存放時間長的白酒會變質(zhì)嗎？

存放時間長的白酒不會變質(zhì)。酒精含量超過10％的白酒，也就是大家俗稱10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封條件下，微生物不容易侵入，且難以繁殖，所以是永遠不會變質(zhì)的。