當(dāng)歸燉瘦肉的作用與功效

燉肉時(shí)你是不是鍋里放的熱水啊，應(yīng)該用涼水燉肉。

材料
西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升
做法
1.西洋參切片、洗凈；瘦肉用沸水飛過，與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入溫開水1升 (約4碗量)，加蓋隔水燉2小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。

很多媽媽喜歡把瘦肉做成丸子給寶寶吃,前段時(shí)間我也一直是這樣做的?？墒菚r(shí)間久了就在思考，本來寶寶吃的量就少，還每天這樣水煮丸子好像有些麻煩，而且肉的營(yíng)養(yǎng)也多少會(huì)流失在湯里。思考著能不能簡(jiǎn)單些，且保證肉的精髓不流失？于是就做成了蒸肉末，寶寶更喜愛呢。后來一偷懶，就用微波爐來蒸肉末了，幾分鐘就搞定。
食材換一換食材
瘦肉
50~100g
姜
1塊
嫩肉粉
1勺
清水
適量
方法/步驟分步閱讀
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首先把肉洗干凈，自己剁好。這個(gè)不會(huì)用太久時(shí)間，因?yàn)槿馍佟?br/>2
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生姜拍散，加適量的清水浸泡。把姜汁泡些出來即可。然后把姜撈起來。
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在泡完姜的水里加一勺嫩肉粉，每50g肉1勺這樣加。
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放入剁好的肉末，攪拌均勻，同時(shí)放少許的鹽。
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攪拌好的肉放進(jìn)微波爐，根據(jù)水量選擇時(shí)間，小編打了2分鐘，有時(shí)候是4分鐘，就好了。
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雖然賣相不好，攪拌一下，香味就撲鼻而來啦！~這樣的肉末吃起來很香，熟得很均勻，寶寶相比之下更愛吃呢。

主料：肥瘦豬肉200克，
輔料：水發(fā)木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，
調(diào)料：香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法：
1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿牛?br/>2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；
3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；
4.盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

廣東人習(xí)慣飲湯，茶樹菇瘦肉湯健康營(yíng)養(yǎng)美味，簡(jiǎn)單快捷，你不妨試著做一下。 (展開) 食材主料 茶樹菇 300g 輔料 瘦肉 100g 蛋 1個(gè) 鹽 2g 步驟

1.茶樹菇搞去老根部洗凈

2.鍋中加三碗水煮開后，加入茶樹菇煮二十分鐘。

3.瘦肉切簿片，用鹽油腌十分鐘，加入一只蛋清均勻。

4.湯中加入瘦肉

5.打散的雞蛋，煮開后加鹽調(diào)味關(guān)火即可。

咳嗽是寶寶常見的病癥，一般情況寶寶咳嗽治療起來并不是很困難，只要父母平時(shí)小心護(hù)理和注意一下寶寶的飲食，那么能夠最大程度避免寶寶咳嗽情況加重，那么寶寶咳嗽能喝瘦肉湯嗎？針對(duì)這個(gè)問題，下面看看文章的介紹。
首先，一般來說寶寶咳嗽期間是可以喝瘦肉湯的，畢竟寶寶生病期間適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)寶寶的體力，對(duì)于寶寶快速恢復(fù)身體也是有好處的，不過如果寶寶情況比較嚴(yán)重，而且咳嗽時(shí)候有痰的話最好不要給寶寶吃，等到寶寶病情好一些又讓寶寶吃。
其次，很多媽媽對(duì)照顧寶寶沒有什么經(jīng)驗(yàn)，不知道寶寶在感冒期間什么食物是不可以吃的，想著孩子生病身體虛弱給孩子做一些魚蝦吃，這種想法是不正確的，魚蝦是發(fā)物，如果給寶寶吃了后寶寶咳嗽的情況會(huì)更嚴(yán)重。
最后，寶寶咳嗽期間也最好不要吃太多甜食，甜食吃太多不利于寶寶病情的好轉(zhuǎn)，還會(huì)加重病情，另外在寶寶咳嗽比較嚴(yán)重的時(shí)候，蘋果、葡萄等水果都最好不要讓寶寶吃，因?yàn)樘鹗吵远嗔藭?huì)助熱，讓炎癥一直治不好或反復(fù)發(fā)作。

處于幼兒時(shí)期的孩子正是身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，在營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充上一定不能夠少，尤其是日常飲食當(dāng)中要多食用一些具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，瘦肉粥就是一種不錯(cuò)的食品，但是單單只有瘦肉的話營(yíng)養(yǎng)是不夠的，應(yīng)該添加一些其他的食材一起食用，那么，小孩燉瘦肉湯要放什么呢?

