寶寶輔食核桃油

日常生活中只要我們做飯就一定就用到油，油是我們的必需品，因?yàn)橛驮阱伬锍礀|西的時(shí)候才不會(huì)容易粘鍋，現(xiàn)在市面上油的種類也是比較多了，像什么花生油、核桃油、芝麻油等等，品牌和種類多的數(shù)不勝數(shù)，那么核桃油好吃嗎？有機(jī)核桃油和核桃油有什么區(qū)別？下面我們一起來(lái)了解一下吧。

核桃油吃起來(lái)還是比較香的，而且核桃油中含有豐富的維生素，能夠延緩細(xì)胞衰老、降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化以及心血管疾病，還可以補(bǔ)充我們大腦的營(yíng)養(yǎng)，提高記憶力，而且可以預(yù)防癌癥并且可以預(yù)防抑郁癥的發(fā)生，報(bào)告核桃油吃多了也是有壞處的，因?yàn)楹颂矣椭兄竞枯^多，容易發(fā)生肥胖，所以建議大家平時(shí)炒菜的時(shí)候不要發(fā)太多，要控制一定的量。

有機(jī)核桃油和核桃油之間其實(shí)還是存在著一定的區(qū)別的，有機(jī)核桃油是指核桃在成長(zhǎng)的時(shí)候人們就會(huì)再核桃樹(shù)上添加一些對(duì)我們?nèi)梭w有好處、比較有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，這類核桃壓榨出來(lái)的就是有機(jī)核桃油，而核桃油就是正常生長(zhǎng)出來(lái)的，沒(méi)有加入其他物質(zhì)的核桃榨出來(lái)的油。

隨著生活水平的逐漸提高，人們都生活品質(zhì)也有所提高，開(kāi)始購(gòu)買一些高端植物油作為生活中養(yǎng)生的一部分。冷榨核桃油是受到人們追捧的植物油其中之一，為什么大家選擇冷榨油呢？

首先小編講解一下核桃油吧！核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹(shù)上油庫(kù)”的美譽(yù)。核桃油含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸含量高達(dá)百分之九十以上，具有“東方橄欖油”之稱！對(duì)于寶寶還有孕婦非常的好！所以現(xiàn)在很多家長(zhǎng)選擇食用核桃油。

核桃油

榨油工藝一般分為兩種，一種是冷榨一種是熱榨，但是現(xiàn)在的人們比較喜歡冷榨核桃油，那到底是為什么呢？現(xiàn)在就給大家講解一下冷榨油的好處吧！

冷榨油一般都是在溫度低于60度的環(huán)境下進(jìn)行加工，這樣可以很好的保存核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分。

冷榨出的油質(zhì)量很好，但是不需要加熱，或者炒熱油料，所以這樣的核桃出油率非常的低，毛油的顏色也比較淺，雜質(zhì)比較少，所以保留的營(yíng)養(yǎng)成分還是非常高的，比較適合一些高端的小品種油，就比如核桃油，亞麻籽油，橄欖油，還有紅花油。

當(dāng)然是吃核桃油了，你要想吃核桃達(dá)到一瓶核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，要吃好幾斤的，而且需要破殼、剝皮的，口感還不一定好，直接買一瓶春棲谷核桃油多方便啊

至于吃核桃好還是核桃油好這個(gè)問(wèn)題，不同人有不同的立場(chǎng)和觀點(diǎn)，兩者各有其優(yōu)缺點(diǎn)。
不少人認(rèn)為直接吃堅(jiān)果的健康效果優(yōu)于吃堅(jiān)果油。核桃油里的有益健康的東西核桃里都有，但核桃里的有益成分核桃油里未必有。盡管堅(jiān)果油是種優(yōu)質(zhì)食用油，但還是覺(jué)得直接吃新鮮天然的核桃更好。
但是對(duì)于還不能食用新鮮核桃的寶寶來(lái)說(shuō)，核桃油絕對(duì)是最佳的選擇。核桃油相對(duì)于核桃具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、安全：核桃雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但容易氧化，保質(zhì)期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物，使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工藝中完全去除了核桃中的不利成分，并且核桃油的保質(zhì)期為18個(gè)月以上，開(kāi)封后擰緊瓶蓋也可以較長(zhǎng)時(shí)間保存。

