng)養(yǎng)晚餐的搭配。
禮拜一：兩菜一湯的搭配，肉餅蒸蛋，清炒西蘭花，番茄燉凍豆腐湯。(肉餅7元，兩只蛋1.5元，西蘭花3.9元，番茄1.2元祖名豆腐是超市搞活動(dòng)的時(shí)候買的0.5元)合計(jì)14.1元。
禮拜二：榨菜炒肉絲，大白菜炒豆腐干炒韭芽絲，芹菜沫貢丸湯。(肉是冰箱里剩的一小塊里脊，估計(jì)2.5元，榨菜0.5元，大白菜扳了兩片葉子加上幾根韭芽0.5元，豆腐干1.2元，貢丸5元，一小根芹菜就算了。)合計(jì)9.7元。
禮拜三：鹽水沼蝦，紅燒排骨，炒青菜，排骨野菌煲(沼蝦17元，肉排骨26元，買的不少，部分紅燒了部分燉湯里了，買了一點(diǎn)豬肝菌和圓頭蘑菇8元，青菜0.9元)合計(jì)51.9元。
禮拜四：紅燒鯽魚(yú)，炒萵苣絲，排骨野菌白菜煲(鯽魚(yú)13元，萵苣2元，扳了兩白菜葉子切長(zhǎng)條狀放在昨天吃剩的煲里了，兩片白菜葉子就不算錢了。)合計(jì)15元。
禮拜五：大閘蟹，鹵牛肚，辣椒豆腐干炒肉絲，上湯菠菜。(大閘蟹69元四只，鹵牛肚是熟食20元左右，買點(diǎn)里脊辣椒豆腐干菠菜皮蛋大概花了15元不到，還有燒菠菜里的一點(diǎn)咸肉絲和咸蛋的價(jià)格就算在先前不到15元的菜里補(bǔ)足15元。)合計(jì)104元。
禮拜六：筒子骨燉千張，蒜末四季豆，紅燒明蝦，番茄炒蛋。(帶肉筒子骨兩根19元，厚千張1.5元，四季豆3元，明蝦15元，雞蛋2元，番茄1元，燉筒子骨等到燉的差不多的時(shí)候放了幾片火腿吊味道就不算進(jìn)去了
。)合計(jì)41.5。這個(gè)是一天兩頓飯的費(fèi)用。
禮拜天：紅燒雞塊，炒茼蒿，咸白菜炒豆芽，枸杞紅棗燉雞湯。(一雞兩吃26元，茼蒿4元，豆芽1元，咸菜1元)合計(jì)32元，這個(gè)是一天兩頓飯的費(fèi)用。
以上就是兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜的搭配，兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐的食譜搭配呢一定要做到葷素搭配。還有一定要進(jìn)行一些水牛奶或者是其他豆制品一類的搭配，不要讓兒童產(chǎn)生一種厭食偏

