端午節(jié)幼兒歌譜簡(jiǎn)單版

端午節(jié)是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，它有著獨(dú)特的風(fēng)俗，如：吃粽子、賽龍舟、佩香囊、懸白艾、掛菖蒲、飲抹雄黃酒等。利用端午節(jié)，開展主題活動(dòng)，既能鍛煉和發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力，又能增進(jìn)兒童對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和興趣。同時(shí)，端午也是紀(jì)念屈原、秋瑾等先輩的特殊日子，可以借端午節(jié)，緬懷先輩，傳承民族精神。

一是教師、家長(zhǎng)、幼兒一起收集資料有關(guān)端午節(jié)的新、老照片及相關(guān)聲像資料，了解端午節(jié)有關(guān)的知識(shí)和風(fēng)俗習(xí)慣。并通過(guò)宣傳欄、家園聯(lián)系欄、網(wǎng)站等多種宣傳形式，讓師生進(jìn)一步感受到屈原的愛國(guó)精神和感人詩(shī)辭，增強(qiáng)幼兒熱愛祖國(guó)之情，鼓勵(lì)、引導(dǎo)幼兒走進(jìn)生活，開展形式多樣的教育活動(dòng)。二是通過(guò)搜集有關(guān)端午節(jié)的詩(shī)詞、民間傳說(shuō)，搜集愛國(guó)詩(shī)人屈原的事跡，在班內(nèi)分組交流學(xué)習(xí)，表達(dá)我們對(duì)他的懷念、崇敬、愛戴。三是倡導(dǎo)熱心家長(zhǎng)給與幼兒包粽子的指導(dǎo)。幼兒自己動(dòng)手制作“粽子”，感受著民俗文化。食堂幫忙煮好。讓幼兒品嘗、分享自己的勞動(dòng)成果。四是制作并相互贈(zèng)送端午節(jié)賀卡，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦的同時(shí)也多動(dòng)手，并互相傳達(dá)節(jié)日的問(wèn)候。五是結(jié)合“六一”慶?；顒?dòng)，各年級(jí)組組織幼兒舉行“繪美麗祖國(guó)”繪畫活動(dòng)，弘揚(yáng)愛國(guó)主義精神。

通過(guò)“我們的節(jié)日·端午”主題教育活動(dòng)，讓幼兒感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)，做中國(guó)人的光榮。體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，積累幼兒的文化底蘊(yùn)。在活動(dòng)中讓幼兒展現(xiàn)自我，發(fā)展自我個(gè)性，進(jìn)一步培養(yǎng)他們的主體參與意識(shí)、動(dòng)手能力和同伴間的團(tuán)結(jié)合作精神。

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來(lái)之際，為了讓孩子進(jìn)一步了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來(lái)歷,培養(yǎng)孩子對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣。2013年6月9日，君融天湖幼兒園開展了端午主題活動(dòng)之快樂(lè)包粽子活動(dòng)，中大班的小朋友和老師一起親手包粽子，而小班的小朋友則自由參觀，有的小朋友還積極參與進(jìn)來(lái)呢，大家都體驗(yàn)到了包粽子的快樂(lè)。

活動(dòng)前幾天，老師們就已經(jīng)給孩子們講解了許多關(guān)于端午節(jié)習(xí)俗。孩子們被老師講述的故事感動(dòng)著，其中最為孩子們津津樂(lè)道和印象深刻的就是“屈原的故事”，通過(guò)老師的講解，孩子們了解了端午節(jié)的來(lái)歷及意義，了解了我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣及文化。

幼兒園里的老師們也早早的準(zhǔn)備好了包粽子的材料，首先孩子們認(rèn)識(shí)了棕葉、糯米、黑芝麻餡料、火腿腸等材料，然后在老師的帶領(lǐng)下準(zhǔn)備包裹粽子。

代老師先給大家演示粽子的制作方法，孩子們認(rèn)真地傾聽著。演示完畢后，孩子們也迫不及待的行動(dòng)起來(lái)，只看到一雙雙稚嫩的小手“忙碌“的穿梭在一張張翠綠欲滴的粽葉間”，幾分鐘后，在孩子們辛勤的努力下，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的粽子躍然桌上，雖然不成樣子，但蘊(yùn)含著孩子們甜甜的心血。

