杏鮑菇怎么做法

菌菇雞火鍋?zhàn)龇?br/>
準(zhǔn)備2個(gè)大雞腿，一塊生姜，一把蔥打結(jié)，雞腿先冷水入鍋，大火煮開(kāi)后撈出沖洗干凈。

?涮火鍋的配菜臘凳隨意，我準(zhǔn)備的以菌菇為主：杏鮑菇，袖珍菇，滑菇，金針菇，茶樹(shù)菇，香菇，還有西紅柿，西蘭花，菠菜，玉米，豆腐，還有一根山藥。

?然后準(zhǔn)備當(dāng)歸須2根，黨參1根，黃芪4片，紅棗幾個(gè)，不喜歡藥香的朋友可以不放。

?準(zhǔn)備一個(gè)火鍋，放入焯過(guò)水的雞腿，生姜，當(dāng)歸，黨參，紅棗，蔥，玉米和山藥段，大火煮開(kāi)中火燉三十分鐘。由于放了山藥，剛?cè)脲仌r(shí)會(huì)有一點(diǎn)黏液出來(lái)，用勺子撇去即可。

?半小時(shí)后將雞腿撈出來(lái)，山藥，玉米和大棗撈出來(lái)。接下了將雞肉撕下來(lái)備用，山藥加雞湯打成泥，倒入雞湯中攪拌均勻，這時(shí)雞湯奶白色，喝一口就很鮮美，再加鹽，胡椒粉調(diào)味就可以煮菜了。

?將火鍋的蒸盤取出，猛族將每一種菌菇和蔬菜按自己喜歡的方式擺放整齊

?然后放入湯鍋中，蓋上鍋蓋，煮十來(lái)分鐘，食材熟了就可以開(kāi)吃了。先喝一碗鮮香的雞湯，接著再吃雞肉，菌菇，配上喜歡的蘸料即可，一口接著一口，好吃停不下來(lái)。枝局弊

雞肉打火鍋里面除了放海鮮鍋底，然后，蔬菜有生菜，香菜，小白菜，茼蒿，還有粉絲，蕎麥粉條，還有地瓜片什么的。海鮮是最重要的，因?yàn)殡u肉火鍋沒(méi)有膻味。