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜1:肉醬焗意粉
　　材料：意大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬。
　　做法：
　　(1)、將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。
　　(2)、鍋內(nèi)做橄欖油或黃油煸香蒜末，倒入洋蔥末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
　　(3)、放入西紅柿末繼續(xù)煸炒，直至煸炒出紅油，放入披薩草煸炒出香味。
　　(4)、倒入意大利面番茄醬繼續(xù)煸炒，小火控干水份使面醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調(diào)味，倒入煮好的意面和彩椒塊，煮熟即可出鍋裝盤，撒上奶酪粉。
　　推薦理由：意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)引起血糖迅速升高。所以，選它來(lái)減肥最適合了。
　　中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜2:燕麥棗肉豆?jié){
　　燕麥棗肉豆?jié){：黃豆15克，燕麥、紅棗各10克，豆?jié){機(jī)制作。
　　黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
　　蒸藕丁：鮮蓮藕150切塊蒸熟，枸杞少量點(diǎn)綴。
　　營(yíng)養(yǎng)小提醒
　　1.藕里面有淀粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發(fā)胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質(zhì)豐富，又可以用來(lái)填充體積。加了果仁之后口感更好，并增加維生素e。豆?jié){一杯當(dāng)時(shí)喝，可以留一杯睡前半小時(shí)喝，預(yù)防饑餓。別看體積非常大，胃里很飽滿，能量卻非常非常低，特別適合作為減肥晚餐。
　　2.如果市售腰果中有了咸味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時(shí)先加點(diǎn)油可改善口感并有利于營(yíng)養(yǎng)素吸收。
　　中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜3:蝦仁炒牛奶
　　菜譜簡(jiǎn)介 營(yíng)養(yǎng)全面，促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。
　　材料
　　牛奶200克、蝦仁50克、雞蛋白5個(gè)、淀粉10克、色拉油3湯匙、食鹽適量、白糖1克
　　做法
　　1、蝦仁洗凈后控干水份，加入少許鹽腌10分鐘至入味。
　　2、將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。
　　3、鍋內(nèi)放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用;鍋洗凈備用。
　　4、將一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、鹽調(diào)味并混合均勻。
　　5、加入蛋清，將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的牛奶倒入，一起攪打均勻。
　　6、鍋燒熱后，倒入油燒至四五成熱時(shí)，倒入牛奶蛋液。朝一個(gè)方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻，即可關(guān)火盛盤。
　　中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜4：紫薯燙面餅
　　材料
　　紫薯，面粉，食用油
　　做法
　　1、紫薯切成三段，大火蒸十分鐘。剝皮。
　　2、用勺背把紫薯壓面。
　　3、加入面粉100克，邊倒開(kāi)水邊攪拌，直到全部攪成絮狀。
　　4、待稍微晾涼后用手和成面團(tuán)，取一小塊出來(lái)?yè){成薄片。
　　5、鍋里滴幾滴油，把鍋拿起來(lái)，轉(zhuǎn)動(dòng)，使油均勻地沾在鍋在底部及四周。
　　6、放入搟好的紫薯餅。加蓋，小火，兩分鐘。
　　7、用鏟子把餅翻面。翻面前，同樣要給鍋里沾少許油。加蓋，小火，兩分鐘。
　　8、可以出鍋了。因?yàn)樽鲜硎钦暨^(guò)的，而且面也差不多燙熟了，四分鐘餅一定就熟到了。
　　9、我總共烙了五張餅。把餅切成四等份，裝盤即成。

晚餐食用不當(dāng)容易引發(fā)疾病。

現(xiàn)在很多人由于工作忙，生活壓力大加班加點(diǎn)工作等原因，晚飯回吃到很晚，而且不能好好吃飯，經(jīng)常要到很晚才吃飯，然后就馬上睡覺(jué)。這是一種非常不健康的生活方式，容易引發(fā)各種生活疾病。

而且如果晚上吃的太好，老是吃高脂肪，高蛋白的鴨禽類，對(duì)身體非常不好。

晚餐我們堅(jiān)持八分飽，注意晚餐的味道不能太重，也不能放太多的油和鹽，這樣對(duì)身體不好，這樣容易患上慢性疾病和肥胖等等嚴(yán)重后果。

晚餐主食一定要吃，例如米飯，饅頭等等。最好選擇容易消化的食物如稀飯，米粥等。

多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物，例如蔬菜，粗糧等等，這樣有助于腸胃蠕動(dòng)，增加身體的消化能力。

晚餐少喝酒，少吃高鈣食物。晚上喝酒體內(nèi)囤積過(guò)度酒精會(huì)影響身體中的新陳代謝，令腸胃沒(méi)法得到充分的休息，這樣容易出現(xiàn)脾胃消化不良和睡眠不好等情況。

高鈣食物也少吃，因?yàn)檫@類食物晚上不好消化，在體內(nèi)囤積容易出現(xiàn)尿道結(jié)石等情況。

下面和您一起分享幾道晚餐適合吃的菜。

1、排骨玉米湯

需要食材，排骨，玉米胡蘿卜，香砂，香葉，桂皮，姜片，料酒，鹽，胡椒粉。

排骨洗凈，泡出血水。洗凈后的排骨放入鍋內(nèi)加水淹過(guò)排骨，加入料酒，姜片，開(kāi)火，待水開(kāi)一分鐘后，夾出排骨備用。

玉米切段，胡蘿卜切快備用。汆水的排骨放入砂鍋，到入熱水淹過(guò)排骨二指。加入香葉兩片，香砂三個(gè)，桂皮一小片，姜片，蓋上蓋子燉一個(gè)小時(shí)，然后加入玉米和胡蘿卜在燉四十分鐘。開(kāi)蓋加入鹽和胡椒粉調(diào)味出鍋，我們美味的排骨玉米湯完成了。

