幼兒英語夾心餅干

按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等。

食材

主料復

咸餅制干

200克

輔料

黃油

60克

奶粉

70克

棉花糖

150克

步驟

1.將黃油入鍋，開爐子，慢慢化開

2.然后加入棉花糖

3.用小火化開，這中間要不斷的拌動，全部化開后關火

4.然后加入奶粉

5.用木鏟子拌均勻待用

6.準備好咸餅干

7.然后把一片咸餅干放平，趁熱一小勺上面準備好的內餡，快速的合上另一片咸餅干

8.放涼后即可

1、結合生活經(jīng)驗感知物品的不同形狀，重點了解三角形的物品。

2、學會聽口令進行游戲，并體驗活動帶來的樂趣。

3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

4、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。

1、每人貼一片不同形狀的餅干圖片。

2、三角形物品的PPT圖片、實物夾心餅干一塊、三角鐵一個。

一、引起興趣

1、認識自己身上的圖形并介紹自己。

師：今天老師扮演的是餅干媽媽，你們是餅干寶寶。跟媽媽打個招呼?？?，餅干媽媽是什么形狀的？（圓形）跟媽媽一樣形狀的寶寶在哪里？（在這里）

2、認識另外兩種圖形

（1）問：你是什么形狀的呀？（方形的）跟**一樣形狀的餅干寶寶在哪里呀？（在這里）

（2）問：你是什么形狀的呀？（三角形）三角形餅干寶寶在哪里？（在這里）

（3）過渡：原來，我們今天有圓形餅干，正方形餅干還有三角形的餅干。

二、遷移生活經(jīng)驗，感知圖形。

1、說說生活中圓形、方形的物品。

師：媽媽的餅干是圓圓的，那你們還見過哪些東西像圓形一樣也是圓圓的？（個別幼兒回答）

師：我們這里還有方形的餅干，那你們還見過哪些東西像正方形一樣也是方方的？（個別回答）

2、重點了解三角形的物品。

師：還有什么形狀的餅干呀？（三角形的）你們還見過哪些東西也是三角形的呢？

（1）幼兒討論后回答。

（2）師：媽媽也找到了一些三角形的東西，我們一起來看看。根據(jù)幼兒回答出示PPT圖片。（屋頂、帳篷、衣架、圍巾等）

3、過渡：生活中像三角形的東西可真多呀。

三、游戲活動：圖形找家

1、師：看，媽媽還有一個三角形的朋友，這是誰呀？（不知道）媽媽告訴你，這叫三角鐵，想不想跟這個三角鐵玩游戲呀？那怎么玩呢？聽好了。

2、提出游戲要求：

師：后面有三個家，一個是圓形的家、一個是正方形的家、還有一個是三角形的家。待會先想想自己是什么形狀，應該回哪個家？聽到三角鐵的鈴聲響就趕快回家。

3、師生邊念兒歌邊游戲。

（1）一二一二慢慢走，前跑跑后跑跑，轉一圈跺跺腳，扭一扭跺跺腳，聽到鈴聲就回家。

師：我們來看看寶寶的家找對了沒有。

（2）再次游戲：我們再來玩一次游戲，這次可千萬不要找錯家了哦。我們玩累了，休息一會吧。

四、音樂游戲：夾心餅干

1、師：看，媽媽還帶來了什么?引導幼兒說出夾心餅干。

師：夾心餅干是由幾片餅干合在一起的？是什么形狀的？

2、總結：夾心餅干是要由兩片形狀一樣的餅干合在一起的，要圓配圓，方配方，三角配三角。中間還要刷點什么？有什么味道的？

2、幼兒游戲：