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第一，小孩燉瘦肉湯要放什么呢?太子參是一種有補(bǔ)氣益血、生津、補(bǔ)脾胃作用的中藥，我們都知道人參是廣為受到追捧的保健食品，而太子參也屬于人參的一種，別稱童參、孩兒參。太子參既可以入藥也可以煲湯，加上太子參則藥性溫和，適合秋季進(jìn)補(bǔ)，所以很多人都喜歡喝太子參湯。太子參可以煲很多不同的湯品，太子參瘦肉湯就是其中一種，這種湯品也是非常適合孩子的。

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第二，太子參瘦肉湯是常見的家常菜式，這樣的湯品具有清潤(rùn)肺燥、益氣生津之功效，想知道太子參瘦肉湯是怎么做出來的，那就要繼續(xù)往下閱讀了哦。太子參瘦肉湯材料：瘦肉500克，太子參20克，芡實(shí)30克，蜜棗20克，食鹽適量。太子參瘦肉湯的做銷森巧法瘦肉洗凈，切厚片。太子參、蜜棗洗凈：芡實(shí)浸泡，洗凈。將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。功效：此款湯水具有清潤(rùn)肺燥、益氣生津之功效：特別適宜脾虛食少、倦怠乏力、肺虛咳嗽、津虧口渴者飲用。太子參味甘、微苦，虧鍵性平、微寒;既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品。

小孩燉瘦肉湯要放什么呢?子參又稱為孩兒參、童參，是人參的一種，補(bǔ)虛藥，補(bǔ)氣藥。功效主治：補(bǔ)春中益脾肺，益氣生津，治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。常用于脾胃虛弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。

我想應(yīng)該有美容、減肥的功效吧，是嗎

1、淮山芡實(shí)瘦肉湯：許多家長(zhǎng)都知道小孩脾胃消化功能弱，平時(shí)很喜歡用淮山、芡實(shí)等具有益氣健脾的中藥煮瘦肉湯給小朋友喝，認(rèn)為這樣可以調(diào)和胃腸，幫助消化?；瓷?、芡實(shí)健脾功能雖好，但性澀，平時(shí)大便秘結(jié)的孩子不宜多吃，但對(duì)于便溏的孩子，則是很好的選擇。
2、太子參、沙參煮瘦肉水：若孩子感冒，使用苦寒藥物（包括抗生素）時(shí)間越長(zhǎng)，孩子的嘴唇和舌質(zhì)就會(huì)越紅，而舌苔也就越黃越厚。這是由于過用苦寒傷陰，此時(shí)，可用太子參、沙參（7歲前各用10克，7歲后各用15克）煮瘦肉水給孩子喝。太子參又被稱為“孩兒參”，有近似人參的益氣生津、補(bǔ)益脾肺的作用，但藥力較弱，是補(bǔ)氣藥中的一味清補(bǔ)之品，使用安全，小孩子常用也無妨。病后體虛、納呆、虛汗的小兒也十分適用。
3、陳年蘿卜干煮瘦肉湯：家長(zhǎng)們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，孩子在一段時(shí)間胃口十分好，飯量很多后不久，就會(huì)出現(xiàn)口臭、便秘，這是由于小孩“脾常不足”脾胃運(yùn)化功能弱，吃入體內(nèi)的五谷雜糧不能變?yōu)榫A吸收，而是食積停滯腸胃，食滯郁久化熱，內(nèi)生濕熱而發(fā)病。此時(shí)，可用具有消食導(dǎo)滯作用的陳年蘿卜干煮水給孩子喝，也可用冬瓜配陳年蘿卜干煮瘦肉湯。
4、獨(dú)角金雞肝蜜棗水：天氣漸涼時(shí)，也可以用中藥獨(dú)角金15克煮水，用濾出來的藥汁加上雞胃、雞肝各1副以及蜜棗1顆煮湯，也同樣可以幫助小孩健脾消積。
5、夏枯草蜜棗瘦肉湯：小孩“肝常有余”，體質(zhì)常偏于熱，如過量食用辛辣燥熱食物，就會(huì)“上火”、“燥熱”，引起口干、煩躁、流鼻血，易發(fā)扁桃腺炎。此時(shí)可用夏枯草10克、蜜棗、瘦肉煮湯服。