夾心餅干下午茶h4

按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等。

下午茶奶酥小餅干。

準(zhǔn)備食材：

低筋面粉110g、黃油70g、蛋液35g、奶粉20g、糖粉25g、杏仁片少許。唯昌念

制作方法：

1、黃油迅蠢室溫軟化至可以按出一個坑的程度，加入糖粉。用打蛋器打發(fā)至蓬松發(fā)白的狀態(tài)。

2、少量多次地加入蛋液，每加一次完全拌勻后再加下一次。

3、指困篩入低筋面粉和a2奶粉，用刮刀慢慢拌勻，混合成團(tuán)。

4、將面團(tuán)分成小份，搓圓按成小餅。刷上蛋液，放上杏仁片。

5、送入預(yù)熱好的烤箱170度烤20分鐘。

食材

主料復(fù)

咸餅制干

200克

輔料

黃油

60克

奶粉

70克

棉花糖

150克

步驟

1.將黃油入鍋，開爐子，慢慢化開

2.然后加入棉花糖

3.用小火化開，這中間要不斷的拌動，全部化開后關(guān)火

4.然后加入奶粉

5.用木鏟子拌均勻待用

6.準(zhǔn)備好咸餅干

7.然后把一片咸餅干放平，趁熱一小勺上面準(zhǔn)備好的內(nèi)餡，快速的合上另一片咸餅干

8.放涼后即可

1、結(jié)合生活經(jīng)驗感知物品的不同形狀，重點了解三角形的物品。

2、學(xué)會聽口令進(jìn)行游戲，并體驗活動帶來的樂趣。

3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。

1、每人貼一片不同形狀的餅干圖片。

2、三角形物品的PPT圖片、實物夾心餅干一塊、三角鐵一個。

一、引起興趣

1、認(rèn)識自己身上的圖形并介紹自己。

師：今天老師扮演的是餅干媽媽，你們是餅干寶寶。跟媽媽打個招呼?？?，餅干媽媽是什么形狀的？（圓形）跟媽媽一樣形狀的寶寶在哪里？（在這里）

2、認(rèn)識另外兩種圖形

（1）問：你是什么形狀的呀？（方形的）跟**一樣形狀的餅干寶寶在哪里呀？（在這里）

（2）問：你是什么形狀的呀？（三角形）三角形餅干寶寶在哪里？（在這里）

（3）過渡：原來，我們今天有圓形餅干，正方形餅干還有三角形的餅干。

二、遷移生活經(jīng)驗，感知圖形。

1、說說生活中圓形、方形的物品。

師：媽媽的餅干是圓圓的，那你們還見過哪些東西像圓形一樣也是圓圓的？（個別幼兒回答）

師：我們這里還有方形的餅干，那你們還見過哪些東西像正方形一樣也是方方的？（個別回答）

2、重點了解三角形的物品。

師：還有什么形狀的餅干呀？（三角形的）你們還見過哪些東西也是三角形的呢？

（1）幼兒討論后回答。

（2）師：媽媽也找到了一些三角形的東西，我們一起來看看。根據(jù)幼兒回答出示PPT圖片。（屋頂、帳篷、衣架、圍巾等）

3、過渡：生活中像三角形的東西可真多呀。

三、游戲活動：圖形找家

1、師：看，媽媽還有一個三角形的朋友，這是誰呀？（不知道）媽媽告訴你，這叫三角鐵，想不想跟這個三角鐵玩游戲呀？那怎么玩呢？聽好了。

2、提出游戲要求：

師：后面有三個家，一個是圓形的家、一個是正方形的家、還有一個是三角形的家。待會先想想自己是什么形狀，應(yīng)該回哪個家？聽到三角鐵的鈴聲響就趕快回家。

3、師生邊念兒歌邊游戲。

（1）一二一二慢慢走，前跑跑后跑跑，轉(zhuǎn)一圈跺跺腳，扭一扭跺跺腳，聽到鈴聲就回家。

師：我們來看看寶寶的家找對了沒有。

（2）再次游戲：我們再來玩一次游戲，這次可千萬不要找錯家了哦。我們玩累了，休息一會吧。

四、音樂游戲：夾心餅干

1、師：看，媽媽還帶來了什么?引導(dǎo)幼兒說出夾心餅干。

師：夾心餅干是由幾片餅干合在一起的？是什么形狀的？

2、總結(jié)：夾心餅干是要由兩片形狀一樣的餅干合在一起的，要圓配圓，方配方，三角配三角。中間還要刷點什么？有什么味道的？

2、幼兒游戲：

師：那我們一起來做夾心餅干好嗎？（教師示范）媽媽先來刷果醬，刷，刷，刷刷刷……、誰來跟我做夾心餅干？（找與自己形狀不一樣的）

3、師：你們想不想試試看？待會我們跟著音樂一起刷果醬，音樂停止后我們就找和你形狀一樣的餅干寶寶抱一抱好嗎？

先刷點奶油：刷，刷，刷刷刷，刷，刷，刷刷刷，

走一走，看一看，看到朋友抱一抱。

五、延伸活動：

我們?nèi)ソ唐渌∨笥炎鰥A心餅干好嗎。