俗話說"魚不醬,肉不姜",為什么魚里面不能放醬油,肉里面不能放姜呢?

2022-12-06 12:30

2022-12-06 16:50
你從哪兒聽的俗話,我是北方人,從來沒聽說,我們還經(jīng)常吃醬燜鯽魚呢,這是道名菜
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魚里放醬油會讓魚的肉僵,色澤發(fā)黑,肉不放姜是肉里會有姜的辣味
損壞原有的香味.就是說會變質(zhì).
吃著不嫩,會顯老!
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