2、涼拌土豆絲

需要食材，海帶，蒜，辣椒粉，醋，鹽。

鍋中加水燒開(kāi)，將切好的海帶絲放入鍋中煮十分鐘左右，撈出，加入適量的鹽，醋，拌勻然后放入蒜末。

鍋中加入適量的油，燒熱后放入辣椒粉。把做好的辣椒油淋上，攪拌均勻就可以了，美味海帶絲就完成了。

3、綠豆粥

需要食材，綠豆，大米，清水。

將綠豆提起浸泡半個(gè)小時(shí)以上，將泡好的綠豆和大米淘洗干凈，放入電飯煲里，加入適量清水。選擇煮粥功能，五十分鐘后我們美味的綠豆粥就可以吃了。

寶寶食譜不管是晚餐還是早餐還是午餐，其實(shí)都需要這幾個(gè)關(guān)鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物。因?yàn)楹⒆舆€小，10個(gè)月齡的寶寶每日應(yīng)保證600ml飲奶量，三餐已經(jīng)可以和大人同步?？梢允秤玫氖澄锓秶沧兊酶鼜V，在不過(guò)敏的前提下大人吃的食材都可以給寶寶食用，但是烹調(diào)上仍要注意性狀軟、易吞咽。母乳喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)特別注意飲食中鐵含量豐富食物的攝入，例如豬肝、畜禽肉、蛋黃、魚(yú)類、豆類等，搭配新鮮水果、蔬菜的攝入可以提高鐵的利用率。

以下的這些食物可以作為孩子的食物建議，你也可以去考拉優(yōu)教上看孩子的食譜建議，下面的這些食物建議希望對(duì)你有幫助哦。

1、主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、面包片、軟意面；

2、 煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿卜等；

3、蛋白質(zhì)類：魚(yú)片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；

4、嘗試“手指食物”，從較軟的開(kāi)始，如香蕉塊、南瓜塊等，12個(gè)月時(shí)嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤面包片等較硬的塊狀食物。
當(dāng)然如果你的孩子再大一點(diǎn)的話，你就可以喂他吃更大一點(diǎn)的食物，與更有嚼勁的食物，鍛煉孩子的牙的咬合力，對(duì)牙齒成長(zhǎng)有幫助。

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜



營(yíng)養(yǎng)早餐1:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯



原料:蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量



制作方法(蝦仁蛋餃):



1 前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。



2 清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。



3 平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。



4 前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。



制作方法(菠菜豆腐湯):



1 豆腐洗凈切丁，放入沸水中。



2 1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。



注:豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。



營(yíng)養(yǎng)早餐2:雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋



原料:雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)



制作方法(雞肉青菜粥):



1 粳米煮粥備用。



2 雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。



3 出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。



營(yíng)養(yǎng)早餐3:西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷



原料:西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量



制作方法(西紅柿牛肉羹):



1 在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。



2 牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。



3 牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。



制作方法(菜肉卷):



1 提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。



2 前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。



3 白菜在開(kāi)水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。



4 發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。



營(yíng)養(yǎng)早餐4:牛奶蛋花、溜魚(yú)肉泥丸、豆沙包



原料:鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚(yú)肉150g，白砂糖8g，淀粉若干



制作方法(牛奶蛋花):



1 鮮牛奶倒入鍋中煮沸。



2 滾開(kāi)后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。



制作方法(溜魚(yú)肉泥丸):



1 前夜將鯉魚(yú)肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。



2 清晨燒好一鍋水，在煨好的魚(yú)肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開(kāi)水中(水溫太高魚(yú)丸會(huì)被煮散)。



3 油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過(guò)水的魚(yú)丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。



營(yíng)養(yǎng)早餐5:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁



原料:鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干



制作方法(鮮奶蛋餅):



1 將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。



2 預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。



制作方法(滑溜肝絲):



1 生豬肝切絲，在開(kāi)水中焯一下。



2 蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜



營(yíng)養(yǎng)早餐1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯



　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量



　　制作方法(蝦仁蛋餃)：



　　1　前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。



　　2　清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。



　　3　平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。



　　4　前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。



　　制作方法(菠菜豆腐湯)：



　　1　豆腐洗凈切丁，放入沸水中。



　　2　1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。



　　注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。





　營(yíng)養(yǎng)早餐2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋



　　原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)



　　制作方法(雞肉青菜粥)：



　　1　粳米煮粥備用。



　　2　雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。



　　3　出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。





　　營(yíng)養(yǎng)早餐3：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷



　　原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干；面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量