我們開展這樣的活動(dòng)，目的是讓孩子們感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。通過(guò)活動(dòng)的開展，小朋友們都知道了農(nóng)歷五月初五是一家人團(tuán)聚的日子，有吃五黃、掛五端、染紅蛋、佩香包、賽龍舟、品粽子的習(xí)俗。

在這個(gè)有意義的活動(dòng)中，孩子們?cè)跐鉂獾墓?jié)日氣氛里學(xué)習(xí)了包粽子,既鍛煉和發(fā)展了幼兒的動(dòng)手能力，又增進(jìn)幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解，獲益匪淺。

端午節(jié)是我國(guó)中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，由于托班幼兒年齡較小，為了能讓幼兒感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，讓幼兒初步了解故事中的人物、事情和相關(guān)物品，結(jié)合我園的傳統(tǒng)節(jié)日教育的精神，我幼兒園組織開展了“共度端午，揚(yáng)民族正氣”的主題活動(dòng)，在大力宣傳端午傳統(tǒng)習(xí)俗和衛(wèi)生常識(shí)中我們的幼兒過(guò)了一個(gè)“文明、和諧、安全、節(jié)儉”的端午節(jié)。本次活動(dòng)通過(guò)家園合作取得良好效果。

一、環(huán)境布置

主題墻：掛滿粽葉包成的小粽子、香包、彩蛋等使教室充滿了節(jié)日的氣氛。

二、教學(xué)活動(dòng)

由于托班年齡較小的特點(diǎn)，我們通過(guò)故事、圖片的形式向幼兒介紹愛國(guó)者屈原以及粽子、香包等風(fēng)俗的來(lái)歷。

三、家園互動(dòng)

在活動(dòng)期間家長(zhǎng)都能夠積極配合工作，如帶來(lái)了粽葉、蛋袋子、彩蛋、艾葉等等。使我們的活動(dòng)能夠順利進(jìn)行。

我們開展這次活動(dòng)主要目的可以讓幼兒從小了解國(guó)家傳統(tǒng)文化，樹立民族意識(shí)，培養(yǎng)我們的幼兒過(guò)一個(gè)“文明、和諧、安全、節(jié)儉”的端午節(jié)。

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首先通過(guò)掛香包活動(dòng)，讓幼兒在參與其中，更好地了解端午的習(xí)俗。同時(shí)通過(guò)掛香包，驅(qū)邪惡，保平安。

通過(guò)幼兒賽龍舟活動(dòng)，讓幼兒了解端午節(jié)活動(dòng)，賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。

他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。讓幼兒通過(guò)這樣的活動(dòng)，激發(fā)幼兒愛國(guó)的情懷。

通過(guò)運(yùn)粽子活動(dòng)，讓幼兒了解端午節(jié)習(xí)俗，吃粽子。端午節(jié)吃粽子是為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念。傳說(shuō)，公元前340年，愛國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。

以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子-“筒粽”的由來(lái)。

1、幼兒園周一食譜。早餐，鮮奶， 叉燒包。中餐，肉末瑤柱，燜豆腐，番茄炒雞蛋，菠菜瘦肉，豬肝湯。水果。雪梨。晚餐。防流感茶馬蹄糕。

2、幼兒園周二食譜。早餐。醬肉腸粉青菜粥。中餐，茄醬，火腿雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。

3、幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油花卷。中餐。叉燒燜胡蘿卜。蠔油生菜，紫菜蝦皮雞蛋湯 水果，蘋果。晚餐，雪耳雞蛋紅棗糖水。

4、幼兒園周四食譜。早餐，豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉絲雞蛋炒面，雞腳眉。豆花生豬骨湯，晚餐。酸奶奶香面包。

5、幼兒園周五食譜。早餐，鮮奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁魚肉餅，牛肉炒花菜，芥菜肉末豬肝湯。晚餐。青菜肉末雞蛋蝴蝶粉。

學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)搭配注意哪些

1、幼兒每日的谷類食物需求量在180-260g之間，肉類70-90g，蛋類60g，蔬菜類200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。

2、每周食譜食材選用應(yīng)保持在60-70種，幼兒每日的食譜食材攝入量嚴(yán)格按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，食材的搭配一定要做到粗細(xì)糧搭配、葷素菜搭配、干稀搭配。

雙色小點(diǎn)心

制作原料：土豆、糯米粉、高樂(lè)高、白糖。?

