怎么制作喜餅

用溫水將白糖化開，將雞蛋打入，倒入油，攪拌均勻，然后將適量酵母粉（根據(jù)面粉多少）倒入攪拌均勻，將面粉倒入做成面團，面團軟硬適中，等待面團發(fā)酵。
等面團發(fā)酵后，作成10cm直徑的面餅，將面餅靜置再發(fā)酵。
將發(fā)酵好的面餅放入平底鍋中，微火將餅面兩邊上色，然后將面餅移入微波爐中，用中強火烤制1~2分鐘即可。
這種餅叫喜餅，在山東膠東一帶姑娘出嫁時都要制作帶到婆家，這種餅甜酥，不怕干，可以放一個月左右。