2、方便：核桃殼堅(jiān)硬不易剝?nèi)　?duì)于剛剛萌牙的寶寶，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得寶寶難以補(bǔ)充到核桃的天然營(yíng)養(yǎng)。核桃油不用剝?nèi)『颂揖涂色@得核桃天然營(yíng)養(yǎng)，可以直接添加至飲食和寶寶輔食中。
3、口味更好：?jiǎn)纬院颂胰蕰?huì)有很重的苦澀味道和濃重的油膩味，口感不佳；大部分孕婦在孕期間都想吃核桃，但它產(chǎn)生的反胃和偶有嘔吐感卻讓人望而卻步；多吃也容易造成腸胃不適。而核桃油清香自然，口感清淡，讓食物更加美味，增加食欲；更適合寶寶嬌嫩腸胃吸收。
吃核桃油或核桃都有其優(yōu)點(diǎn)，大家在選擇的時(shí)候可以結(jié)合自身的情況來(lái)選擇適合自己的那才是做好的。

　　核桃油的價(jià)格從30多元每升到70元每升的報(bào)價(jià)都有的，高的達(dá)到了100多元每升的，普通的報(bào)價(jià)在40-50元每升比較實(shí)在。核桃油的報(bào)價(jià)與品牌及質(zhì)量有著相當(dāng)?shù)年P(guān)系，大品牌，高質(zhì)量的油價(jià)格也就跟著高了。
　　核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。
　　核桃的油脂含量高達(dá)65%~70%，居所有木本油料之首，有"樹(shù)上油庫(kù)"的美譽(yù)。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品--核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國(guó)際領(lǐng)先的工藝制取出來(lái)的天然果油汁。在國(guó)際市場(chǎng)上，核桃油被譽(yù)為"東方橄欖油"，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。

牛油果被稱為大自然的完美食物之一，因?yàn)樗心茏屢粋€(gè)人幸存下來(lái)的最基本的營(yíng)養(yǎng)。有非常棒的“好脂肪”，能幫助寶寶大腦和身體的發(fā)育。如果您的寶貝還沒(méi)有開(kāi)始添加輔食，牛油果可以作為第一種輔食的選擇之一。把熟透的牛油果壓成果泥，它便成為順滑，乳脂狀，非常容易消化，而且不容易引起過(guò)敏。
牛油果不含鈉和膽固醇，它含有豐富的，能夠滿足寶寶成長(zhǎng)需要的必要脂肪（高能量）和營(yíng)養(yǎng)素，包括8%的每日所需的葉酸量，4%的每日所需的纖維和鉀的量，2%的鐵。一份牛油果（普通大小的牛油果整顆，橫切一片）還含有81微克的類胡蘿卜素和19微克β-胡蘿卜素。每份牛油果含有3.5g的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對(duì)正常的神經(jīng)和大腦發(fā)育非常重要。

牛油果的亮點(diǎn)維生素：維生素A，維生素C，煙酸，葉酸
牛油果的亮點(diǎn)礦物質(zhì)：鉀，磷，鐵，鎂，鈣

你不用擔(dān)心牛油果脂肪太多，寶寶不應(yīng)該吃“低脂”飲食。嬰兒需要攝入脂肪來(lái)保證正常的生長(zhǎng)和大腦發(fā)育。牛油果含有豐富的單一不飽和脂肪，是非常好的一種脂肪。一個(gè)中等大小的牛油果大約含有322卡路里和多達(dá)30g的脂肪，哇！真的好多呢。一杯牛油果泥約含有700卡路里，大約2個(gè)牛油果能做成一杯果泥。
**注意：沒(méi)有一種食物能保證所有寶寶都不會(huì)過(guò)敏。添加牛油果也要像新添加別的所有食物時(shí)一樣，由少到多，循序漸進(jìn)地添加。

最好的吃牛油果的方式
牛油果是最早期的，可以家庭自制的嬰兒輔食，因?yàn)椴挥弥罂?。剝下皮，用勺子刮下?lái)就能吃。也可以用勺子壓成泥。成熟的牛油果肉應(yīng)該是非常細(xì)滑的，像油脂一樣。

如何儲(chǔ)藏牛油果
你可以把牛油果切片冷凍，需要吃的時(shí)候，取出來(lái)一片，壓成泥給寶寶吃。
牛油果很容易被氧化，切片儲(chǔ)存會(huì)比直接壓成泥，再存在冰箱，變色得沒(méi)那么厲害。你也可以在半杯水里，滴2滴新鮮檸檬汁，然后把牛油果片在水里蘸一下，再冷凍。

牛油果輔食的做法
牛油果泥（6個(gè)月）
把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接喂給寶寶吃。

奶油狀香蕉牛油果泥（6個(gè)月）
把香蕉和牛油果切片，用攪拌機(jī)打成混合果泥。

牛油果芝士醬（8個(gè)月）
把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈（或麥芽片），做成小圓球?；蛘咄磕ㄔ谕滤净蛘唢灨缮铣?。