步驟：（1）將土豆去皮，切成小塊，煮透；（2）將煮透的土豆倒成泥狀，放入糯米粉和白糖揉成面團(tuán)，需要注意的是糯米粉不可一次加入太多，要逐量加入，如太干，可加入適量熱水（糯米粉不可用涼水）；（3）將揉好的糯米團(tuán)分成兩粉，其中一份再加入高樂(lè)高揉勻；（4）按照做水餃的方法分別將兩份面團(tuán)切成均等的小塊，然后混合，揉成圓球狀放入盤內(nèi)（5）為防止小點(diǎn)心沾盤，應(yīng)該在盤內(nèi)放上油紙，但實(shí)在買不到，就用了另一個(gè)方法，抹上了一層花生油，上鍋蒸8-10分鐘。

鮮果燉奶凍

材料：牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個(gè)、糖1/4杯、1-2滴、藍(lán)莓5粒、獼猴桃1/2個(gè)，5粒。

制法：1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及拌勻，盛于碗中，用碟蓋著。3、然后用猛火蒸約8-10分鐘，取出，待涼后放入雪柜。4、洗凈及藍(lán)莓，切粒。5、獼猴桃去皮，切粒。6、吃時(shí)，放上生果粒，即可享用。

幼兒園端午節(jié)為了讓幼兒更容易接受并學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化。

1、制作粽子：

幼兒可以親手制作粽子，了解粽子的由來(lái)和制作方法?？梢允褂貌噬垺⒚€等材料，讓幼兒發(fā)揮想象力，制作出自己的粽子，增強(qiáng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

2、端午游戲：

可以設(shè)置各種傳統(tǒng)的端午游戲，比如踩高蹺、賽龍舟、打毽子等，讓幼兒了解中國(guó)傳統(tǒng)的游戲和文化，同時(shí)增強(qiáng)身體協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

3、聽故事、看動(dòng)畫片：

可以為幼兒講述端午節(jié)的故事，或者播放有關(guān)端午節(jié)的動(dòng)畫片，讓幼兒了解端午節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，增加他們的文化知識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力。

4、舞龍舞獅：

可以邀請(qǐng)專業(yè)的舞龍舞獅團(tuán)隊(duì)來(lái)幼兒園表演，讓幼兒近距離觀看、感受和了解龍獅舞的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)同感。

端午節(jié)的歷史意義：

1、紀(jì)念屈原：

端午節(jié)最主要的歷史意義是紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。屈原是中國(guó)古代楚國(guó)的愛國(guó)詩(shī)人和政治家，他以辭章華美的楚辭聞名于世。據(jù)傳，屈原投江自盡后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，就在每年五月初五這一天舉行龍舟競(jìng)渡和吃粽子的活動(dòng)。

2、驅(qū)邪避疫：

端午節(jié)也具有驅(qū)邪避疫的歷史意義。傳統(tǒng)上，人們會(huì)在端午節(jié)這一天采集艾草，并用艾草制作艾葉蒸餅，然后在門口貼上艾葉，以驅(qū)除邪氣和瘟疫，保佑家庭的平安健康。

3、龍舟競(jìng)渡的傳統(tǒng)：

端午節(jié)還有龍舟競(jìng)渡的傳統(tǒng)，這也是它的歷史意義之一。據(jù)傳，人們?yōu)榱舜驌魄氖w，就在江河中劃龍舟，以驅(qū)散江中的魚蝦，以免傷害屈原的遺體。后來(lái)，這一活動(dòng)演變成了龍舟競(jìng)渡，成為端午節(jié)的重要習(xí)俗之一。

小朋友們，端午節(jié)快樂(lè) 今天是端午節(jié)，你們一定要快樂(lè)的度過(guò) 老師也為你們驕傲