寶寶英語輕松學蔬菜

　　小孩子不吃蔬菜是家長朋友們在生活中比較容易遇到的情況了，這是每一位家長朋友們都非常頭疼的問題了，如果孩子不吃蔬菜，那么就會缺乏大量的維生素了，同時飲食結構也是很不健康的了，那么我們有什么辦法可以讓孩子喜歡吃蔬菜呢，來看看吧。

　　 蔬菜包裝在其他食物內

　　改變以往烹煮青菜的印象，可以將蔬菜包裝在其他食物內，例如煮粥或是與淀粉食物混合，父母可以在料理時盡量將蔬菜切成細碎狀，可以減少孩子挑食的情況產(chǎn)生，這樣烹飪孩子是看不到蔬菜存在的了，這時候就可以讓孩子不會產(chǎn)生抵觸的心理了，那么就可以輕松的吃蔬菜了。

　　 減少蔬菜味道

　　對于偏食的小孩，首先要降低孩子對蔬菜的恐懼，可以從蔬菜味道沒那么重而且有甜味的蔬菜著手，像是高麗菜，這樣的蔬菜味道是比較甜美的了，很適合給孩子們食用了哦。

　　 循序漸進

　　想要讓孩子從厭惡蔬菜到主動愿意吃菜，引導的過程中應該是以漸進的方式，爸媽除了可以先給予孩子味道相對沒那么重的青菜，也能將青菜切成細碎狀添加在食物里，并且逐漸增加蔬菜分量以及種類，讓孩子慢慢習慣和接受蔬菜。

　　 鼓勵不強迫

　　與其讓孩子覺得不吃蔬菜會受到責罵，倒不如利用贊美、鼓勵的方式，當孩子在嘗試吃蔬菜時，父母適時的予以夸獎，孩子會更樂意吃青菜，我們通過鼓勵孩子吃蔬菜的方法，可以讓孩子對蔬菜產(chǎn)生好感以及興趣，那么就可以讓孩子更好的吃蔬菜了。

　　 父母以身作則

　　不少孩子為什么會挑食，其實和小孩的家庭飲食習慣相關，孩子攝取蔬菜幾乎是來自家庭的提供，因此當家庭里有人挑食或偏食，孩子也容易會有挑食和偏食的情況發(fā)生，建議父母在要求孩子飲食均衡的同時，也應該以身作則才能帶給孩子好的榜樣。

　　 一起吃蔬菜

　　當孩子開始上學后，會開始接觸到其他小朋友，此時的孩子會受到同伴的影響，譬如同學們都不吃蔬菜，孩子也會選擇性不吃蔬菜，同儕間若有小孩喜歡吃蔬菜，孩子也會覺得吃蔬菜是一件好的事情，因此我們就要注意了哦，可以讓孩子們都吃蔬菜，那么就會很容易的把這樣的問題解決掉了，是非常好的一種方法了。

　　蔬菜在生活中是必不可少的了，我們在每天的飲食中都是需要吃上些蔬菜的了，而且對于我們的身體健康也是很有好處的了，對于孩子們來說更是如此了，因此就要注意，對于不吃蔬菜的問題要及時的解決，這樣才能讓孩子健康的成長。

1、菠菜、生菜、油麥菜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、綠豆芽、豌豆苗等均為有機蔬菜。

2、有機蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。據(jù)國際物質糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。

蔬菜園的蔬菜名稱如下：

豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子、胡蘿卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白蘿卜、萵筍、青菜、花生、紅薯、高瓜、山藥、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜葉、山藥、扁豆、芹菜、蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡蘿卜、白蘿卜、西蘭花、花菜、小白菜，黃芽白、椰菜等。

蔬菜分類：

我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。

（1）十字花科：包括蘿卜、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含根介菜、雪里蕻變種）等。

（2）傘形科：包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。

（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。

（4）葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

十二月蔬菜歌

正月菠菜才吐綠，二月栽下羊角蔥；

三月韭菜長得旺，四月竹筍雨后生；

五月西瓜大街賣，六月葫蘆彎似弓；

七月茄子頭朝下，八月辣椒個個紅；

九月柿子紅似火，十月蘿卜上秤稱；

冬月白菜家家有，臘月蒜苗正泛青。

我們知道，蔬菜是人們日常生活中必不可少的一部分，多吃蔬菜可以幫助我們健康成長。

越冬的菠菜必須要在深秋時節(jié)播種，等到正月的時候，才能長得綠油油的；二月則是羊角蔥上市的季節(jié)，羊角蔥也叫發(fā)芽蔥，因為剛發(fā)出的新葉酷似羊角，所以叫羊角蔥。

三月的韭菜品質最佳，最有營養(yǎng)，吃了對身體大有好處。四月幾場春雨過后，一根根嫩綠喊山握的竹筍會從泥土里鉆出來，香嫩可口，最為鮮美。

五月，黃瓜上了人們的餐桌，在初夏的艷陽里，為我們帶來一絲清爽。六月，葫蘆剛剛長成，炒上一盤，清香可口。

七月是茄子成熟的季節(jié)，大大的頭沉下去，所以說是頭朝下。而八月的辣椒成熟透了，紅得像火，也迎來了人們收獲的熱情。

九月柿子鄭慶又紅又甜，最為可口。十月的蘿卜賽人參，家家戶戶忙著買蘿卜，蘿卜燉湯最適合補身體。唯如

冬月，就是十一月，老百姓開始囤積大白菜來過冬。臘月，就是十二月，這時候就有大蒜苗了，綠油油，香噴噴。

這些有趣的蔬菜諺語，你都記住了嗎？當然，這些諺語只是總結了常見蔬菜的生長時間，并不代表其他時間吃不到。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展，幾乎可以讓我們隨時吃到想吃的蔬菜。但我們還是應當根據(jù)季節(jié)、氣候的變化吃時令菜，這樣才符合自然規(guī)律，有益于我們的身體健康。