牛油果沙拉醬（8個(gè)月）
把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合?？梢宰寣殞氄好姘笫斓能浭卟?，甚至直接用手指蘸來(lái)吃。

牛油果芒果慕斯（8個(gè)月）
1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。
加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器攪拌，打發(fā)，直到成為慕斯?fàn)睢?br/>這個(gè)慕斯可以用來(lái)抹或者蘸寶寶喜歡的“手指食物”（寶寶能用手掌握的小塊食物）。
你也可以直接把芒果或牛油果切成小塊，小條，作為寶寶的手指食物。還可以用這樣的水果條蘸酸奶吃，也可以裹上一點(diǎn)細(xì)碎的麥圈，餅干末給寶寶吃。

其他一些可以和牛油果混合會(huì)成好味道的輔食的食物：南瓜、梨、蘋果、西葫蘆、雞肉、酸奶。

輔食對(duì)于對(duì)于成長(zhǎng)到一定的階段的寶寶極為重要，因?yàn)榇藭r(shí)母乳或者奶粉的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不足以滿足身體發(fā)育所需，所以有必要為寶寶合理添加相應(yīng)的輔食。牛油果對(duì)于嬰兒是一種營(yíng)養(yǎng)健康的輔食水果，那么牛油果輔食該怎么做呢？
1、制作方法
牛油果輔食的做法非常簡(jiǎn)單，只要將牛油果果肉和適量白砂糖混合在一起攪拌均勻就可以給寶寶吃了，當(dāng)然果肉和香蕉一起攪勻也是可以的。由于牛油果的果肉本就質(zhì)地柔軟，所以加工起來(lái)非常方便，但為了能夠增強(qiáng)寶寶的消化機(jī)能不建議將果肉弄得太過(guò)精細(xì)了，只要沒(méi)有明顯的大顆粒就可以。
2、注意事項(xiàng)
牛油果輔食給寶寶食用是非常不錯(cuò)的，不過(guò)不建議當(dāng)成主食喂食，也不建議每天給寶寶吃，避免造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。另外，牛油果富含植物油脂，脂肪含量比一些肉類都高，所以每次給寶寶適量吃點(diǎn)就可以了，吃多了寶寶可能會(huì)消化不良或者拉稀，所以最終還是需要根據(jù)寶寶月齡來(lái)確定調(diào)整喂食量。
3、嬰兒輔食
嬰兒的輔食不需要做的過(guò)分精細(xì)繁雜，一般搭配兩到三種食物就差不多了，最好是葷素搭配。一般主食最好是選用粥類或者米粉，輔食可以是蛋類、奶類、瘦肉和魚肉等，或者水果和蔬菜也可以，而一些富含油脂和糖分的食物則應(yīng)該少喂食，并且需要以合適的比例調(diào)配各種食物，盡量形成平衡的膳食系統(tǒng)。

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適當(dāng)?shù)氖秤每梢宰寣殞氉兊酶斆?。但寶媽們需要注意，要先少量的喂給寶寶試試，看看寶寶是否過(guò)敏。有的寶寶吃完會(huì)出現(xiàn)腹瀉、起紅疹等癥狀。不過(guò)敏的也需要由少到多循序漸進(jìn)的添加，一定不能多吃，要按照寶寶的消化情況來(lái)決定。

牛油果輔食的制作方法

牛油果果泥：牛油果肉取出用調(diào)羹壓成泥狀的，直接可以喂給寶寶吃。

蛋黃牛油果米糊：首先準(zhǔn)備好米糊，半個(gè)牛油果，一個(gè)水煮蛋蛋黃。先將米糊用溫水調(diào)開(kāi)，然后將水煮蛋蛋黃和牛油果果肉都碾成泥。將米糊、牛油果泥、蛋黃泥混合在一起攪拌均勻即可食用。

牛油果胡蘿卜泥：首先備好半個(gè)牛油果，小半根胡蘿卜。先將牛油果切開(kāi)，將牛油果果肉挖出碾成泥備用；胡蘿卜放入蒸鍋中蒸熟，用勺子碾成泥和牛油果泥混合均勻后即可食用。

牛油果水果沙拉：首先準(zhǔn)備半個(gè)牛油果，半根香蕉，半個(gè)梨。將梨蒸至熟透，將果肉取下切成小塊；將香蕉、牛油果去皮切成小塊，與梨混合用料理棒打碎，打成泥狀，取出即可食用。

以上食譜適用于6個(gè)月以上的寶寶。牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但是要控制攝入量。就寶寶而言，一天最多吃一個(gè)就足夠了。祝各位寶寶健康快樂(lè)的長(zhǎng)大。