師：那我們一起來做夾心餅干好嗎？（教師示范）媽媽先來刷果醬，刷，刷，刷刷刷……、誰來跟我做夾心餅干？（找與自己形狀不一樣的）

3、師：你們想不想試試看？待會我們跟著音樂一起刷果醬，音樂停止后我們就找和你形狀一樣的餅干寶寶抱一抱好嗎？

先刷點奶油：刷，刷，刷刷刷，刷，刷，刷刷刷，

走一走，看一看，看到朋友抱一抱。

五、延伸活動：

我們去教其他小朋友做夾心餅干好嗎。

幼兒餅干做法如下

步驟1室溫軟化黃油或者微波爐叮20秒，軟化即可，不要液化，加入糖粉，打發(fā)至微微泛白。

步驟 2

加入奶粉繼續(xù)攪打幾下，加入鮮牛奶，攪打均勻。

步驟 3

篩入低粉，用刮刀攪拌均勻，團成面團~ 我這里冬天室內溫度低，用刮刀成不了面團，只能用手捏成面團，手的溫度可以讓黃油軟化，更有粘性

步驟 4

搟面杖在硅膠墊上把面團搟成面餅，5-6毫米左右厚度。我一般分成兩個面團做，不然面團太大，面餅搟不均勻。 然后就可以用各種模具做成可愛的小餅干了，沒有模具的話也可以做成1厘米寬，長度隨意的手指餅干。

步驟 5

烤箱上下火預熱150度，放烤箱中上層，18分鐘左右，烤至餅干微微上色，奶香濃郁的小餅干就做好啦~

　　 教學意圖：

　　餅干是小朋友非常熟悉的，也非常的喜歡吃。的休閑食品，其香香甜甜的味道、松松脆脆的口感以及可愛多變的形狀讓孩子們愛不釋手。為此設計了此次活動《朋友夾心餅干》。讓孩子們在做一做、玩一玩、嘗一嘗的過程中，豐富對餅干特點、口感的認知經(jīng)驗，獲得直接的感受和體驗，利用“朋友夾心餅干”潛移默化地培養(yǎng)孩子良好的品質。

　　 教學目標：

　　1、培養(yǎng)幼兒的`觀察力。

　　2、通過肢體動作體驗與好朋友的親密互動。

　　 教學準備：

　　小花 面包 果醬 勺子 小盤 餐巾紙。

　　 教學過程：

　　一、導入活動——花朵找朋友師：出示一朵哭的小花圖片，讓幼兒觀察，小花為什么哭了？

　　幼兒：他沒有好朋友師：讓小朋友給小花找朋友——和他一模一樣的小花才是他的好朋友

　　二、請小朋友一人找一朵自己喜歡的小花放音樂：讓幼兒在音樂聲中去找自己的好朋友（一模一樣兩個花朵是好朋友）

　　三、讓孩子把花朵送回家

　　四、請小朋友說一說自己有沒有好朋友？（有）最喜歡和好朋友做什么？

　　1、喜歡和好朋友一起玩玩具。

　　2、喜歡和好朋友一起看書。

　　3、喜歡和好朋友一起跳繩 。

　　五、游戲：

　　好朋友我喜歡你

　　1、讓幼兒想一句真心話去對自己的好朋友說。

　　2、讓幼兒去找自己的好朋友去做一個親密的的動作（擁抱）。

　　六、小朋友吃過

　　夾心餅干吃過——有奶油的——有夾心的。

　　吃起來甜甜的。

　　七、讓幼兒欣賞兒歌：

　　小小餅干準備好，中間夾層甜甜醬。

　　點點頭，貼貼臉，輕輕合攏真開心。

　　好朋友夾心餅干做好了。

　　八、游戲：

　　讓幼兒去找自己的好朋友面對面做餅干聽音樂，老師和幼兒一起唱兒歌做餅干。

　　 活動延伸：

　　讓幼兒自己動手制作夾心餅干，結束活動。

　　 教學反思：

　　設計比較合理，進行也比較順利?；顒又校變憾寄芊e極參與，活動預設的目標基本達成。讓幼兒充分感受與好朋友交換、分享的快樂。體會與朋友互贈禮物并一同品嘗的樂趣。

　　 不足之處：

　　餅干與醬料的品種如果能再豐富一些，這樣，活動一定會更加吸引幼兒。