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豬排骨都分哪幾種？

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豬排骨都分哪幾種？

2023-10-23 01:01

2個回答
2023-10-23 04:15
豬排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及軟排、硬排.是混合了南北方的首攜叫法。
前排，是排骨（最前邊）靠豬前腿這邊的四根排骨。
硬排，是帶脊梁骨的排骨肋排，軟排是排骨去除了脊骨。
脊骨.
豬尾到排骨這一段叫龍骨。
大排，睜山是帶里脊肉者早伏的脊梁骨.
排骨是豬肋骨的通稱。
2023-10-23 03:18
豬排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及軟排、硬排.是混合了南北方的首攜叫法。
前排，是排骨（最前邊）靠豬前腿這邊的四根排骨。
硬排，是帶脊梁骨的排骨肋排，軟排是排骨去除了脊骨。
脊骨.
豬尾到排骨這一段叫龍骨。
大排，睜山是帶里脊肉者早伏的脊梁骨.
排骨是豬肋骨的通稱。
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小排也叫肋排，就是肋條骨外包裹著一圈肉，大排就是連肋排帶后面的脊椎骨，并在骨頭兩頭之間連著大塊肉。
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豬排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及軟排、硬排.是混合了南北方的叫法。 排骨是豬肋骨的通稱。 肋排，軟排是排骨去除了脊骨。 脊骨，在南方是指豬頸到排骨的這一段脊梁骨，豬尾到排骨這一段叫龍骨。...
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2個回答2023-10-14 09:00
你好 豬身上 大大小小一共有 24 塊 肋條骨 也宏乎就是豎轎俗稱的 排骨條蔽纖悉
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