適合秋季吃的幼兒菜譜

秋天不但是是小寶寶發(fā)肓另外也是提高寶寶抵抗力差的的關(guān)鍵階段，這一時節(jié)的寶寶食譜一定營養(yǎng)成分與美味可口并舉。以便防止嬰兒上火，寶媽媽們能夠給娃多吃些清熱祛火、潤肺生津止渴，有益于消化吸收的水果和蔬菜，另外也要多留意補充水份，少食辛辣食物刺激性的食材。

秋天合適孩子吃的食譜

食譜一：鮮蝦蛋餃的做法

作用：鮮蝦和生雞蛋全是蛋白質(zhì)食物食材，鮮蝦另外帶有很多的礦物，非常容易消化，是少年兒童最好補蛋白食品。綠葉蔬菜可補充維他命和礦物。
作法：
新鮮的鮮蝦清洗添加鹽、蔥姜、米酒等，放炒鍋內(nèi)蒸15分鐘后備用;雞蛋開啟盛在小盤子中調(diào)均勻;將雞蛋液攤在炒菜鍋中，待上邊生雞蛋并未凝結(jié)時添加鮮蝦;把生雞蛋折起來成月牙形，翻過來煎一下就可以取下備用;水開后，添加青葉蔬菜水果和蛋餃，稍稍燒開就可以服用。
食譜二：豬血豆腐青菜湯的做法
作法：
豬血豆腐切割成一小塊，蔬菜清洗剁碎;水開后，先添加小量的蝦米皮、鹽;再添加水豆腐、蔬菜、豬的血。煮3分鐘，加調(diào)味品就可以。
食譜三：燉排骨的做法
作用：既可補充蛋白質(zhì)食物，另外也可補充鈣、磷等礦物。一些母親誤以為豬排骨的營養(yǎng)成分歷經(jīng)長期的燒煮已徹底融進到湯中，實際上是有誤的了解。
作法：
新鮮的豬排骨清洗切割成一小塊;加涼水、姜、蔥、八角茴香、小量的醋，用壓力鍋煮30—40分鐘;取燉好的豬排骨加在小寶寶的粥或鮮面條中烹飪服用，或立即吃葷，或加菜服用。肉、骨骼和湯一起吃。
食譜四：魚泥水豆腐羹的做法
作用：魚類和水豆腐全是高蛋白食物食品，有利于增加抵抗力，推動發(fā)肓。
作法：
將魚類清洗放鹽、姜，上炒鍋煮熟后去骨刺、搗碎成魚泥;將水燒開添加小量的鹽，放進切割成一小塊的水豆腐;燒開后添加魚泥，再添加小量的木薯淀粉、芝麻油、蔥段成粘稠就可以。