　　制作方法(西紅柿牛肉羹)：



　　1　在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。



　　2　牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。



　　3　牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。



　　制作方法(菜肉卷)：



　　1　提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。



　　2　前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。



　　3　白菜在開(kāi)水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。



　　4　發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。





　　營(yíng)養(yǎng)早餐4：牛奶蛋花、溜魚(yú)肉泥丸、豆沙包



　　原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚(yú)肉150g，白砂糖8g，淀粉若干



　　制作方法(牛奶蛋花)：



　　1　鮮牛奶倒入鍋中煮沸。



　　2　滾開(kāi)后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。



　　制作方法(溜魚(yú)肉泥丸)：



　　1　前夜將鯉魚(yú)肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。



　　2　清晨燒好一鍋水，在煨好的魚(yú)肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開(kāi)水中(水溫太高魚(yú)丸會(huì)被煮散)。



　　3　油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過(guò)水的魚(yú)丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。





　　營(yíng)養(yǎng)早餐5：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁



　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干



　　制作方法(鮮奶蛋餅)：



　　1　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。



　　2　預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。



　　制作方法(滑溜肝絲)：



　　1　生豬肝切絲，在開(kāi)水中焯一下。



　　2　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

孕婦晚上容易餓，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量較高的食物，可以沖一杯牛奶或者燕麥就幾塊餅干，也可以煮雞蛋吃。另外，儲(chǔ)備芝麻糊、藕粉、餅干、面包之類的干糧是很重要的，當(dāng)然水果也是必不可少的，比如蘋果。
孕婦晚上飲食注意：
1.在妊娠初期，胎兒尚小，生長(zhǎng)緩慢，向母體索取的營(yíng)養(yǎng)素不多。母親只要在普通膳食中增加一些含礦物質(zhì)和維生素較多的食物，如蔬菜、水果等就行了。
2.在懷孕初期，由于血糖低、酮體升高，孕婦易發(fā)生食欲不振、輕度惡心和嘔吐，這時(shí)，可以多吃粗米、粗面、甘薯等含糖分較多的食物，以提高血糖、降低酮體。在這段時(shí)期適宜多吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美、易于消化，很適合懷孕階段食用。
3.為了防止惡心嘔吐，要少食多餐，少吃油膩和不易消化的食物，多吃稀粥、豆?jié){等清淡食物。還可以在起床和臨睡前吃少量面包、餅干和其他點(diǎn)心。夜里如果加餐最好吃點(diǎn)粥和小菜
合孕婦晚餐食譜

一、醋椒魚(yú)片

用料

主料草魚(yú)600克

調(diào)料食鹽2茶勺醋2茶勺雞精1茶勺蔥適量姜適量料酒1大勺高湯1大碗香菜適量豬油(板油)75克白胡椒半茶勺

醋椒魚(yú)片的做法

1.將魚(yú)宰殺收拾干凈，去頭尾，片下魚(yú)肉，去除大刺，切成大片；香菜洗凈切小段

2.鍋?zhàn)鹕?，放熟豬油燒熱，下蔥姜絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒

3.倒入雞湯，加鹽、雞精用旺火煮沸

4.倒入魚(yú)片，煮約5分鐘，加醋略煮，關(guān)火撒上蔥絲和香菜段即可

　　兒童的飲食一直都是父母很關(guān)心的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“兒童晚餐食譜推薦 這些美食都很不錯(cuò)”，一起來(lái)看下吧!

　　西蘭花土豆泥

　　用料：西蘭花，土豆。

　　做法：

　　1、先將土豆洗好去皮切片，然后放入鍋中蒸熟備用。

　　2、西蘭花用水洗好，取嫩的地方，焯水。

　　3、將準(zhǔn)備好的西蘭花放入榨汁機(jī)榨成汁，然后隔出汁和花茸，在用蒸花茸，等熟之后，放涼。

　　4、最后，將蒸好的土豆碾成泥，在加入西蘭花碎末一起均勻攪拌。

　　月亮星星蔬菜粥

　　用料：食用米、菜心葉、雞蛋、鹽、海苔。

　　做法：

　　1、食用米用水浸泡半小時(shí)到1小時(shí)，青菜洗好。

　　2、將青菜切碎，然后和浸泡好的大米一起熬煮。

　　3、將雞蛋打散，只留蛋黃。

　　4、將蛋清倒入平底鍋內(nèi)剪成蛋餅，然后切成五角星和月亮的形狀，再將海苔切成星星月亮的眼睛。

　　5、將煮好的米粥，用碗裝好，就可以食用啦!

　　番茄骨頭粥

　　用料：排骨，蔥，姜，西紅柿，雞蛋，大米，鹽。

　　做法：

　　1、將排骨洗凈，放入鍋內(nèi)撈一下，然后將西紅柿切碎，將雞蛋打好。