古人的飲食文化?

2022-12-07 15:25

2022-12-07 16:40
古代主要是燉煮和烤肉,因?yàn)辂}和香料非常稀少,粗鹽烤肉就是美味,刷肉因?yàn)槭怯文撩褡鍌鱽頃r(shí)間比較短
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古人飲食文化很豐富、細(xì)膩,看過一本古時(shí)的《粥譜》就知道了,簡單的粥用什么米、用什么樣的水、用什么柴燒?都很講究。
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