燒烤的金句

可以去那些燒烤店里進(jìn)行制作學(xué)習(xí)。也可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。他們有專門的教學(xué)。學(xué)費(fèi)也不貴?？梢噪S到隨學(xué)。燒烤的制作過程并不復(fù)雜。

烤肉料/雞翅做法：
1、準(zhǔn)備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 酷克壹佰烤肉料
2、腌制：按照內(nèi)比例，例如容新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，直接用1元礦水蓋子，平平一蓋子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。。?？筛鶕?jù)自己的口味深淺適當(dāng)增減的！然后把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放于冷藏室靜置，每隔半小時(shí)充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個(gè)小時(shí)即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個(gè)口子然后多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調(diào)到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時(shí)間（烤箱大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘 根據(jù)肉量的多少適當(dāng)調(diào)整）
注：第三步可以換成油煎或者油炸，可腌制各種肉類。

自己燒烤怎么做？你可以備一些自己喜歡的食材和一些調(diào)料和孜然粉，有一個(gè)簡(jiǎn)單的燒烤架，就可以制做了

食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等三類。

肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、姜汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會(huì)曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購(gòu)買半成品。

蔬菜瓜果類可以調(diào)劑一下燒烤的口味，讓人不會(huì)感到過于油膩。此類食品中最受歡迎的應(yīng)是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯(cuò)的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。

面食和豆制品可以選擇的有：饅頭片、面包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子?？具^的面食還有養(yǎng)胃的作用。

調(diào)料：基本調(diào)料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市里有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔(dān)心過量食用鹽分會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，可選擇自制一些胡蘿卜醬、番茄醬等
呵呵！你自己選一下吧！
看你要烤什么了
如果烤羊大腿的話 有肉有油再加點(diǎn)鹽就行
我們當(dāng)初自己找的木頭 點(diǎn)火 做支架 等等
一般的拿個(gè)隨身液化氣 專配的爐 就可以

人家指的是你在的那家燒烤攤，無疑是說他家不如我家的

我也覺得烤肉最好吃，因?yàn)槿饫镉杏椭?，烤完?huì)很香，像雞翅、雞腿（烤前先切幾刀，里面容易熟）、香腸、里脊肉、“骨肉相連”（超市有盒裝的賣）還有其他肉串都特別好吃，也容易烤，放上去，多翻幾次，別焦了就好。
其他的如：蝦、玉米、紫薯（小的）茄子、土豆、都還好吃的。土司面包也可以烤，自己偶然發(fā)現(xiàn)的，烤完脆脆的，很香~

幼兒園帶小朋友烤燒烤的意義讓小朋友學(xué)會(huì)自己動(dòng)敏老鎮(zhèn)手。幼兒園燒烤區(qū)的活動(dòng)目標(biāo)是傳授、激發(fā)幼兒那些基本的技能、技巧。在教學(xué)活動(dòng)中，幼兒的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)能力之間存在著各種各含如樣的差異，制定一個(gè)適合全班幼兒水平的目標(biāo)幾乎是不合理的，作為班級(jí)的教學(xué)活動(dòng)又必須圍繞著一個(gè)統(tǒng)一的目的去完成，團(tuán)隊(duì)精神。橋粗

燒烤蔬菜怎么烤才好吃
1、蔬菜前烤箱預(yù)熱，烤箱調(diào)到200度預(yù)熱10分鐘，可以根據(jù)自家的烤箱適當(dāng)調(diào)整。
2、蔬菜烤前肯定會(huì)清洗，要先把水分瀝干，否則不能烤出漂亮的顏色，把蔬菜切成均等的形狀，保證受熱均勻。
3、撒調(diào)料要均勻，燒烤蔬菜的過程中，要加調(diào)料來增加蔬菜的美味，所以在撒調(diào)料時(shí)要適量均勻，再加上香料粉和新鮮香草，淋上少許的檸檬汁，烤蔬菜更好吃。
4、烤蔬菜的過程中，每隔10分鐘左右檢查燒烤程度，烤到蔬菜的邊緣略呈焦?fàn)?，且能夠用叉子輕易地叉起就能出爐。

烤蔬菜的美味技巧
燒烤蔬菜要根據(jù)蔬菜的性質(zhì)決定燒烤，質(zhì)地比較堅(jiān)硬的蔬菜比較難烤，這類的蔬菜可以烤，多烤一會(huì)也不會(huì)糊，而那些質(zhì)地較軟的蔬菜就容易烤糊，像一些葉片比較薄的蔬菜?？臼卟烁鶕?jù)食材性質(zhì)加以佐料燒烤，味道應(yīng)該不錯(cuò)。
燒烤蔬菜時(shí)，食材和火要保持一定的距離，食材應(yīng)該平鋪在容器上，不要讓食材過于擁擠，這樣受熱不均勻，有生的，有熟的。
烤蔬菜要有合適的溫度，烤蔬菜的溫度建議在200度以上，這樣可以很快的就把蔬菜烤熟，高溫烤出來的蔬菜能有漂亮的顏色和美味的口感。
在燒烤蔬菜時(shí)，如果蔬菜已經(jīng)熟透，但是表面沒有烤痕，那就再多烤5分鐘左右，等到表面上色即可。

燒烤的做法步驟
1
用叉叉把雞翅雞腿串起來
2
用叉叉把肉丸香腸串起來
3
有番茄醬、蜂蜜、醬油和花生油
4
雞腿肉丸刷烤汁
5
雞腿雞翅肉丸刷烤汁
6
肉丸刷烤汁
7
烤爐放碳生火，把刷有烤汁的食物放下去烤
8
時(shí)不時(shí)翻動(dòng)食物以免烤焦
9
烤了差不多時(shí)，再刷烤汁，繼續(xù)烤
10
烤好部分了，開吃！